على أصوله.. طريقة عمل الفول المدمس في المنزل.
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
يعتبر الفول المدمس من الأكلات الشعبية والأطباق الرئيسية على سفرة الفطور لدي أغلب المصريين كما أنه مناسب تناوله في العشاء أو سحور سريع وهو محبب لدى الكثير من الاشخاص خصوصا أنه من البقوليات التي تحتوي على بروتينات وألياف وعناصر غذائية صحية عديدة.
ونقدم فيما يلي خطوات عمل الفول المدمس في المنزل:
طريقة عمل الفول المدمس المصري:
المقادير:
- 1 عبوة فول
- 1/3 كوب زيت
- 5 طماطم عصير
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 بصل مفروم
- 1 فلفل حار
- 2 ليمون
- 2 معلقة كبيرة طحينة
- 1 معلقة كبيرة خل
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة كمون
- ½ معلقة صغيرة شطة
الطريقة
فى مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت يسخن ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الحار دفعة واحدة ونقلب لمدة 3 دقائق.
ونضيف عصير الطماطم ونضع التوابل وحين تتسبك الصلصه نضع الفول والخل والليمون والطحينة ونقلب لمدة دقيقتين ثم يقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فول فوائد الفول بقوليات بروتينات
إقرأ أيضاً:
عصير شهير احذر تناوله فور استيقاظك.. يسبب قرحة في المعدة
عصير البرتقال من أشهر المشروبات الصحية التي يعتمدها الكثيرون صباحًا، نظرًا لفوائده العديدة ولاحتوائه على نسبة كبيرة مضادات الأكسدة وفيتامين c والبعض منهم يتناول كوبًا فور الاستيقاظ على معدة فارغة، وبالرغم من ذلك فإن تناوله على الريق يوميًا قد يسبب مشكلات صحية خطيرة تصل إلى قرحة في المعدة، وخلال التقرير التالي تستعرض «الوطن» أضرار تناول عصير البرتقال صباحًا، وفقًا للدكتور محمد المنيسي استشاري الجهاز الهضمي.
تناول البرتقال على الريق كل يوم يسبب مشاكل للجهاز الهضمي، فالحموضة الموجودة فيه تعمل على زيادة اضطرابات المعدة ويسبب قرحة المعدة وعسر الهضم، وما يؤدي إلى حدوث خلل واضطراب في التوازن الهضمي وزيادة الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون من حرقة والتهاب المعدة، أو ارتجاع الحمض.
يحتوي البرتقال على نسبة حموضة عالية ما يجعله يعرض الشخص الذي يتناوله بشكل يومي على الريق لمشكلات صحية، تصل إلي سبب تهيج في بطانة المعدة، ويجعله أكثر عرضة للمشكلات الصحية الخطيرة مثل قرحة المعدة ومشكلات الجهاز الهضمي الأخرى.
الحموضة الموجودة في عصير البرتقال تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الجسم، خاصة عند تناوله على الريق ومعدة فارغة، بالإضافة إلى أن عصير البرتقال من العصائر الحمضية التي يتم تناولها خلال الوجبات التي تحتوي على حمض أقل من الطبيعي التي يتم تناولها على معدة فارغة، إذ تعمل الأطعمة الأخرى على تحييد درجة الحموضة في المعدة ويتم دعم امتصاص أي معادن وفيتامينات بشكل أفضل.
الشباب والرياضة تواصل تنفيذ مهرجان ليالي مراكز الشباب ويصل للدقهلية