وصفة شهية وبسيطة.. طريقة عمل البيض بالبسطرمة
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
إنّ البيض بالبسطرمة هو واحد من الأطباق الشهية والمفضلة في معظم البلدان العربية، حيث يُعد البيض من أسهل الأطعمة التي يمكن تحضيرها، ولكن عند مزجه مع البسطرمة، يمكن أن يصبح وجبة لذيذة ومغذية.
تعدّ هذه الوصفة مشهورة في المطبخ العربي وتُحبّ بشكل خاص في الفطور، وفي المقال التالي، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية طريقة عمل البيض بالبسطرمة وأيضا المكونات والخطوات اللازمة لتحضير هذا الطبق الشهي.
المكونات:
- بيض
- بسطرمة (البسطرمة هي عبارة عن صلصة طماطم مطبوخة مع التوابل)
- زيت زيتون
- بصل مفروم
- فلفل أخضر مفروم (اختياري)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
الخطوات:
1. سخّني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي بضعة ملاعق من زيت الزيتون.
2. أضيفي البصل المفروم إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
3. إذا كنت ترغبين في إضافة الفلفل الأخضر، فأضيفيه الآن وقلبيه لبضع دقائق حتى يصبح طريًا.
4. أضيفي البسطرمة إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والفلفل لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق حتى تتجانس المكونات وتصبح البسطرمة ساخنة.
5. قومي بكسر البيض في وعاء منفصل وامزجيه جيدًا.
6. أسكبي البيض المخفوق على البسطرمة في المقلاة واتركيه يطهى لمدة تتراوح بين 5-7 دقائق على نار منخفضة.
7. قومي بتنظيم البيض بحيث يغطي البسطرمة بشكل متساوي.
8. قدّمي البيض بالبسطرمة ساخنًا مع خبز عربي أو خبز التوست.
إن البيض بالبسطرمة هو وجبة لذيذة ومشبعة تجمع بين نكهة البيض والتوابل في البسطرمة. يمكنك تناولها في وجبة الإفطار أو في أي وقت ترغب في تناول وجبة شهية وسريعة.
كما أن البيض بالبسطرمة هو وجبة تمزج بين البساطة والتنوع في النكهات، ويمكنك تخصيص هذا الطبق وفقًا لاحتياجاتك الشخصية، سواءً بإضافة مكونات إضافية مثل الجبن أو الزيتون، أو تعديل نكهة البسطرمة بمزيد من التوابل، بالإضافة إلى ذلك، يُمكنك تناوله كوجبة إفطار سريعة ومشبعة لبداية يومك بنشاط، أو كوجبة عشاء تقدم مع الأصدقاء والعائلة، وتمتاز هذه الوصفة بسهولة التحضير والمذاق الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة في أي وقت من اليوم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض البسطرمة البيض بالبسطرمة
إقرأ أيضاً:
جهاز ذكي يحلل الدم بدقة خلال دقائق
نشرت مجلة نيتشر العلمية تقريراً عن اختراع جديد قد يغير طريقة إجراء الفحوصات الطبية، حيث طور باحثون جهازاً ذكياً يمكنه تحليل عينات الدم بسرعة ودقة باستخدام الذكاء الاصطناعي. يهدف هذا الجهاز إلى قياس عدد خلايا CD4+ T، وهي خلايا تلعب دوراً أساسياً في الجهاز المناعي، وغالباً ما تُستخدم لمراقبة تطور مرض الإيدز وتقييم الاستجابة للعلاج، إضافة إلى دورها في الكشف عن بعض أنواع السرطان وشدة الإصابة بفيروس كوفيد-19.
اقرأ أيضاً.. العين نافذة الذكاء الاصطناعي للكشف المبكر عن الخرف
التحديات التي تواجه الأجهزة التقليدية
تعتمد الأجهزة التقليدية لقياس هذه الخلايا على تقنية قياس التدفق الخلوي، وهي طريقة دقيقة لكنها تستغرق وقتاً طويلاً وتحتاج إلى معدات باهظة الثمن وخبراء مدربين.
تقنية الميكروفلويديك
أما الجهاز الجديد، فيستخدم تقنية الميكروفلويديك التي تعتمد على مرور عينة صغيرة من الدم عبر قناة دقيقة داخل شريحة خاصة، دون الحاجة إلى مضخات معقدة. يتم وسم الخلايا المستهدفة باستخدام جسيمات نانوية مغلفة بأجسام مضادة، ثم تُسحب العينة عبر القناة بفعل الجاذبية، مما يبسط العملية ويقلل التكلفة.
كيفية عمل الجهاز الجديد
أثناء تدفق الدم عبر الجهاز، يتم تصوير العينة باستخدام كاميرا مجهرية، ويقوم نظام ذكاء اصطناعي متطور بتحليل الصور والتعرف على الخلايا المصابة أو المستهدفة في غضون 15 دقيقة فقط.
تظهر نتائج الدراسة أن الجهاز يقدم دقة قريبة جداً من الطرق التقليدية، مع هامش خطأ لا يتجاوز 10%، لكنه أسرع بأربع مرات وأرخص بكثير، مما يجعله خياراً مثالياً للاستخدام في المناطق التي تفتقر إلى المختبرات المتخصصة.
اقرأ أيضاً.. الذكاء الاصطناعي يتفوق على البشر في تحليل بيانات مراقبة القلب بدقة مذهلة
التطبيقات المستقبلية
يشير الباحثون إلى أن هذه التقنية يمكن تعديلها بسهولة لاستخدامها في فحوصات أخرى عبر تغيير نوع الجسيمات النانوية المستخدمة، مما يجعلها أداة متعددة الاستخدامات في تشخيص الأمراض المناعية.
بفضل بساطته وسرعته، قد يكون هذا الجهاز حلاً فعالاً لمراقبة صحة المرضى في العيادات المتنقلة والمستشفيات الميدانية، حيث يمكنه توفير نتائج دقيقة خلال وقت قياسي وبتكلفة منخفضة، مما يعزز إمكانية التشخيص السريع في المناطق محدودة الموارد.
إسلام العبادي(أبوظبي)
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا