"سر تحضير البسكويت الذيذ".. نصائح وتقنيات مهمة
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
"سر تحضير البسكويت الذيذ".. نصائح وتقنيات مهمة.. يعد البسكويت من أنواع المعجنات الخفيفة والمقرمشة التي تعتمد عادةً على مكونات بسيطة مثل الطحين والسكر والزبدة، ويتميز البسكويت بقوامه الهش والمقرمش، ويمكن تحضيره بمجموعة متنوعة من الأشكال والنكهات، ويعتبر البسكوت واحدًا من الوجبات الخفيفة الشهيرة في جميع أنحاء العالم، ويتنوع استهلاكه من الإفطار إلى الوجبات الخفيفة والحلويات.
تاريخيًا، يُعتقد أن البسكويت يعود إلى القرون الوسطى في أوروبا، حيث كان يستخدم كوسيلة للمحافظة على الطعام لفترات طويلة، ومنذ ذلك الحين، تطورت وصفات البسكويت وانتشر استخدامها في جميع أنحاء العالم، مما أدى إلى ظهور مجموعة متنوعة من الأنواع والأشكال.
يمكن تحضير البسكويت بمجموعة متنوعة من النكهات، بما في ذلك الفانيليا، الشوكولاتة، اللوز، والحمضيات، ويمكن أيضًا إضافة المكسرات أو الزبيب لتحسين النكهة.
وفي هذا المقال، نرصد لكم في السطور التالية مكونات وطريقة تحضير البسكويت.
مكونات البسكويتالبسكويت هو نوع من الحلويات المعروفة بقوامها الهش والمقرمش، وإليكم مكونات أساسية لتحضير البسكويت:-
الهلال الأحمر الفلسطيني يكشف حقيقة إرسال مصر بسكويت منتهي الصلاحية لقطاع غزة أكلات تتميز بها مدينة الغردقة عليك تجربها عند زيارتك للمدينة الساحلية "منافع التفاح".. تأثيراتها الإيجابية على الهضم والصحة العامة•2 كوب دقيق.
•1/2 كوب سكر.
•1/2 كوب زبدة (طرية).
•1 بيضة.
•1 ملعقة صغيرة فانيليا.
•1/4 ملعقة صغيرة ملح.
نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير البسكويت:-
"سر تحضير البسكويت الذيذ".. نصائح وتقنيات مهمة1-قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية واحضري صينية خبز وقوالب بسكوت.
2-في وعاء كبير، قومي بخلط الزبدة والسكر حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واخفقيها جيدًا حتى تمتزج.
4- أضيفي الدقيق والملح إلى الخليط واخلطيهما بلطف حتى يتكون عجينة قابلة للتشكيل.
5- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة بينها للتمدد.
"سر تحضير البسكويت الذيذ".. نصائح وتقنيات مهمة6- استخدمي قاطع البسكوت لتشكيل العجينة واضغطيه برفق على العجينة لتتخذ الشكل المطلوب.
7- ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا واتركي البسكوت ليخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
8- بعد ذلك، قومي بإخراج صينية الخبز من الفرن واتركي البسكوت ليبرد تمامًا قبل تناوله.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البسكويت طريقة تحضير البسكويت اسعار البسكويت
إقرأ أيضاً:
الغربية تستعد لاستقبال ذهب الحقول.. المحافظ: القمح أمن قومي
أجرى اللواء أشرف الجندي محافظ الغربية، جولة تفقدية مفاجئة لعدد من الصوامع والشون بطنطا، لمتابعة جاهزيتها الفنية والإدارية قبل بدء موسم التوريد المقرر انطلاقه غدًا، وذلك عقب ترؤسه اجتماع اللجنة العليا لتوريد القمح بالمحافظة.
جهود محافظ الغربيةوجاء ذلك في إطار الاستعدادات المكثفة التي تجريها محافظة الغربية لاستقبال موسم توريد القمح المحلي لعام 2025 م .
وخلال جولته، تفقد المحافظ صومعة طنطا الإماراتية والتي تمتد على مساحة 25 ألف متر مربع، وتعد واحدة من أكبر وأحدث الصوامع بالمحافظة، حيث تضم 12 خلية تخزين بسعة إجمالية تصل إلى 60 ألف طن، بالإضافة إلى 3 خلايا صرف بقدرة تشغيلية تبلغ 200 طن/ساعة، ومبنى إداري متكامل، وغرفة تحكم مركزية مزودة بأحدث أنظمة المراقبة والإدارة الذكية لضمان جودة وسلامة التخزين. كما تابع المحافظ تشغيل نظام نُقرة الاستقبال وكاتينة سحب القمح ذات الطاقة الإنتاجية العالية، وراجع سلامة عمل ميزان البسكول وغرف التحكم الملحقة به.
تفقد الشون والصوامعكما شملت الجولة تفقد الصوامع المعدنية بمطحن العاشر ، حيث راجع المحافظ كافة التجهيزات الخاصة بإجراءات التوريد من حيث التأكد من صلاحية مواقع التخزين، وتشغيل كاميرات المراقبة، وتوافر خدمات الحراسة وأمن المواقع.
وأكد اللواء أشرف الجندي، خلال جولته، أن القمح يُعد واحدًا من أهم المحاصيل الاستراتيجية التي تمس الأمن القومي الغذائي، مشددًا على أهمية الجاهزية التامة لكافة مواقع الاستلام لضمان انتظام عمليات التوريد دون معوقات، مشيرًا إلى أن المتابعة ستكون يومية وميدانية وعلى مدار الساعة، بالتنسيق الكامل بين كافة الأجهزة التنفيذية والرقابية.
كما أوضح “الجندي” أن محافظة الغربية قد استعدت هذا العام لاستقبال محصول القمح عبر 23 موقعًا تخزينيًا معتمدًا موزعًا جغرافيًا على مستوى المراكز والمدن، بطاقة استيعابية إجمالية تبلغ نحو 190,140 طنًا، بما يضمن سهولة التوريد وتخفيف الأعباء اللوجستية عن كاهل المزارعين، وتحقيق الانسيابية في حركة النقل والتخزين.
وفي اجتماع اللجنة العليا لتوريد القمح، شدد المحافظ على اتخاذ حزمة من الإجراءات التنظيمية الصارمة لضمان نجاح الموسم، أبرزها سرعة صرف مستحقات المزارعين خلال 48 ساعة من تاريخ التوريد، ونقل القمح فور بلوغ نسبة الامتلاء 80% من الشون إلى الصوامع، ومنع إصدار تصاريح خروج الأقماح خارج نطاق المحافظة إلا بإشراف مباشر من الجهات المعنية.
كما وجه المحافظ بضرورة تأمين جميع مواقع التخزين عبر تجهيز نقاط إطفاء ثابتة أو متنقلة، ورفع القمامة والمخلفات المحيطة بالشون، وإجراء صيانة دورية لأعمدة الإنارة وتأمين الطرق المؤدية لمواقع التوريد، حفاظًا على سلامة القمح المخزن وضمان جودة التوريد.
وشدد “الجندي” على أهمية إحكام الرقابة على عمليات النقل من خلال تكثيف التواجد المروري على الطرق المحورية ومنافذ المحافظة، ومنع أي محاولات تهريب أو تخزين خارج المنظومة الرسمية، بالتنسيق مع مباحث التموين والإدارة العامة للمرور.
دعم الاقتصاد الوطنيواختتم المحافظ تصريحاته مؤكدًا أن الغربية لن تدخر جهدًا في تأمين موسم التوريد وحماية المحصول الوطني، مشددًا على تكاتف جميع الجهات المعنية لضمان نجاح المنظومة، بما يحقق الأهداف الاستراتيجية للدولة في تعزيز الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد الوطني.
1.8 مليون ريال أذون خزانة حكومية من "المركزي"