البوابة - العسل هو عنصر متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في الأطباق الحلوة والمالحة. فهو يضيف لمسة من الحلاوة والنكهة إلى كل شيء بدءًا من المخللات وحتى الحلويات.
تشير الأدلة إلى أن العسل قد يساعد في تخفيف أمراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال المرتبط بالتهاب المعدة والأمعاء. قد يكون العسل فعالًا أيضًا كجزء من علاج معالجة الجفاف عن طريق الفم.
3 وصفات شهية باستخدام العسل
1. دجاج بالخردل والعسل
يعتبر هذا الدجاج المغطى خالٍ من الغلوتين ومنخفض الكربوهيدرات ومثالي لقضاء عطلات نهاية الأسبوع مع العائلة والاصدقاء. الدجاج طري، كثير العصارة، ولذيذ، بفضل صلصة الخردل البسيطة بالعسل.
المكونات:
1 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب من صلصة الخردل بالعسل
التعليمات:
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
يُمزج الدجاج مع زيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء كبير.
يُوزّع الدجاج في طبقة واحدة على صينية الخبز.
رش مع صلصة الخردل والعسل.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
2. غموس العسل والسريراتشا
يعد هذا الغموس الكريمي الحار والمالح مثاليًا لأي مناسبة عندما تحتاجين إلى مقبلات ترضي الجماهير. إنها سهلة الصنع ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة.
المكونات:
8 أوقية جبنة كريمية، طرية
½ كوب مايونيز
ربع كوب عسل
¼ كوب صلصة سريراتشا
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
التعليمات:
في وعاء متوسط، اخلطي الجبن الكريمي والمايونيز والعسل وصلصة السريراتشا والملح والفلفل.
يخفق حتى يصبح ناعمًا وممتزجًا جيدًا.
ننقل الصلصة إلى وعاء التقديم ونزينها بصلصة السريراتشا الإضافية إذا رغبت في ذلك.
يقدم مع رقائق البطاط أو الخضار.
3. بقلاوة البسكويت والعسل
تعد بقلاوة البسكويت هذه عبارة عن مزيج لذيذ من البقلاوة والعسل. إنها مليئة بالمكسرات ومغطاة بالفستق المفروم.
المكونات:
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
½ كوب زبدة، طرية
¼ كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 صفار بيضة
ربع كوب عسل
¼ كوب من الجوز المفروم
ربع كوب من الفستق المفروم
التعليمات:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الزبدة والسكر والملح معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
يخفق صفار البيض حتى يمتزج جيدا.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا، واخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
شكلي العجينة إلى كرات مقاس 1 بوصة.
ضع البسكويت على أوراق الخبز غير مدهونة.
استخدم إبهامك لعمل فجوة في وسط كل بسكويتة.
املأ الفراغ بحشوة العسل.
يرش بالجوز المفروم والفستق.
اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
اتركها تبرد على ورق الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
هذه مجرد بعض الوصفات التي تستخدم العسل. يمكن أيضًا استخدام العسل في المخللات وتوابل السلطة والزجاج. إنها أيضًا طريقة رائعة لتحلية المشروبات مثل الشاي والقهوة والعصائر.
بغض النظر عن كيفية استخدامه، يعتبر العسل مكونًا لذيذًا ومتعدد الاستخدامات يمكنه إضافة نكهة إلى طعامك ومشروباتك.
المصدر: Bard
اقرأ أيضاً:
وصفات اقتصادية باستخدام التونة المعلبة
طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) بديل ماكدونالدز في البيت
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ عسل وصفات ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بعد ارتفاعات قياسية للمعدن الأصفر.. كيف تستثمر مبالغ صغيرة في صناديق الذهب؟
مع تحقيق الذهب لمكاسب يومية بمستويات قياسية خلال الفترة الماضية، وتراجع إقبال الراغبين فى الاستثمار بالمعدن الأصفر على الشراء بسوق الصاغة المصرية، خاصةً من لا تضمن لهم مدخراتهم إلا شراء عددٍ قليل من الجرامات، تمثل صناديق استثمار الذهب فرصةً للاستفادة من الاتجاه التصاعدي للطلب على المعدن النفيس كملاذ آمن.
يمكن تعريف صناديق الذهب باعتبارها أدوات استثمارية تخضع لإشراف الهيئة العامة للرقابة المالية، تتيح للأفراد الاستثمار في الذهب دون الحاجة إلى امتلاكه فعليًا، فيتم ذلك عبر شراء «وحدات استثمارية» تُدار من خلال 10 شركات متخصصة مرخصة في تداول الأوراق المالية وإدارة الصناديق.
وتتميز هذه الصناديق بضمان سيولة عالية للمستثمرين وإمكانية استعادة الأموال دون خسارة.
ونجحت الحكومة فى تنشيط الاستثمار في صناديق الذهب بمصر خلال الفترة الأخيرة، بهدف وقف تذبذب الأسعار في سوق الذهب وتوفير آلية للمواطنين لتحقيق عائد مرتفع دون المضاربة بشكل مبالغ في الأسعار يوميا، وعلى عكس الأسهم يجد المستثمرون أن تقدير تقييمات الذهب قد يكون صعباً، إذ لا توجد أرباح ولا مقاييس تدفق نقدي لتحليلها، وبالتالي فإن الذهب أصل استثماري يولد زيادة في قيمة الأموال مع مرور الوقت ويجنب الذين يخشون المخاطرة من الوقوع في الدخل السلبي من أرباح الأسهم، وفقًا لصحيفة «فاينانشال تايمز».
توجد طريقتان للاستثمار في صناديق استثمار الذهب، وهما المضاربة على أسعارها باستخدام العقود مقابل الفروقات أو شراء الأصول على أمل زيادة قيمتها، أو تداول صناديق الذهب المدعومة بسعر السوق باستخدام العقود مقابل الفروقات، والتي توضحها بيانات موقع «capex» بأنها عقد يوافق فيه المستثمر على تبادل الفرق في سعر الأصل من وقت فتح المركز لأول مرة إلى وقت إغلاقه، وحينها يتكهن بسعر السوق بدلاً من امتلاك الأسهم، لكن إذا فتح مركز شراء وزادت قيمة السهم أو الصندوق الاستثماري الذي اختاره المستثمر فسيحقق ربحاً مالم ينخفض السعر فيتكبد الخسارة، والعكس صحيح بالنسبة لصفقة البيع.
يحدد الموقع طريقة بدء الاستثمار في صناديق الذهب عبر اتباع الخطوات التالية:
1. فتح حساب لدى إحدى الشركات المُصرح لها بإدارة الصناديق، مثل «اكتفندركس» و«أهلي كابيتال»، مع مراعاة الاختيار الأمثل، فإذا كنت ترغب في شراء الذهب عبر صناديق الذهب والاحتفاظ بها، افتح حساب استثمار، أما إذا كنت ترغب في المضاربة على تحركات الأسعار (بما في ذلك انخفاض الأسعار) دون عمولة ورافعة مالية، فافتح حساب تداول.
2. بعد إتمام عملية التسجيل وإكمال عملية «KYC» للتحقق من هويتك، قم بتحويل المبلغ المالي المراد استثماره، مع العلم أن الحد الأدنى للشراء في الاكتتاب الأولي يبلغ 100 وحدة بقيمة 100 جنيه للوحدة.
3. توقيع استمارة الاستثمار وإتمام الإجراءات القانونية مع الشركة.
4. تحويل المبلغ المراد استثماره إلى وحدات تُعادل قيمتها سعر الذهب بالسوق العالمي، مع تحديد الأسهم الخاصة بك، فعند اختيار صناديق الاستثمار المتداولة للسلع، انتبه إلى عوامل مثل أداء الصندوق ونسب المصروفات وأهم المقتنيات، والأصول المدارة.
تزايد الاعتماد على الملاذ الآمن
كشف تقرير مجلس الذهب العالمي للربع الثالث من عام 2024 عن زيادات ملحوظة في الطلب على الذهب عالميًا، مع ازدياد التركيز على الاستثمارات والمجوهرات، وفي السوق العربي تصدرت المجوهرات نسبة 46.5% من إجمالي الطلب، مع تزايد شراء السبائك وصناديق الاستثمار التي تمثل 27.7%.
وفي مصر وحدها، ارتفعت المشتريات في العام 2024، إلى حوالي 1.3 مليار جنيه وبعدد مستثمرين تجاوز 166 ألف مواطن بنهاية ديسمبر 2024، ما يعكس توجهًا مستمرًا نحو الذهب كملاذ آمن في ظل التحديات الاقتصادية.
أسعار الذهب ليوم الجمعة 4 إبريل 2025
سجل عيار 24 اليوم نحو 5057 جنيه.
سجل عيار 21 الأكثر تداولًأ في مصر: 4425 جنيهًا للجرام.
واستقر سعر الذهب عيار 18 عند 3792.86 جنيه.
أما الجنيه الذهب فسجل الجمعة 4 إبريل 2025 نحو 35400 جنيه.
المصري اليوم
إنضم لقناة النيلين على واتساب
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي