تعرف على الطرق السليمة لتحضير وجبات صحية خلال عيد الأضحى
تاريخ النشر: 28th, June 2023 GMT
قدم الطيب حمضي، طبيب وباحث في السياسات والنظم الصحية، الطرق السليمة لتحضير وجبات صحية.
ونبه حمضي إلى عدم استهلاك اللحوم المطهوة بشكل مفرط، بالإضافة إلى اختيار أجزاء من اللحم قليلة الدهون، كالرقبة والفخذ مع إزالة الدهون من اللحم ما أمكن، قبل الطبخ. ونصح بتجنب القلي مفضلا استعمال زيت الزيتون للطبخ مع الخضر.
واعتبر الطبيب أن أفضل طريقة لطبخ اللحم، هي السلق أو البخار أو الفرن، وساق مثالا على ذلك، بسلق اللحم قليلا قبل الفرن حتى لا يأخذ فترة طويلة في حرارة عالية.
وفيما يتعلق بشواء اللحوم بطريقة صحية، أكد أن الشواء على الفحم وخصوصا مع حرارة عالية جدا ووصول لهب النار إلى اللحم يؤدي إلى احتراق البروتين مع إنتاج مواد غير صحية ومسرطنة.
ونصح باستعمال نار معتدلة، وإبعاد اللحم عن اللهب مع استعمال شوكة لأجل ذلك عوض اليدين لتجنب الحريق، إلى جانب تقطيع اللحم قطعا صغيرة حتى تنضج بسرعة ومتجانسة عند الشواء.
كلمات دلالية الشواء طرق سليمة عيد الأضحى وجبات
المصدر: اليوم 24
كلمات دلالية: عيد الأضحى
إقرأ أيضاً:
لغيابهم عن العمل.. إحالة 33 طبيب وممرض بوحدة صحية للتحقيق ببني سويف
قال أحمد محمد علي رئيس الوحدة المحلية لمجلس قروي براوة التابعة لمركز ومدينة إهناسيا ببني سويف، أنه خلال مروره على الوحدة الصحية بقرية براوة تلاحظ غياب عدد كبير في أوقات العمل الرسمية، حيث تم إحالة 33 طبيب وممرض وموظف للتحقيق للعاجل لصالح العمل.
وأردف رئيس الوحدة المحلية أن الوحدة قامت بإصدار 30 ترخيص للوحات تجارية وإعلانات طبية معلقة داخل الوحدة.
وتابع رئيس الوحدة المحلية، إن الوحدة نجحت في تسليم مشروع الصرف الصحي لمؤسسة نهضة بني سويف وذلك للبدء في تنفيذ الوصلات الداخلية للمنازل لإنهاء مشاكل الصرف الصحي بقري الوحدة المحلية.
وأشار رئيس الوحدة المحلية إلي إزالة عدد من المخالفات علي الأراضي الزراعية واملاك الدولة عبارة عن حالات تعد بالبناء المخالف في المهد بدائرة الوحدة المحلية وذلك من خلال معدات الوحدة المحلية وعمل الإجراءات القانونية اللازمة تجاة المخالفين.
وأضاف رئيس الوحدة علي رئيس الوحدة المحلية لبراوة أن 1880 مواطناً استلموا ملفاتهم للبدء في إجراءات التصالح وإنهاء ملفاتهم من المركز التكنولوجي، مشيرًا إلى القيام بتمهيد جميع الطرق الرئيسة والفرعية وانارتها بحوالي 40 كشاف ليد حديث.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية