احترس.. أطعمة ومشروبات لا يجب تناولها مع الأدوية
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
الكثير من الأدوية قد تتفاعل مع بعض الأطعمة والمشروبات بشكل يلحق الضرر بالصحة، وهناك بعض الأدوية التي لا تتأثر بالأغذية إطلاقا، وأخرى إذا جرى تناولها قبل الطعام قد يؤخر أو يقلل امتصاصها، وهناك تداخلات دوائية لا يجوز تناول بعض الأدوية مع بعضها البعض، ولكن هناك أيضًا ما قد تتناوله أو تشربه له تأثير على فعالية بعض الأدوية.
لذا يجب استشارة الطبيب ووفقاً لموقع healthdirect نرصد في هذا التقرير أطعمة ومشروبات تؤثر على فاعلية الادوية.
وأكد خبراء الجمعية الفيدرالية لصناعة الأدوية بألمانيا توماس بروكنر، إن المشروبات التي ينبغي تجنبها عند تناول الأدوية هي الكحول والقهوة والشاي والحليب.لأنه يؤثر في فعالية الدواء، ويؤدي إلى آثارا صحية جانبية. فالكحول مثلا يجعل تأثير الدواء غير معروف، فقد يزيد من مفعوله، أو يقلل وقد يلغي مفعوله. ويؤدي إلى الخفقان والدوخة أو الغثيان.
ولا ينصح الخبراء التغذية بتناول الأدوية مع عصير الجريب فروت، لأنه يحتوي على مركبات فوروكومارين والفلافونويد. وهذه المركبات مفيدة للجسم، ولكن عند تناولها مع الأدوية تحجب الإنزيم الذي يحلل المستحضرات الطبية.
ويوصى الخبراء التغذية بعدم تناول الخضراوات الورقية مع علاج السيولة مثل "الجرجير والبقدونس، البروكلي"، بكميات كبيرة ويجب ومراجعة الطبيب المختص لتحديد جرعة العلاج المسموح بها مع تناول أدوية السيولة يستلزم تناول كمية معتدلة من الأطعمة الغنية بفيتامين "K"، الموجود في الخضروات الورقية على سبيل المثال، لكن الإكثار منها يمكن أن يحدث جلطة.
عند تناول المضادات الحيوية يجب الحرص على معرفة الأغذية أو المشروبات التي يتوجب الابتعاد عنها ،قد يُسبِّب صعوبة في استقلاب عدد معين من المضادات الحيوية، بسبب احتوائه على المعادن كالكالسيوم والمغنيزيوم.
اطعمه تتفاعل مع الأدوية:
الكحول: تسبب نقص فعالية العديد من الأدوية القلبية وأدوية ضغط الدم حتى وقد تجعلها عديمة الفعالية ،كما تؤدي إلى زيادة فعالية أدوية أخرى، إلى جانب زيادة خطورة الآثار الجانبية لهذه الأدوية.
السكريات :قد يؤدي استخدام المضادات الحيوية إلى عدوى الخميرة لدى بعض المرضى، وخاصة النساء ،لذلك، يوصى بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والخميرة لتجنب تغذية كائن المبيضات.
الموز : تساعد هذه الأدوية في خفض ضغط الدم، ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء فإن الأشخاص الذين يتناولون مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (لوتنسين، كابوتين، زيستريل) أو حاصرات مستقبلات الأنجيوتنسين مثل دواء كوزار (Cozaar) من الممكن أن يصابون بفرط بوتاسيوم الدم (ارتفاع مستويات البوتاسيوم) وخفقان القلب الخطير إذا تناولوا الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، ويزداد هذا الخطر لدى كبار السن الذين يعانون من ضعف في وظائف الكلى.
علاوة على ذلك فإن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والبرتقال والخضروات الورقية الخضراء يمكن أن يسبب مشكلة إذا كان الشخص يتناول بعض الأدوية، مثل: مثبطات الإنزيم المحول
منتجات الألبان : يجب عدم تناول المضادات الحيوية مع الحليب، فيجب تناوله بالماء فقط، إذ يمكن أن تؤثر منتجات الألبان، بما في ذلك الحليب والجبن والزبدة والزبادي، على قدرة الجسم على امتصاص الدواء. تجنب تناول منتجات الألبان بعد 3 ساعات على الأقل من تناول جرعة من المضادات الحيوية.
العرقسوس: يحتوي على مادة الـ«غليسيريزين» التي تُضعف أثر بعض الأدوية مثل الـ«سايكلوسبورين» الذي يوصف لأشخاص خضعوا لزراعة الأعضاء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أدوية الأغذية الأطعمه المشروبات الأطعمة والمشروبات المضادات الحیویة بعض الأدویة
إقرأ أيضاً:
تؤدي للتسمم .. 5 أطعمة لا يجب إعادة تسخينها في الميكروويف
يعتبر الميكروويف من الأجهزة التي تُستخدم بكثرة لتسخين الطعام، لكنه قد يكون غير آمن لبعض الأطعمة، حيث يؤدي إلى فقدان قيمتها الغذائية أو تكوّن مواد ضارة.
أطعمة لا يجب تسخينها في الميكروويفبعض الأطعمة عند تسخينها في الميكروويف قد تصبح ضارة أو تفقد جودتها، لذلك يُفضل استخدام طرق تسخين بديلة للحفاظ على صحتكِ وسلامة أسرتك.
وكشف موقع "bhg" عن أبرز 5 أطعمة يجب تجنب تسخينها في الميكروويف، ومن أبرزها ما يلي :
ـ البيض المسلوق :
عند تسخينه داخل الميكروويف، قد يتسبب في انفجاره بسبب تراكم البخار داخل القشرة، وإذا كنتِ بحاجة لتسخينه، يُفضل تقشيره وتقطيعه قبل وضعه في الميكروويف.
ـ الأرز المطبوخ :
وقد يحتوي الأرز المطبوخ الذي يُترك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة على بكتيريا "Bacillus cereus" التي لا يتم قتلها بالكامل في الميكروويف، مما قد يسبب التسمم الغذائي، والأفضل هو تخزين الأرز في الثلاجة وتسخينه على النار بدلاً من الميكروويف.
ـ الدجاج المطبوخ :
تسخين الدجاج في الميكروويف قد يؤدي إلى توزيع غير متساوٍ للحرارة، مما يترك بعض أجزائه غير مطهية بالكامل، ما يزيد من خطر التسمم الغذائي، ويُفضل تسخينه على النار لضمان قتل البكتيريا تمامًا.
ـ البطاطس المطبوخة:
ترك البطاطس المطبوخة في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة قد يؤدي إلى نمو بكتيريا "Clostridium botulinum"، وعند تسخينها في الميكروويف، قد لا يتم قتل هذه البكتيريا بالكامل. لا فإن الطريقة الآمنة هي تسخين البطاطس على النار أو في الفرن.
ـ اللحوم المعالجة (مثل السجق واللانشون والهوت دوج) :
عند تسخينها في الميكروويف، قد تتفاعل مع المواد الحافظة الموجودة فيها، مما يؤدي إلى تكوّن مركبات نيتروزامين الضارة، التي قد ترتبط بمخاطر صحية مثل السرطان. لذا يُفضل شويها أو تسخينها على نار هادئة.
نصائح عامة عند استخدام الميكروويفـ استخدمي أواني آمنة للميكروويف، وتجنبي البلاستيك الرديء.
ـ قلّبي الطعام أثناء التسخين لضمان توزع الحرارة بشكل متساوٍ.
ـ لا تعيدي تسخين الطعام أكثر من مرة لتجنب فقدان قيمته الغذائية وتكوّن البكتيريا.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت