"تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
"تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل..يبحث كثيرًا من الأمهات والفتيات المتزوجين حديثًا عن طريقة التتبيلة السحرية لتحضير الفراخ المشوية في المنزل بديلًا من أكل المطاعم، ويمكن تقديم عدد من الأشياء بجانب الفراخ المشوية من أجل اكتمال الوجبة
فيمكنكم تقديم السلطة أو الطحينة أو الأرز أو الخضروات المشوية كمكملات بجانب الفراخ المشوية، لذلك ترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير الفراخ المشوية في المنزل.
طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية:
المكونات:
- فراخ (قطع الصدور أو الفخذين أو الأجنحة)، يمكن استخدامها بالعظام أو بدونها حسب تفضيلك
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمونة واحدة
- 2-3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح وفلفل حسب الذوق
1. في وعاء، قم بخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، البابريكا، الكمون، وكمية القليلة من الملح والفلفل.
2. ضع قطع الفراخ في الوعاء وقم بتغطيتها جيدًا بالتتبيلة. يمكنك استخدام اليدين لفرك التتبيلة على الفراخ لضمان توزيعها بالتساوي.
3. قم بترك الفراخ في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو يمكنك تركها في الثلاجة لتتبيل لفترة أطول، حسب الوقت المتاح لك.
4. سخن الشواية أو الشواية المقلوبة على نار متوسطة.
5. قم بوضع قطع الفراخ على الشواية واحرص على تنظيفها من التتبيلة الزائدة قبل وضعها على النار.
6. قم بشوي الفراخ لمدة 6-8 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون وتتشكل الشوائم الجميلة على السطح.
7. بعد شوي الفراخ، قم بإزالتها من الشواية واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
8. قدم الفراخ المشوية اللذيذة مع الصوص المفضلة لديك، مثل صلصة الثوم أو الباربيكيو.
نصائح لتحضير الفراخ المشوية في المنزل: تعرف على طريقة تنظيف القولون بالأعشاب طريقة عمل سلطة الجرجير.. التبولة في أقل من ربع ساعة..طريقة تحضير شوربة الخضار في المنزل
1. اختيار الفراخ: يمكنك استخدام أي جزء من الفراخ التي تفضلها، مثل قطع الصدور أو الفخذين أو الأجنحة. يمكنك أيضًا استخدام الفراخ بالعظام أو بدونها حسب تفضيلك.
2. التتبيلة: يمكنك تعديل التتبيلة حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة التوابل الأخرى مثل الزعتر، أو الروزماري، أو الكزبرة المجففة لإضفاء نكهة إضافية على الفراخ.
3. وقت التتبيل: يمكنك ترك الفراخ في التتبيلة لفترة أطول من 30 دقيقة إذا كان لديك الوقت. يمكنك تركها في التتبيلة في الثلاجة طوال الليل للحصول على نتائج أفضل من حيث التوابل والنكهة.
4. الشواية: يفضل استخدام شواية مسطحة أو شواية مقلوبة لتحضير الفراخ المشوية. يجب تسخين الشواية جيدًا قبل وضع الفراخ عليها.
5. الشواء: قم بشواء الفراخ على نار متوسطة إلى عالية. قم بتقليب الفراخ بانتظام لضمان طهيها بالتساوي وتحميرها بشكل جيد من الجممن الجميع.
6. التأكد من النضج: تأكد من تحقق نضج الفراخ قبل تقديمها. يمكنك فحص ذلك عن طريق قطع قطعة صغيرة والتأكد من أنها ليست وجافة وأن لحمها قد نضج تمامًا.
7. تقديم الفراخ المشوية: يمكنك تقديم الفراخ المشوية كوجبة رئيسية مع الصلصة المفضلة لديك، مثل صلصة الثوم أو الباربيكيو. يمكنك أيضًا تقديمها مع السلطة الطازجة، الأرز، الخضروات المشوية، أو الخبز.
8. النصائح الإضافية لتحضير الفراخ المشوية في المنزل- تجنب فرك الفراخ بقوة لأن ذلك قد يؤدي إلى تشويه النسيج اللحمي.
- يمكن أيضًا استخدام فرشاة لتغطية الفراخ بالتتبيلة أثناء الشواء.
- للحصول على طعم محمص إضافي، يمكنك تفريغ التتبيلة المتبقية من الوعاء على الفراخ قبل شوائها.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفراخ المشوية عمل الفراخ المشوية طريقة عمل الفراخ المشوية
إقرأ أيضاً:
بطريقة سهلة واقتصادية.. طريقة عمل «كفتة الفراخ» بالمنزل
طريقة عمل كفتة الفراخ.. تعتبر كفتة الفراخ واحدة ضمن أبرز أنواع الأكلات المفضلة عند كثير من الأشخاص، لذا تبحث الكثير من السيدات طريقة تحضيرها بالمنزل لضمان جودتها ونظافتها.
كفتة الفراخوتقدم بوابة «الأسبوع»للمتابعين والقراء طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:
المقادير:
- نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح.
- كوب من البقسماط.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من بهارات الفراخ.
- بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به.
طريقة عمل كفتة الفراخ:
- نضع قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون وبهارات الفراخ.
- ثم نقلبهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيدًا.
- بعدها نضع البصل المفروم على الدجاج المتبل، ونحركهم معًا جيدًا.
- ثم نضع البقسماط على خليط البصل والجاج.
- في وعاء آخر منفصل، نضع البيض ونخفقه جيدًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- ثم نضع البيض على الدجاج مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على خليط متجانس.
- نشكل الدجاج على شكل أصابع.
- ندخل كفتة الدجاج إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- بعدها نخرج كفتة الدجاج من الثلاجة بعد مرور الوقت المحدد، ثم نضعها في صينية كبيرة مدهونة بالزيت مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة والأخرى.
- ثم ندخل كفتة الفراخ إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 30-40 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- وأخيرًا، نخرج الصينية من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، وبذلك تصبح كفتة الفراخ جاهزة ويمكن تقديمها مع الأرز والسلطة.
اقرأ أيضاًمقرمش ولذيد.. طريقة عمل القرنبيط المصري بخطوات بسيطة
خطوة بخطوة.. طريقة عمل تبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم
أحسن من المحلات.. طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
كيفية التعامل مع عظام الميت في القبر عند دفن آخر .. دار الإفتاء تجيب