في أقل من نصف ساعة.. طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال من وصفات الحلويات العالمية التي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة، وستنال إعجاب الكبار والأطفال.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال، وهي من الحلويات الأمريكية التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لعمل 12 قطعة من الكب كيك، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة
مقادير طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال:
للكب كيك:
3 برتقال
مزيج كيك الشوكولاته
3 بيضات
½ كوب زيت (120 مللي)
1 كوب عصير برتقال (240 مللي)
لطبقة الوجه:
4 أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (110 غرام)
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
¼ ملعقة صغيرة قشر البرتقال، مع كمية إضافية
للتزيين :
8 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
¼ 1 كوب سكر بودرة (150 جرام)
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والبرتقال:
_ نقطع البرتقال إلى نصفين. مع سكين التقشير، مرريها بعناية بطول الحدود بأكملها. باستخدام ملعقة، نسحب "لحم البرتقال" ونتركه جانباً في وعاء.
_ نكرر الخطوة لجميع البرتقال. سيصبح لديكِ 6 أنصاف برتقالي مفرغ.
_ نعصر البرتقال، احتفظي بالعصير لمزيج الكيك.
_ قبل تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
_ في وعاء متوسط، نخلط مزيج الكيك مع البيض، الزيت وعصير البرتقال الطازج، ونخلط المزيج حتى لا يتبقى به كتل.
_ نضع أكواب البرتقال في قالب المافن ونملأها بـ ¼ كوب (60 جرام) من خليط كيك الشوكولاتة.
نخبز الأكواب لمدة 25 دقيقة، وفي وعاء متوسط، نخلط الجبن الكريمي، مستخلص الفانيلا وقشر البرتقال حتى يصبح القوام ناعماً. تضاف الزبدة، ونخلط المزيج على درجة متوسطة لمدة دقيقتين.
_تضاف السكر البودرة ونقلب حتى يصبح الفروستينج ناعماً.
_ نضع المزيج في كيس تزيين المعجنات، ونترك أكواب الكب كيك ترتاح، ونوزع مزيج الجبن الكريمي فوق الكب كيك، ونرش قشر البرتقال الزائد على الوجه للتزيين.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة فعالة للقضاء على الحشرات في المنزل.. «شمعة وملعقة قهوة»
تشكل الحشرات في المنازل مصدرًا للإزعاج والقلق للكثير من الأشخاص؛ إذ تتسبب في التلوث بجانب نقلها للأمراض، وبالرغم من توفر العديد من المنتجات الكيميائية لمكافحتها، إلا أنها قد تؤذي العائلة خاصة في حالة وجود الأطفال.
ووفقًا لما ورد بموقع «good house keeping»، المتخصص في كل ما يلزم البيت، نوضيح طريقة مبتكرة وفعالة باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المنزل، للتخلص من كل الحشرات الطائرة من أول استخدام.
هل القهوة تطرد الحشرات؟القهوة ليست فقط مشروبًا لذيذًا يفضله الكثيرون، بل يمكن أن تكون أيضًا حلاً طبيعيًا لمكافحة الحشرات؛ إذ يتميز البن المطحون برائحته القوية التي تزعج العديد من الحشرات مثل النمل والذباب والبعوض والناموس والصراصير، ما يجعلها تهرب من المكان المتواجد فيه رائحة القهوة.
ما يميز استخدام الشمع والقهوة كمبيدات طبيعية هو الأمان، فهما خاليان من المواد الكيميائية الضارة التي قد تؤثر سلبًا على صحة الإنسان والبيئة، وهناك طريقة فعالة لاستخدامهما وهي كما يلي:
أدوات التحضير ثلاث شمعات. ملعقة من القهوة. كوب زجاجي. خطوات التحضيريوضع الشمع على نار هادئة جدا حتى تمام الذوبان، ثم يُنقل إلى الكوب الزجاجي، وبعد ذلك يذاب فيه ملعقة من البن، ويمكن إضافة ملعقة من أصابع القرنفل الكاملة، وتقلب جيدًا.
في الخطوة التالية، يوضع خيط الشمع في الكوب بعد أن يتماسك الخليط بعض الشيء، حتى يثبت داخله، ويترك لمدة يوم في مكان مظلم، ومن ثم يستخدم كشمعة معطرة.
ويمكن استخدام القهوة فقط ويفضل أن تكون محروقة قليلًا، على أن يتم رش بعض منها على حواف النوافذ وأركان الغرف، أو الأماكن التي يكثر تواجد الحشرات بها.
"إياتا": 10.7% ارتفاع الطلب على السفر الجوي خلال مايو