طريقة عمل بيتزا الريكوتا بالتوت الإسود
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
وصفة بيتزا حلوة مع جبن الريكوتا والتوت الإسود
المقادير اللازمة
1 كيلو جرام من الدقيق
500 مل من الماء
10 غرام من الخميرة الطازجة
30 غرام من الملح
100 غرام من التوت الأسود
1 علبة من جبن الريكوتا
جبن موزاريلا
طريقة العمل
لعجينة البيتزا
ذوبي الخميرة الطازجة في الماء ثم أضيفي السائل إلى الدقيق
اعملي المزيج بيديك حتى يصبح لزجاً
أضيفي الملح واعجني لمدة دقيقة أخرى
ضعي العجينة في وعاء مغطى بقطعة قماش مبللة واتركيها لتتخمر لمدة 4-5 ساعات في بيئة دافئة
بمجرد مرور الوقت قطعي حوالي 270 جرامًا من العجينة المخمرة وافرديها بمساعدة الدقيق والشبك
احشي البيتزا بالموزاريلا، الريكوتا، والتوت
تخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تصبح ذهبية اللون
أضيفي بعض أوراق الريحان وقليل من الملح وقدميها
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
المسيلة.. إصابة 6 أشخاص في اصطدام بين شاحنة وسيارتين بجبل امساعد
تسبب حادث مرور وقع ظهر اليوم الأربعاء، بمنطقة “العنق” على مستوى الطريق الوطني رقم 89 ببلدية جبل امساعد، ولاية المسيلة، في إصابة ستة أشخاص بجروح متفاوتة.
وحسب بيان لمصالح الحماية المدنية، فإن الوحدة الثانوية لعين الملح تدخلت في حدود الساعة 14:36 عقب وقوع الحادث، الذي نجم عن اصطدام بين شاحنة وسيارتين سياحيتين. وأسفر الحادث عن إصابة ستة أشخاص من جنس ذكر، تتراوح أعمارهم بين 17 و50 سنة، تعرضوا لآلام وجروح مختلفة.
وقد قامت فرق الحماية المدنية بتقديم الإسعافات الأولية للضحايا في عين المكان، قبل أن يتم نقلهم إلى مستشفى عين الملح لتلقي العلاج اللازم.
هادية حسني تترشح لعضوية لجنة اللاعبين الأولمبيين