قصة تسمية حارة دبانة على أسم المشروب الغازي سبيرو سباتس
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
ظهور الأزمات يشجع على تقديم المنح، ويمكن رؤية ذلك من خلال الحملات الأخيرة التي تهدف إلى دعم المنتجات المحلية. فقد تم الكشف عن العديد من الشركات المصرية في قطاع الصناعة التي تشارك في هذه الحملات، وتبرز بينها شركة "سبيرو سباتس"، وهي شركة وطنية رائدة ولها تاريخ طويل في السوق المصري، حيث تعمل منذ عقود وتقدم منتجاتها في جميع المحافظات.
نقلًا عن موقع سيرة القاهرة" مُتفرعة من شارع عماد الدين مُتقاطعة مع شارع زكريا أحمد بمنطقة الأزبكية .. هنا حارة " دبانة "
عَرّف المصريون الأماكن بأسماء مألوفة للسان وإذا استصعبوا النطق حرفوها للتسهيل والتخفيف .. لذا نجد قاموس تراثى مصرى ضخم من المسميات المترابطة إرتباطاً وثيقاً بالمكان جذوره أو نشأته أو القصة الأبرز التى دارت فيه أو صنعة اشتهر بها المكان .. الخ
هذه الحارة متفرعة من شارع عماد الدين بعد تقاطع شارع زكريا أحمد غير مستقيمة مُلتوية إلى الداخل تطل من الجهة الأخرى على شارع الفاليرو ومطعم آخر ساعة الشهير .. الحارة قديماً كانت أسطبل خيل للإنجليز بمنطقة الأزبكية ولكن سبب التسمية يعود لوجود مصنع "سبيرو سباتس" المشروب الشهير فى عشرينات القرن الماضى والعلامة التجارية التي نُقشت فوق الغطاء وهى "النحلة" التي رآها الناس أشبه بالدبانة فعرفت الحارة بهذا الأسم "حارة دبانة".
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سبيرو سباتس الاعلى للثقافة السوق المصري الشركات المصرية العلامة التجارية سبیرو سباتس
إقرأ أيضاً:
مشروب كحولي ياباني مثير للجدل يعود للواجهة.. ما قصته؟
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يُعتبر الويسكي الياباني، ومشروب "نيهونشو" أو "الساكي"، والجعة من المشروبات الشهيرة حول العالم.
وتحاول حانة في العاصمة اليابانية طوكيو إعادة إحياء مشروب "دوبوروكو"، وهو أحد أقدم المشروبات وأكثرها إثارة للجدل في تاريخ اليابان.
وتقع حانة "Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery" في حي نيهومباشي في شرق طوكيو. وخلال الفترة المعروفة بـ"فترة إيدو" من التاريخ الياباني (1603 - 1868 ميلادي)، ازدهرت هذه المنطقة بالنشاط بسبب القوارب التي تحمل شحنات من مشروب "الساكي" الكحولي.
ومع وضع ذلك في الاعتبار، اختار مصنع الجعة "Heiwa Shuzou"، الذي كان ينتج "الساكي" منذ عام 1928 في محافظة واكاياما، افتتاح حانة متخصصة لتقديم مشروب "دوبوروكو" النادر في أحد أحياء المدينة الراقية.
إليك ما يجب أن تعرفه عن هذا المشروب التاريخي المثير للجدل: صورة لكوب من المشروب الكحولي "دوبوروكو"Credit: KPS/iStockphoto/Getty Imagesيُعد تاريخ "دوبوروكو" غامضا مثل المشروب ذاته. وغالبًا ما يتم اعتباره اليوم على أنه خليفة "الساكي". وليس من قبيل المصادفة أن كلمة "دوبوروكو" باليابانية تتضمن حرفين يرمزان لـ"غائم" أو غير مكرر، أي ما معناه مشروب كحولي غير مُصفّى.
ومن أجل التفريق بين هذا النوع من الكحول الياباني العكر ومشروب الساكي الشفاف الشائع، تتوفر فئتان متميزتان، هما "seishu" ، أو "الساكي" الشفاف، و "دوبوروكو".
وبالتالي، يوجد فرق رئيسي في عملية إنتاج كل من "الساكي" والـ"دوبوروكو".
ويتطلب إنتاج "الساكي" التقليدي استخدام بادئ الخميرة، الذي يُسمى "shubo"، وإضافة ثلاثة مكونات رئيسية هي الأرز المطهو على البخار، و"kouji" (فطر الأرز المتعفن)، والماء على مدار عدة أيام.