فوائد واستخدامات بذور الشيا.. السر الصحي المخفي
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
بذور الشيا هي مصدر غذائي طبيعي غني بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية، تعتبر هذه البذور مشهورة بقدرتها على تعزيز صحة القلب وتحسين صحة الهضم.
وفي هذه المقالة، تنشر بوابة الفجر الإلكترونية مزيد من التفاصيل حول بذور الشيا، بما في ذلك مكوناتها الغذائية، واستخداماتها في الطهي والتغذية، والقيمة الغذائية لها.
بذور الشيا هي مصدر غني بالعناصر الغذائية وتحتوي على العديد من المكونات الهامة للصحة، إليك قائمة بالقيم الغذائية النموذجية لكل 2 ملعقة كبيرة (نحو 28 جرام) من بذور الشيا:
- السعرات الحرارية: نحو 138 سعرة حرارية.
- البروتين: تحتوي على نحو 4.7 جرام من البروتين.
- الدهون: تحتوي على نحو 8.7 جرام من الدهون، ومعظمها من الدهون الصحية مثل أحماض أوميغا-3.
- الألياف: تحتوي على نحو 9.8 جرام من الألياف الغذائية.
- الكربوهيدرات: تحتوي على نحو 12 جرام من الكربوهيدرات.
- الكالسيوم: توفر نحو 177 ملغ من الكالسيوم.
- الحديد: تحتوي على نحو 2.2 ملغ من الحديد.
- المغنيسيوم: توفر نحو 95 ملغ من المغنيسيوم.
- الفوسفور: تحتوي على نحو 123 ملغ من الفوسفور.
بذور الشيا تحتوي أيضًا على مضادات أكسدة وأحماض دهنية أوميغا-3 الصحية. هذه القيم الغذائية تجعل بذور الشيا خيارًا ممتازًا لإضافتها إلى النظام الغذائي لزيادة قيمة التغذية والاستفادة من فوائدها الصحية.
فوائد بذور الشيابذور الشيا تحمل العديد من الفوائد الصحية، ومن بين هذه الفوائد:
1. مصدر غني بالألياف: بذور الشيا تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، وهذا يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
2. غنية بالأحماض الدهنية الأوميغا-3: تحتوي بذور الشيا على أحماض دهنية أوميغا-3 المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، والتي يمكن أن تقلل من مستويات الكولسترول الضار في الدم.
3. تعزيز الشبع: بفضل امتصاصها للسوائل وتمددها، يمكن أن تساعد بذور الشيا في تحقيق شعور بالشبع، مما يمكن أن يسهم في تقليل الرغبة في تناول الطعام.
4. مصدر جيد للمعادن: بذور الشيا تحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور، والتي تلعب دورًا في الصحة العامة للجسم.
5. تحسين مستوى الطاقة: بذور الشيا تحتوي على الكاربوهيدرات والبروتين، وهذا يمكن أن يساعد في زيادة مستوى الطاقة والحفاظ على النشاط البدني.
6. دعم صحة القلب: فحسب الأبحاث، يمكن أن تساعد بذور الشيا في تقليل مستويات ضغط الدم والتهابات القلب.
7. تنظيم مستويات السكر في الدم: بعض الدراسات تشير إلى أن استهلاك بذور الشيا يمكن أن يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
8. دعم صحة العظام: بفضل احتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم، يمكن أن تساهم بذور الشيا في الحفاظ على صحة العظام.
ما هي فوائد بذور الشيا؟ ما هي فوائد بذور الشيا ماهو روتين العناية بالبشرة الحساسة.. بشرة ناعمة ومشرقة افضل 5 طرق العناية بجمال وصحة الشعر كيف تستخدم بذور الشيا؟يمكن استخدام بذور الشيا بعدة طرق مختلفة في الطهي والتغذية، إليك بعض الطرق الشائعة لاستخدامها:
1. تناولها مبللة: يمكنك تناول بذور الشيا مبللة بماء أو عصير فواكه. تُترك البذور في السائل لبضع دقائق حتى تتورم وتصبح هلامية. يمكن إضافة هذا الخليط إلى الإفطار أو السلطات.
2. إضافتها إلى الزبادي: يمكنك رش بذور الشيا فوق الزبادي مع العسل أو الفواكه لتحسين مذاق وقيمة التغذية.
3. استخدامها في عصائر وعصائر الفاكهة: يمكن أن تكون بذور الشيا إضافة جيدة للعصائر والعصائر الطبيعية لإضافة نكهة ولزوجة.
4. إضافتها إلى العصائر والمشروبات الباردة: يمكن خلط بذور الشيا مع المياه المعدنية أو المشروبات الباردة الأخرى لإضافة قوام وفوائد صحية.
5. استخدامها في الخبز والعصائر المنزلية: يمكن أن تكون بذور الشيا مكملًا ممتازًا لوصفات الخبز والعصائر المنزلية.
6. إضافتها إلى الحبوب الصباحية: قد ترغب في رش بذور الشيا فوق حبوب الإفطار أو الشوفان لزيادة قيمة التغذية.
7. تحضير أطعمة مختلطة: يمكن استخدام بذور الشيا في العديد من الأطعمة المختلطة مثل العصائر الصحية والمشروبات الغذائية والحساء والمزيد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بذور الشيا فوائد بذور الشيا العدید من جرام من یمکن أن ملغ من
إقرأ أيضاً:
غرسوا بذور الحرب منذ سنوات، ويستعدون لجني ثمارها!
إن استثنينا مواهبهم في نهب المال العام ونشر الفتن وإحياء نار العصبيات، لا يبرع الكيزان في شيء مثل تغيير جلودهم، كأنهم ثعابين مُسخت بشرا في لحظة الميلاد.
تتجلى مواهبهم في محاولات إلباس الحقائق رداء مختلفا لتبدو كأنها حقائق أخرى، لإفراغ أية مشكلة من مضمونها بدلا من السعي الى الاعتراف بها وإيجاد الحلول اللازمة لها. ومثلما أصبح انقلابهم على العهد الديمقراطي وقطعهم الطريق على مبادرة السلام (الميرغني قرنق) ثورة انقاذ، تحولت المجاعة في عهدهم الأول الى فجوة غذائية، واستمر مسلسل الخداع وقلب الحقائق، حتى وصلنا الى زمان حرب استعادة السلطة والالتفاف على الثورة. الحرب التي أصبحت بقدرة قادر: معركة الكرامة!
منذ لحظة اذهب الى القصر رئيسا واذهب الى السجن حبيسا، لم تتوقف محاولات خداع وخم الشعب، فتناسلت الأكاذيب حتى غطت سماء الوطن كله، قبل ان تفاجئهم الثورة المعلوماتية التي قلبت كل موازين اعلامهم المخادع، ومحاوت تخدير الشعب بالشعارات الزائفة والاكاذيب.
اذكر في تسعينات القرن المنصرم، كان اعلامهم يتحدث عن تحسن العلاقات مع أمريكا! بدأ الشعار القديم أمريكا وروسيا قد دنا عذابها يتوارى، تم اعفاء الامريكان والروس من العذاب وتوجيهه الى المواطن السوداني المسحوق من القهر والغلاء وضياع الحقوق.
اضطرت السفارة الأمريكية الى توزيع بيان مكتوب تقول فيه انه رغم ان تحسين العلاقات مع السودان هو هدف للأمريكان، لكن ذلك لم يحدث بسبب تجاوزات النظام واستمرار انتهاكاته لحقوق الانسان!
في اليوم التالي لانتشار البيان عاد الإعلام الكيزاني لشن الهجوم على أمريكا وتهديدها بالعذاب! وكان الهدف بالطبع من نشر الاخبار الملفقة حول تحسن العلاقات مع أمريكا، هو جزء من محاولات إرهاب الشعب ونزع آمال التغيير من النفوس! وكأنّ الثورة التي تضطرم في النفوس تنتظر اذنا من الأمريكان! لكنهم مثلهم مثل كل نظام فاسد فاقد للشرعية، تبحر سفنه عكس اتجاه مصالح شعبه، يسعون للاختباء من خلف دولة قوية باعتقاد أنها تحمي نظامهم من شعبهم! وحين فشلت محاولات (احتواء) الأمريكيين حتى بعد ان فتحوا لهم كل خزائن اسرار المتطرفين من إخوانهم السابقين، فارتموا في أحضان بعض الأنظمة الإقليمية بديلا عن حضن الأمريكيين الدافئ!
بعد بدء اندلاع ثورة ديسمبر المجيدة حاول قائد النظام آنذاك الإيحاء بأنه يقوم بالتغيير، أليست الثورة تطلب التغيير؟ اليكم تغييرا ناعما لا يؤدي الى إراقة أية دماء! فظل يعلن كل بضعة اسابيع عن اقالة حكومة وتعيين حكومة جديدة! مع إبقاء الرأس بالطبع في مكانه، ليس الرأس فقط بل جلد وجسم التنظيم الكيزاني كله! يأتي رئيس وزراء وقبل ان يحفظ الناس اسمه يأتي آخر، لا يصمد سوى بضعة أيام!
في فترة الحكومة الانتقالية، بدأت عمليات تغيير الجلد تتسارع، تيار إسلامي عريض بدلا من الاسم القديم: المؤتمر الوطني، ثم ظهرت حركات وتنظيمات جديدة، يجمع بينها نفي الانتماء للكيزان، رغم انها تتحدث بلسانهم ولغتهم.
جهودهم لإفشال الحكومة الانتقالية معروفة، بعد ان أشعلوا الحرب. ظهرت فجأة كتيبة البراء، الغرض كان الدفع بأسماء جديدة لم تتلوث بسيرة الفساد رغم أنّ لحم (كتاف) الكتيبة الجديدة القديمة من ريع الفساد نفسه! تأسست من نفس العناصر التي ظلت تمارس القهر والتعذيب في العهد الكيزاني وشاركت في قمع الثوار وفي فض اعتصام القيادة العامة.
وحين بات النصر على المليشيا التي صنعوها بأنفسهم لقمع شعبنا، قريبا، باتوا يتبجحون علنا بقوتهم بل ويسخرون من الثورة التي اسقطت نظامهم. فهل بقي من مشكك أنهم يقفون من وراء الحرب واستمرارها رغم تكلفتها الباهظة التي يدفعها الأبرياء من دمهم وممتلكاتهم ومستقبل أبنائهم.
لا بد من توافق اهل هذه البلاد لوقف الحرب، وعزل التنظيم الشيطاني، الذي لن يتوقف عن انشاء المليشيات وبث الفتن والفرقة بين أبناء شعبنا. كل يوم تستمر فيه الحرب سيكون خصما على وحدة هذه البلاد وانتصارا لمن يسعون لمزيد من الفتن والغبن وهتك النسيج المجتمعي.
لابد من وقف الحرب ومحاسبة كل من ارتكب جرائم في حق هذا الشعب واستعادة كل الأموال المنهوبة وتوجيهها للتنمية المتوازنة، واستبعاد أطراف الحرب من اية عملية سياسية مستقبلية، يستعيد فيها شعبنا دوره في دولة العدالة والقانون.
#لا_للحرب
أحمد الملك
ortoot@gmail.com
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها