تعرف على الطرق السليمة لتحضير وجبات صحية خلال عيد الأضحى
تاريخ النشر: 28th, June 2023 GMT
قدم الطيب حمضي، طبيب وباحث في السياسات والنظم الصحية، الطرق السليمة لتحضير وجبات صحية.
ونبه حمضي إلى عدم استهلاك اللحوم المطهوة بشكل مفرط، بالإضافة إلى اختيار أجزاء من اللحم قليلة الدهون، كالرقبة والفخذ مع إزالة الدهون من اللحم ما أمكن، قبل الطبخ. ونصح بتجنب القلي مفضلا استعمال زيت الزيتون للطبخ مع الخضر.
واعتبر الطبيب أن أفضل طريقة لطبخ اللحم، هي السلق أو البخار أو الفرن، وساق مثالا على ذلك، بسلق اللحم قليلا قبل الفرن حتى لا يأخذ فترة طويلة في حرارة عالية.
وفيما يتعلق بشواء اللحوم بطريقة صحية، أكد أن الشواء على الفحم وخصوصا مع حرارة عالية جدا ووصول لهب النار إلى اللحم يؤدي إلى احتراق البروتين مع إنتاج مواد غير صحية ومسرطنة.
ونصح باستعمال نار معتدلة، وإبعاد اللحم عن اللهب مع استعمال شوكة لأجل ذلك عوض اليدين لتجنب الحريق، إلى جانب تقطيع اللحم قطعا صغيرة حتى تنضج بسرعة ومتجانسة عند الشواء.
كلمات دلالية الشواء طرق سليمة عيد الأضحى وجبات
المصدر: اليوم 24
كلمات دلالية: عيد الأضحى
إقرأ أيضاً:
تحذيرات من انخفاض درجات الحرارة وتراكم الشبورة المائية على الطرق خلال الأيام المقبلة
أعلنت الدكتورة منار غانم، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية، أن البلاد تشهد استقرارًا في الأحوال الجوية خلال الأيام الحالية، مع استمرار ارتفاع درجات الحرارة عن المعدلات المعتادة.
وأوضحت غانم أن هذا الاستقرار ناتج عن تأثير مرتفع جوي في طبقات الجو العليا، إضافة إلى تدفق كتل هوائية صحراوية.
درجات حرارة معتدلة وأجواء شتويةوأشارت غانم خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “صباح الخير يا مصر” على القناة الأولى المصرية، إلى أن درجات الحرارة العظمى في القاهرة الكبرى تتراوح حول 21 درجة مئوية، ومن المتوقع أن يستمر هذا الوضع حتى منتصف الأسبوع المقبل.
وأضافت أن الأجواء ستظل شتوية معتدلة على المناطق الشمالية من البلاد، بينما ستكون دافئة على محافظات شمال وجنوب الصعيد.
تحذيرات من الشبورة المائيةكما نبهت غانم إلى ضرورة توخي الحذر من الشبورة المائية التي قد تؤثر على الرؤية، خاصة على الطرق الزراعية والسريعة والمناطق القريبة من المسطحات المائية.
وأكدت أن غياب أشعة الشمس سيؤدي إلى انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة، مما قد يسبب انخفاضات كبيرة في الرؤية الأفقية على الطرق.
اضطراب حركة الملاحة البحريةوفي سياق متصل، حذرت غانم من اضطراب حركة الملاحة البحرية على البحر الأحمر وخليج السويس وخليج العقبة حتى يوم الأحد المقبل، بسبب ارتفاع الأمواج الذي قد يصل إلى 3 أمتار.
وأشارت إلى أهمية اتخاذ احتياطات الأمان وعدم تخفيف الملابس في هذه الفترة لضمان السلامة.
الاستعدادات والتوصياتوأوصت الهيئة العامة للأرصاد الجوية بضرورة توخي الحذر على الطرق المختلفة، خاصة في ساعات الصباح الباكر والمتأخرة، في ظل وجود الشبورة المائية وانخفاض درجات الحرارة.
حياتك تهمنا.. إرشادات هامة للقيادة على الطرق السريعة في الشبورةأعلنت الإدارة العامة للمرور، عن عدة إرشادات ونصائح لقائدي السيارات للقيادة الآمنة على الطرق السريعة والصحراوية في الشبورة بعد تحذيرات هيئة الأرصاد الجوية.
وأهابت وزارة الداخلية بالمواطنين اتباع تعليمات رجال المرور، واتخاذ إجراءات القيادة الآمنة فى التعامل مع الشبورة المائية؛ حرصاً على سلامتهم.
الإجراءات الاحترازية التي يرجى اتباعها أثناء الشبورة
ـ خفض سرعة السيارة إلى 30 كم/ الساعة.
ـ إضاءة جميع أنوار السيارة مع تشغيل النور الأمامي في الوضع المنخض.
ـ استخدام الانتظار أثناء الشبورة واستخدام أنوار الشبورة.
ـ فتح زجاج السيارة بدرجة تمنع تكثيف بخار الماء داخل السيارة.
ـ استعمال مساحات الزجاج بصفة مستمرة.
ـ استخدام آلة التنبيه على فترات متقطعة حتي يشعر الغير بوجودك.
ـ الالتزام بالحارة المرورية وتجنب تجاوز السيارات بأى حال من الأحوال.
ـ مضاعفة مسافة الأمان بين سيارتك والسيارة التي أمامك.
ـ الالتزام بتعليمات رجال المرور وعدم قيادة السيارة حتي تصبح الرؤية واضحة حفاظا على سلامتك.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ