على أصوله.. طريقة عمل الفول المدمس في المنزل.
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
يعتبر الفول المدمس من الأكلات الشعبية والأطباق الرئيسية على سفرة الفطور لدي أغلب المصريين كما أنه مناسب تناوله في العشاء أو سحور سريع وهو محبب لدى الكثير من الاشخاص خصوصا أنه من البقوليات التي تحتوي على بروتينات وألياف وعناصر غذائية صحية عديدة.
ونقدم فيما يلي خطوات عمل الفول المدمس في المنزل:
طريقة عمل الفول المدمس المصري:
المقادير:
- 1 عبوة فول
- 1/3 كوب زيت
- 5 طماطم عصير
- 4 فص ثوم مفروم
- 1 بصل مفروم
- 1 فلفل حار
- 2 ليمون
- 2 معلقة كبيرة طحينة
- 1 معلقة كبيرة خل
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة كمون
- ½ معلقة صغيرة شطة
الطريقة
فى مقلاة على حرارة متوسطة نضع الزيت يسخن ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الحار دفعة واحدة ونقلب لمدة 3 دقائق.
ونضيف عصير الطماطم ونضع التوابل وحين تتسبك الصلصه نضع الفول والخل والليمون والطحينة ونقلب لمدة دقيقتين ثم يقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فول فوائد الفول بقوليات بروتينات
إقرأ أيضاً:
سحور رمضان 2025.. طريقة تحضير الزبادي في المنزل
طريقة تحضير الزبادي.. يعتبر الزبادي من الأطعمة الأساسية التي لا غنى عنها على مائدة الفطور والسحور، خاصة في شهر رمضان المبارك. ومع زيادة الإقبال على تحضير الزبادي في المنزل، نقدم لكِ طريقة بسيطة لتحضير الزبادي اللذيذ باستخدام مكونين رئيسيين فقط.
المكونات:1 كيلو حليب.
1 كوب زبادي كبير.
1 ملعقة سكر (حسب الرغبة).
1- في وعاء عميق، يُوضع الحليب على النار حتى الغليان، ثم يُرفع من على النار ويُترك ليبرد قليلًا حتى يصبح دافئًا.
2- في طبق صغير، يُوضع الزبادي مع ملعقة السكر، ثم يُضاف قليل من الحليب ويتم خلط المزيج جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا.
3- يُضاف الخليط إلى باقي الحليب ويُحرك بسرعة حتى يتم مزجه جيدًا.
4- يجب أن يكون الفرن قد تم تسخينه مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم يُطفأ.
5- يُصب المزيج في أكواب الزبادي أو أوانٍ صغيرة، ويُترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 5 ساعات على الأقل، أو يمكن وضعه في الفرن الدافئ بعد إطفائه، ثم يُترك داخل الفرن لمدة 5 ساعات.
6- بعد مرور الوقت، يُوضع الزبادي في الثلاجة ليبرد، وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم.
نصائح:يمكن إضافة العسل أو الفواكه المفرومة لتقديم الزبادي بطريقة مبتكرة ولذيذة.
اقرأ أيضاًزي المحلات.. طريقة تحضير السمك السنجاري
صحية ومفيدة.. طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل
طريقة عمل الدجاج بصوص البرتقال
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس