عميد الطب البيطري الأسبق: الكوليسترول المتواجد في البط غير ضار لصحة الإنسان
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
قال الدكتور مصطفى بسطامي، أستاذ أمراض الدواجن، وعميد كلية الطب البيطري الأسبق بجامعة القاهرة، إن لحم البط يحتوي على 15% من الحديد بصورة اكبر من الدواجن، وغني جدًا بالزنك الذي يعتبر مضاد للأكسدة ويعمل على رفع الجهاز المناعة.
وأضاف "بسطامي"، خلال حواره مع الإعلامي عماد الصديق، ببرنامج "حكايات ومعجزات"، المذاع على فضائية "Ten"، أن لحم البط يحتوي على نسبة عالية من الدهون وتختلف النسبة من سلالة للأخرى، وتختلف هذه النسبة على حسب تغذية البط، فعندما تزيد نسبة الخضرة في علف البط تقل نسبة الدهون، مشيرًا إلى أن الكوليسترول المتواجد في البط غير ضار لصحة الإنسان، ويتمركز في جلد البط.
ولفت إلى أن الشباب من الممكن أن يتناول البط، ولكن هناك ضرورة لعدم تناول البط بصورة كبيرة، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
المصدر: البوابة نيوز
إقرأ أيضاً:
وزير الداخلية الأسبق محمد حصاد يمر بوعكة صحية
زنقة 20 | الرباط
علم موقع Rue20 أن وزير الداخلية الأسبق محمد حصاد يمر بوعكة صحية منذ أشهر.
حصاد الذي تقلد مناصب سامية منذ الثمانينات أخرها وزير التربية الوطنية، و بحسب مصادرنا ابتعد تماما عن الأضواء ولم يعد يلبي دعوات عدد من الأصدقاء و المؤسسات بسبب وضعه الصحي.
و عاد إسم حصاد مؤخرا الى الواجهة بعدما أثير في محاكمة الوزير الأسبق محمد مبدع، حيث طالب دفاع الأخير استدعائه إلى جانب شكيب بنموسى، وهو ما رفضته غرفة جرائم الأموال بمحكمة الاستئناف بالدار البيضاء.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة