رئيس هيئة الغذاء والدواء يلتقي عددًا من الرؤساء التنفيذيين لشركات الأغذية
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
المناطق_واس
التقى معالي الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور هشام بن سعد الجضعي، في مقر الهيئة اليوم، عددًا من الرؤساء التنفيذيين لشركات الأغذية.
وأكد معاليه أهمية مثل هذه الاجتماعات الدورية في تعزيز الشراكة مع القطاع الخاص، وتيسير أعمالها والإجراءات المتعلقة بها، بما ينعكس على نحو إيجابي على سلامة المنتجات، ودعم الاستثمار والمحافظة على نمو سوق الغذاء، ويحقق الفائدة للمستهلكين في المملكة بتوفير أغذية ذات جودة عالية, مشيرًا إلى أهمية زيادة المنتجات ذات القيمة التغذوية العالية لتعزيز الصحة العامة وإيجاد البدائل.
واستعرض الاجتماع عددًا من الإنجازات التي تحققت بالشراكة مع القطاع الخاص ومنها، زيادة معدلات التزام المصانع باللوائح والاشتراطات الفنية المعتمدة والممارسات التصنيعية المثالية ومن ثم حصولها على تقييمات عالية، وكذلك المساهمة في تقليل الأمراض المزمنة بالالتزام بالمواصفات الغذائية والمبادرات التي تضمن السلامة والجودة، ومنها تقليل السكر والملح، ومنع الزيوت المهدرجة، إضافةً إلى دور القطاع الخاص في الإستراتيجية الرابعة للهيئة.
يذكر أن الاجتماع يأتي ضمن برنامج اللقاءات الدورية مع القطاع الخاص الهادفة إلى تعزيز التواصل والشفافية والشراكة ودعم الاستثمار في قطاعات الهيئة.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: الغذاء والدواء القطاع الخاص
إقرأ أيضاً:
الغذاء والدواء” تطلق حملة للتوعية بالتسمم الغذائي والتحذير من مخاطره
أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء حملة توعوية رقمية للتعريف بالتسمم الغذائي ومسبباته وطرق الوقاية منه، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الصحة العامة ورفع مستوى الوعي المجتمعي، وذلك في إطار إستراتيجيتها الرابعة.
وأوضحت الهيئة أن التسمم الغذائي حالة مرضية تظهر بعد تناول طعام ملوث، ولا تظهر عليه أي علامات تلف، ويحدث التلوث لأسباب مختلفة، منها الميكروبية كالبكتيريا والفيروسات والطفيليات والفطريات أو الكيميائية مثل: السموم الطبيعية والصناعية، إضافةً إلى التلوث الفيزيائي مثل: وجود الزجاج أو الشعر أو الأظافر أو برادة الحديد في الطعام.
وأكدت أن الأعراض الشائعة للتسمم تشمل ارتفاع درجة الحرارة، وآلام في البطن، والقيء، والغثيان، والإسهال المائي أو الدموي، مشددة على أن انتقال الأمراض عن طريق الغذاء يمكن أن يحدث في مراحل متعددة، سواءً أثناء الزراعة أو الصناعة أو النقل والتخزين أو أثناء التحضير والطهي.
وفي إطار الوقاية أوصت الهيئة بالحرص على غسل اليدين جيدًا قبل وبعد تحضير الطعام، وحفظ الأطعمة الباردة في درجة حرارة 5 درجات مئوية أو أقل، والطعام الساخن في درجة 60 درجة مئوية أو أكثر، مع تجنب ترك الطعام في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
وأكدت ضرورة فصل الأغذية النيئة عن الجاهزة للأكل، وتعقيم الأسطح والأدوات المستخدمة في المطبخ، محذّرة في الوقت نفسه من غسل الطعام بالصابون أو المعقمات.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات