البطيخ هو فاكهة صيفية تنمو على الأرض وتمتد أوراقها. تتميز ثماره بشكلها الدائري وتنضج في فصل الصيف بعد نحو 100 يوم من زراعته. يمكن تناول البطيخ بعد تقشيره وتناوله كما هو أو عصيرًا.
تتكون البطيخ بنسبة 90% من الماء و10% من السكر. إنها تعتبر فاكهة مفيدة للجسم وتوفر الطاقة والانتعاش خلال أيام الصيف الحارة، كما أنها ترطب الجسم وتحميه من الجفاف.
لزراعة البطيخ، يجب اختيار بذور ذات جودة جيدة قبل الزراعة. يمكن تجفيف أي نوع من بذور البطيخ وتخزينها في مكان جاف وجيد التهوية للاستخدام في الموسم الزراعي المقبل. إذا كان المناخ باردًا في المنطقة التي تريد زراعة البطيخ فيها، يمكن زراعة بذور البطيخ في أصص داخل المنزل لمدة شهر ثم نقلها إلى الخارج.
قبل زراعة البذور، يجب حرث التربة وإزالة أي تكتلات طينية وعوائق تعيق تهوية البذور. يفضل زراعة البذور في تلال صغيرة تساعد في تصريف الماء وتعرضها لأشعة الشمس لفترة طويلة يوميًا. يتم وضع ثلاثة بذور في حفرة عمقها ثلاث سنتيمترات فقط. يجب ترك مسافة متر واحد أو أكثر بين النباتات ما لم يكن نوع البطيخ الذي تزرعه صغيرًا.
يمكن استخدام مبيدات حشرية طبيعية لحماية النباتات من التلف، ويمكن تغطية البذور بشبكة أو غطاء لحمايتها من الحشرات والطيور حتى تنمو الأزهار. تختلف أزهار البطيخ قليلًا وتحتاج إلى التلقيح لكي تتطور الثمار. لذا يجب السماح للنحل والفراشات بعملية التلقيح دون إزعاجها
حصاد البطيخعند حصاد البطيخ، يجب التأكد من نضجه. يمكن ذلك عن طريق ضرب البطيخ بأطراف الأصابع والاستماع إلى الصوت الخاوي، كما يمكن ملاحظة تغير لون قاعدة البطيخ باللون الأصفر. يجب قطع البطيخ بعناية باستخدام سكين حاد، ويمكن تخزينه في الثلاجة لفترة قصيرة قبل تناوله.
يمكن أن يتمتع البطيخ بعدة فوائد صحية. فهو يحتوي على فيتامين C وفيتامين A ومضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز صحة الجلد والعيون، وتقوية الجهاز المناعي. كما أنه يحتوي على مركبات تساعد في تخفيف الالتهابات وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. وبفضل محتواه العالي من الماء والألياف الغذائية، يمكن أن يساعد البطيخ في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.
ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند تناول البطيخ لأنه يمكن أن يسبب حساسية البعض. قد تحتوي بعض البطيخ على مركب يسمى السليل، والذي يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البطيخ، فمن الأفضل تجنب تناوله.
في الختام، البطيخ هو فاكهة صيفية مشهورة بمذاقها اللذيذ وقدرتها على ترطيب الجسم وتوفير الطاقة خلال فصل الصيف. إذا كنت ترغب في زراعته، يجب اتباع الإرشادات المناسبة لتحقيق أفضل النتائج. استمتع بتناول البطيخ بمعتدل واستمتع بفوائده الصحية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد البطيخ تناول البطيخ فاكهة صيفية بذور البطيخ أيام الصيف الموسم الزراعي الشعور بالشبع فصل الصيف السعرات الحرارية صحة القلب فقدان الوزن یمکن أن
إقرأ أيضاً:
مشروبات طبيعية تزيد نسبة الحديد وتحميك من فقر الدم
شمسان بوست / متابعات:
الحديد عنصر غذائي حيوي ومهم لأجسامنا، فهو يدعم إنتاج الهيموجلوبين، الذي يساعد في نقل الأكسجين إلى كل خلية بالجسم، ويمكن أن تؤدي مستويات الحديد المنخفضة إلى الشعور بأعراض مثل التعب والضعف وحتى فقر الدم، ولحسن الحظ، قد لا نحتاج دائمًا إلى المكملات الغذائية لمعالجة هذه المشكلة، فهناك العديد من المشروبات الطبيعية واللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تعزيز مستويات الحديد لدينا، وفقًا لتقرير موقع “Food-ndtv”.
ووفقًا لجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، تتراوح مستويات الهيموجلوبين الطبيعية للبالغين عادةً بين 13.8-17.2 جم / ديسيلتر (138-172 جم / لتر) للرجال، و12.1-15.1 جم / ديسيلتر (121-151 جم / لتر) للنساء، ويمكن أن تختلف هذه المستويات قليلًا بناءً على عوامل فردية، وفيما يلى، 5 مشروبات طبيعية يمكنها تعزيز مستويات الحديد لدينا بشكل طبيعى:
عصير البنجر والجزر
تناول كوب من عصير البنجر والجزر غني بالحديد، حيث يُعرف البنجر بمحتواه العالى من الحديد، في حين أن الجزر غني بفيتامين أ، الذي يعزز امتصاص الحديد، ولا يعمل هذا الثنائي على تحسين مستويات الهيموجلوبين فحسب، بل يزيل السموم من الدم أيضًا، أضف قليلًا من عصير الليمون إلى هذا المشروب لتعزيز مستويات فيتامين سى، الذي يساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
عصير السبانخ
تعتبر العصائر الخضراء طريقة رائعة لإدخال الحديد إلى نظامك الغذائي، وتحتوى السبانخ على نسبة عالية من الحديد غير الهيمي، والذي يمكن أن يعزز مستويات الهيموجلوبين، ولزيادة امتصاص الحديد، امزجي الخضار مع الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال أو الأناناس.
عصير الرمان
يحتوي الرمان على كميات كبيرة من الحديد والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وقد يساعد شرب عصير الرمان الطازج على تحسين الدورة الدموية ومستويات الهيموجلوبين، كما أن حلاوته المتأصلة تجعله خيارًا رائعًا للأشخاص من جميع الأعمار، ولتعزيز تأثيره، يمكنك مزجه مع حفنة من التمر أو الزبيب، وكلاهما غني بالحديد.
عصير بذور اليقطين
تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الحديد والزنك، وكلاهما من المعادن الضرورية لعملية التمثيل الغذائي للطاقة، امزج بذور اليقطين المنقوعة مع الموز واللبن الرائب وقليل من العسل لتحضير عصير كريمي غني بالحديد، وهذا المشروب ليس مغذيًا فحسب، بل إنه أيضًا وجبة خفيفة ممتازة بعد التمرين لتجديد نشاط جسمك.
عصير التفاح والخوخ
التفاح غني بالحديد، والخوخ المجفف يحتوي على الحديد والألياف، امزج الاثنين معًا لتحضير مشروب حلو طبيعي يحسن الهضم ويزيد من نسبة الهيموجلوبين، حيث أن تناول هذا المشروب يوميًا يمكن أن يحارب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بشكل فعال
سكرتير مساعد الدقهلية: محاسبة المقصرين عن حل شكاوى المواطنين