لحلوى اللانش بوكس| طريقة عمل كيكة بحشوة مربى الفراولة
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
كيكة بحشوة مربى الفراولة من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، فتتميز بمذاقها الشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.
المقادير
- للحشو :
مربى الفراولة : كوب
عين الجمل : كوب ونصف (محمص ومفروم)
- دقيق : 3 اكواب
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- الزبدة : كوب ونصف (مذوبة)
- السكر الناعم : كوب وثلث
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
افركي الدقيق مع الزبدة بيديكِ جيداً، ثم أضيفي البيض، والفانيلا السائلة، والسكر الناعم، والبيكنج باودر، وبرش الليمون، والملح، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج هش.
ضعي ثلث كمية العجين في الفريزر حتى يجمد ويتماسك.
ضعي باقي كمية العجين في الثلاجة لحوالي 10 دقائق حتى تبرد فقط، ثم ضعي العجين في صينية خبز مناسبة واضغطي عليها قليلاً.
وزعي مربى الفراولة على العجينة، وانثري فوقه عين الجمل.
أخرجي ثلث العجينة من الفريزر بعد أن تكون قد جمدت تماماً، ثم ابرشيها فوق المربى دون الضغط عليها.
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخبزي الكيكة في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
غزت أسواق أوروبا| مصر الأولى عالميا فى تصدير الفراولة المجمدة.. تفاصيل
تعد مصر من أبرز الدول المنتجة والمصدرة للفراولة في المنطقة ، إذ يتم تصدير الفراولة المصرية إلى العديد من الأسواق الدولية، خاصة في أوروبا والدول العربية وأمريكا الشمالية.
وتعتبر الفراولة المصرية من الأصناف ذات الجودة العالية، ويرجع ذلك إلى المناخ الملائم وطرق الزراعة الحديثة التي تتبعها مصر.
صادرات الفراولةويقدر إجمالي إنتاج الفراولة في مصر بـ688 ألف طن، صدرت مصر منها أكثر من 325 ألف طن من الفراولة المجمدة بعائد قدره 335.5 مليون دولار، والفراولة الطازجة 42 ألف طن بعائد 43.7 مليون دولار، بإجمالي 379.2 مليون دولار.
ويعد العائد الاقتصادي للفراولة عال جدا لأنه يتم تصديرها بالدولار، حيثُ يتم تصديرها لـ 120 دولة على رأسها الاتحاد الأوروبي واليابان وأمريكا والعديد من الدول العربية.
أكد المهندس السيد عباس المدير الفنى للحجر الزراعى المصري، أن الفراولة المصرية من أهم المحاصيل المطلوبة فى الأسواق العالمية ، حيثُ تحتل مصر المركز الرابع عالميا فى تصدير الفراولة وتحتل المركز الأول عالميا في تصدير الفراولة المجمدة.
وقال: إننا فى زيادة مستمرة فى تصدير محصول الفراولة خاصًة المجمدة وهذا يرجع إلي دور الحجر الزراعي فى فتح أسواق جديدة وفرض رقابة على المزارع.، وهو مايضيف قيمة مضافة لها ، حيث نصدر أكثر من 325 ألف طن فى العام الواحد ، أما الفراولة الطازجة يتم تصدير أكثر من 35 ألف طن منها.
وأضاف "عباس" خلال تصريحات لـ "صدى البلد" ، أن الفراولة المجمدة لاتدخل تحت طائلة الحجر الزراعى إنما الصناعات الغذائية .
وتابع قائلًا :" احنا سابقين العالم كله فى تصدير الفراولة المجمدة حيث أن مصر المركز الأول حتى أن الـ 5 دول المصدرة للفراولة بعد مصر أقل بكثير من الرقم الذى تصدره مصر من الفراولة المجمدة ".
أسواق تصدير الفراولةولفت " المدير الفنى بالحجر الزراعي" إلى أن فتح السوق الياباني أمام الفراولة المصرية على الرغم من ارتفاع اشتراطاته كان له أثر كثير فى فتح العديد من الأسواق الأخري، كما نصدر إلى أمريكا رغم أنها أكبر منتج للفراولة عالميا مما يعد شهادة للمنتج المصري أنه بخير.
موسم تصدير الفراولة في مصر يمتد من ديسمبر إلى أبريل، ما يجعلها متاحة في الأسواق العالمية خلال أشهر الشتاء والربيع.
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة