أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 8-11-2023 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيها
الكبدة الضأن 280 – 320 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًا
السجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
وكان وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا للكيلو.
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
أسعار الأسماك في سوق المنيب بالجيزة اليوم.. كيلو البلطي بـ45 جنيها
تباينت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الجمعة 21 فبراير 2025 في سوق المنيب بالجيزة، حسب ما أعلنته الصفحة الرسمية لمحافظة الجيزة عبر «فيسبوك»، إذ تراوح سعر كيلو القراميط من 30 إلى 70 جنيهًا، والمكرونة سويسي من 100 إلى 140 جنيها للكيلو، والكابوريا من 40 و150 جنيها.
أسعار الأسماك البلطي في سوق المنيب اليوموجاءت أسعار السمك البلطي اليوم في سوق المنيب بمحافظة الجيزة كما يلي:
- تراوح سعر كيلو السمك البلطي ممتاز من 76 إلى 78 جنيهًا.
- تراوحت أسعار البلطي متوسط الحجم من 73 إلى 73جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر البلطي أسواني من 45 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر الفيليه بلطي من 50 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك في سوق المنيب اليوم- يتراوح سعر القراميط من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- يتراوح سعر المكرونة سويسي من 100 إلى 140 جنيها للكيلو.
- يتراوح سعر الكابوريا من 40 و150 جنيها.
- يتراوح سعر سمك الوقار من 150 إلى 350 جنيها.
- سعر كيلو الدنيس يتراوح ما بين 90 و260 جنيها.
- تراوح سعر البوري من 120 إلى 180 جنيها.
أسعار الأسماك المجمدة اليوموتأتي أسعار الأسماك المجمدة اليوم بسوق المنيب في محافظة الجيزة كما يلي:
- يتراوح سعر كيلو المكرونة مجمدة من 30 إلى 60 جنيها.
- يتراوح سعر كيلو المرجان مجمد من 30 إلى 60 جنيها.
- يتراوح سعر السردين مجمد من 50 إلى 80 جنيها للكيلو.
- يتراوح سعر كيلو الماكريل مجمد من 100 إلى 140 جنيها.
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية