نصائح للسيدات عند شراء الجمبري.. «عشان ميضحكش عليكي»
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
ترغب الكثير من السيدات خاصة الأمهات في التنويع بين أصناف البروتينات المختلفة، مثل اللحوم والدواجن والأسماك، حتى لا يمل أفراد الأسرة من تكرار أنواع المأكولات طوال الأسبوع، وتحاول بعضهن شراء الجمبري باعتباره من ألذ الأصناف البحرية، إلا أنّها قد تقع ضحية للغش في الميزان.
نصائح عند شراء الجمبريوكشفت «أم محمد» إحدى أقدم بائعات الأسماك في سوق الأنصاري بالسويس، عدة أشياء ينبغي على السيدات مراعاتها في أثناء شراء الجمبري، موضحة في حديثها لـ«الوطن»، أنه يجب شراء الجمبري من التجار الموثوق بهم، والتأكد من وجود مصفاة لدى البائع، إذ إنّ الشخص الذي ليس لديه مصفاة يكون غالبًا لديه نيه غش الزبون.
وتابعت أقدم بائعة أسماك في حلقة السويس، أنه عند وزن الجمبري يُرفع من المعون أو المياه التي يُغرق بها، ثم يوضع في الكفة مباشرة، فيوزن الجمبري بالمياه: «ده طبعا بيحصل بسرعة، والزبون مبيبقاش شايف المياه، لأنها بتكون تحت الجمبري، ويتفاجأ بعد كده أن نصف وزن الجمبري مياه»، مشددة على ضرورة تصفية الجمبري جيدًا قبل الوزن من قبل البائع.
غش الجمبري بخلط الأحجاموتحذر بائعة الأسماك بالسويس، من طريقة أخرى للغش يلجأ لها التجار، بوضع الجمبري الأقل حجمًا أسفل الحجم الكبير، وعند الوزن يُرفع الحجمين مع بعض، والزبون أيضًا يكتشف ذلك عند ذهابه للمنزل، ومعظم المشترين لا يفضلون العودة للتاجر وإعادة الجمبري له أو استبداله، لذا يجب عند الوزن مراجعة التاجر ومشاهدة ماذا يضع في الكفة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: سوق الأسماك سوق الجمبري انخفاض الوزن
إقرأ أيضاً:
من غير ريجيم وأدوية.. عشبة رخيصة تدمر الوزن في 90 يوما فقط
تعد الكراوية من الأعشاب المفيدة لعلاج مشاكل صحية عديدة في مقدمتها إنقاص الوزن.
ووفقا لما جاء في موقع draxe نكشف لكم فوائد الكراوية في علاج المشاكل الصحية.
إنقاص الوزن
تعمل بذور الكراوية على كبح الشهية، وتعزيز فقدان الوزن بأقلّ جهدٍ ممكن.
ووفقًا لدراسةٍ أُجريت عام ٢٠١٣ نشرت في مجلة " الطبّ البديل والتكميلي القائم على الأدلة" ، وجد أن تناول مُكمّلاتٍ غذائيةٍ من مستخلص الكراوية لمدة ٩٠ يوم متواصل أدى إلى انخفاض ملحوظ في الوزن ودهون الجسم لدى المشاركين في الدراسة.
والأغرب من ذلك أن هذه النتيجة في إنقاص الوزن حدثت بدون ريجيم أو ممارسة اى نوع رياضة أو تناول أى أدوية وكان التغيير الوحيد هو تناول بذور الكراويا .
أكدت دراسة أخرى نفس نتائج تأثير الكراوية على الجسم حيث أفادت أن استهلاك 30 مليلترًا من مستخلص الكراوية أدى إلى انخفاض كبير في الشهية، وتناول الكربوهيدرات، ووزن الجسم بعد 90 يومًا فقط.
تحتوي بذور الكراوية على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة، وهي مركبات قوية تُساعد على تحييد الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
وبفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة، يُعتقد أن بذور الكراوية تتمتع بخصائص فعّالة في مكافحة السرطان .
على سبيل المثال، وجد في تجارب على الحيوانات في الهند أن تناول مكملات مستخلص الكراوية كان فعالًا في تحسين حالة مضادات الأكسدة ومنع تكوّن الآفات لدى الفئران المصابة بسرطان القولون كما وجدت دراسة حيوانية أخرى أن تناول بذور الكراوية ساعد في منع نمو خلايا الورم الجديدة في القولون.
يمنع النوبات القلبيةعلى الرغم من محدودية الأبحاث، تُظهر بعض الدراسات أن بذور الكراوية قد تتمتع بخصائص مضادة للتشنجات، وقد تساعد في الوقاية من النوبات وقد أظهر نموذج حيواني أجرته جامعة شيراز للعلوم الطبية أن إعطاء مستخلصات وزيوت بذور الكراوية العطرية للفئران ساعد في منع أنواع مختلفة من النوبات.
ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت هذه التأثيرات تنطبق على البشر.
تشير بعض الأبحاث إلى أن إضافة بذور الكراوية إلى النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يحمي من أعراض داء السكري ، مثل زيادة العطش والتعب وتغيرات الوزن غير المقصودة.
في الواقع، أظهرت دراسات على الحيوانات في المغرب أن إعطاء مستخلص بذور الكراوية للجرذان المصابة بداء السكري كان فعالًا في خفض مستويات السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، تُعد بذور الكراوية مصدرًا رائعًا للألياف، والتي تساعدفي ضبط سكر الدم ، و إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم للحفاظ على استقرار مستوياته.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين