وصفة شهية وبسيطة.. طريقة عمل البيض بالبسطرمة
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
إنّ البيض بالبسطرمة هو واحد من الأطباق الشهية والمفضلة في معظم البلدان العربية، حيث يُعد البيض من أسهل الأطعمة التي يمكن تحضيرها، ولكن عند مزجه مع البسطرمة، يمكن أن يصبح وجبة لذيذة ومغذية.
تعدّ هذه الوصفة مشهورة في المطبخ العربي وتُحبّ بشكل خاص في الفطور، وفي المقال التالي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية طريقة عمل البيض بالبسطرمة وأيضا المكونات والخطوات اللازمة لتحضير هذا الطبق الشهي.
المكونات:
- بيض
- بسطرمة (البسطرمة هي عبارة عن صلصة طماطم مطبوخة مع التوابل)
- زيت زيتون
- بصل مفروم
- فلفل أخضر مفروم (اختياري)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الخطوات:
1. سخّني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي بضعة ملاعق من زيت الزيتون.
2. أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
3. إذا كنت ترغبين في إضافة الفلفل الأخضر، فأضيفيه الآن وقلبيه لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
4. أضيفي البسطرمة إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والفلفل لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى تتجانس المكونات وتصبح البسطرمة ساخنة.
5. قومي بكسر البيض في وعاء منفصل وامزجيه جيدًا.
6. أسكبي البيض المخفوق على البسطرمة في المقلاة واتركيه يطهى لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق على نار منخفضة.
7. قومي بتنظيم البيض بحيث يغطي البسطرمة بشكل متساوي.
8. قدّمي البيض بالبسطرمة ساخنًا مع خبز عربي أو خبز التوست.
إن البيض بالبسطرمة هو وجبة لذيذة ومشبعة تجمع بين نكهة البيض والتوابل في البسطرمة. يمكنك تناولها في وجبة الإفطار أو في أي وقت ترغب في تناول وجبة شهية وسريعة.
كما أن البيض بالبسطرمة هو وجبة تمزج بين البساطة والتنوع في النكهات، ويمكنك تخصيص هذا الطبق وفقًا لاحتياجاتك الشخصية، سواءً بإضافة مكونات إضافية مثل الجبن أو الزيتون، أو تعديل نكهة البسطرمة بمزيد من التوابل، بالإضافة إلى ذلك، يُمكنك تناوله كوجبة إفطار سريعة ومشبعة لبداية يومك بنشاط، أو كوجبة عشاء تقدم مع الأصدقاء والعائلة، وتمتاز هذه الوصفة بسهولة التحضير والمذاق الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة في أي وقت من اليوم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض البسطرمة البيض بالبسطرمة
إقرأ أيضاً:
أستاذ جراحة تجميل: التعرض لأشعة الشمس 10 دقائق يوميا يقوي عظام الأطفال
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قال الدكتور أسامة الشحات أستاذ جراحة التجميل بكلية الطب في جامعة الأزهر، إنّ أشعة الشمس في فصل الصيف قد تكون مضرة أو مفيدة، وبالتالي يجب التعرض إليها لفترات معينة في توقيتات مناسبة.
وأضاف الشحات في مداخلة هاتفية خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح الخير يا مصر»، على القناة الأولى والفضائية المصرية،اليوم الخميس: «من الساعة العاشرة صباحا إلى الرابعة عصرا، نتحدث عن وقت الذروة، ولا يجب أن نتعرض فيها للشمس لأن كثافة الأشعة المضرة أعلى، وهي الأشعة فوق البنفسجية».
وتابع أستاذ جراحة التجميل بكلية الطب في جامعة الأزهر: «نحتاج من 10 إلى 15 دقيقة يوميا للتعرض لأشعة الشمس، وذلك قبل الساعة العاشرة صباحا أو بعد الساعة الرابعة عصرا، إذ تكون كثافة الأشعة المضرة ضعيفة ونحن نحتاجها بكل الأعمار».
وواصل: «الطفل يحتاج إلى تعريض قدميه وذراعيه للشمس يوميا لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة، لأن بعض الطبقات الجلدية بها فيتامين د غير نشط تحتاج إلى تنشيطها وبعد التنشيط يتم تكوين الكالسيوم الذي يقوي العظام».
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو