حلوى صحية للانش بوكس| طريقة عمل كيك المشمش المجفف
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
كيك المشمش المجفف من الحلويات الشهية التي يمكنك تحضيرها لأولادك كحلوى مغذية ومفيدة تحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، بالإضافة لمذاقها الشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
المقادير
- مشمش مجفف : كوب
- زبدة : 175 جراماً (مقطعة قطع صغيرة)
- سكر : كوب
- فانيليا : ملعقة صغيرة
- جوز الهند : نصف كوب (مبشور)
- بيض : 3 حبات
- دقيق : كوب ونصف
- حليب : نصف كوب (سائل)
- عين جمل : 100 جراماً (مفروم)
- كريمة : كوب (مخفوقة / للتزيين)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن بالزبدة وبطنيها بورق الخبز.
في وعاء ضعي المشمش المجفف، واغمريه بكمية من الماء المغلي واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق، ثم صفيه من الماء.
في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي، ثم أضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي جوز الهند، والدقيق، والمشمش، والحليب وقلبي العجين جيداً.
اسكبي العجين في الصينية المحضّرة وانثري عين الجمل على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
غطّي الصينية بورق الأولمنيوم، وأعيديها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية حتى ينضج الكيك تماماً.
اتركي الكيك ليهدأ قليلاً في الصينية ثم انقليه لطبق التقديم، وزيني وجه الكيك بالكريمة والمشمش والجوز وقدميه.
فوائد تناول المشمش المجفف
يساعد على تهدئة الأعصاب
المشمش المجفف غني بالمغنيسيوم المعروف بكونه علاج طبيعي فعال للقلق والتوتر. يساعد المغنيسيوم على استرخاء العضلات والجهاز العصبي، مما يجعله من العناصر الغذائية القيمة لمن يعانون من اضطرابات القلق. كما يعتبر المشمش المجفف أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وهو معدن آخر يساعد على تقليل مستويات التوتر والقلق.
تقوية النظر
يعتبر المشمش المجفف وجبة خفيفة صحية وشعبية، كما أنه يساعد على تحسين البصر، حيث وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يأكلون حفنة من المشمش المجفف يوميًا يتمتعون برؤية أفضل من أولئك الذين لم يأكلوا أيًا منها على الإطلاق.
تعزيز عملية الهضم
يُنصح عادة بتناول المشمش المجفف قبل تناول الوجبات الرئيسية، والسبب في ذلك أنه يساعد على تعزيز عملية الهضم في الجسم. يعود ذلك إلى احتواء المشمش المجفف على مواد قاعدية تساعد على إعادة توازن الأحماض في الجهاز الهضمي.
علاج الإمساك
يحتوي المشمش المجفف على مادة البكتين، وهي عبارة عن ألياف غذائية ذائبة في الماء، تُسهم في علاج الإمساك. أما بالنسبة لمادة السليلوز الموجودة فيه؛ فهي مليّنة وتساعد على التخلص من الإصابة المزعجة بالإمساك، مع الحفاظ على مستويات جيدة من الماء في الجسم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: یساعد على
إقرأ أيضاً:
الذكاء الاصطناعي يساعد في الحفاظ على الحشرات
يقوم فريق من علماء الحشرات في مونتريال بدعم من مهندسين، لتوثيق الانخفاض غير المسبوق لهذه الأنواع المنتشرة بالملايين حول العالم وتحسين سبل مواجهته بمساعدة الذكاء الاصطناعي.
تحت قبة شفافة كبيرة، تعيش حشرات من شتى الأنواع، بينها آلاف الفراشات من مختلف الألوان، ونمل وشرانق... ففي هذا الموقع المسمى "إنسيكتاريوم مونتريال"، انطلقت هذه المبادرة، ولا سيما من جانب مكسيم لاريفيه مدير المنشأة.
يشرح لاريفيه أنه بالمقارنة مع "كل حالات الانقراض الجماعي التي شهدناها في الماضي، فإن ما يصيب الحشرات يحدث أسرع بألف مرة".
ويضيف عالم الحشرات أنه حتى بهذه السرعة في الزوال "نعجز عن متابعتها بشكل مناسب لاتخاذ الإجراءات اللازمة لإبطائها".
ومن المعلوم أن المبيدات الحشرية اختفاء الموائل وتغير المناخ هي الأسباب وراء هذا الزوال المتسارع، لكن ثمة قليل من البيانات حول الحجم الدقيق لهذه المأساة البيئية.
هذه الفجوة يرغب في سدها مشروع "أنتينا" Antenna الذي يستخدم الذكاء الاصطناعي عبر خوارزمية تحدد الحشرات باستخدام الصور.
يتم تشغيل كل شيء بواسطة محطات الطاقة الشمسية الموجودة في أقصى الشمال الكندي ولكن أيضا في الغابات الاستوائية في بنما. وهي مصممة لالتقاط صورة كل عشر ثوانٍ للحشرات التي تنجذب إلى الأشعة فوق البنفسجية.
ويقدّر الباحثون أن هذا الابتكار سيضاعف كمية المعلومات عن التنوع البيولوجي التي جُمعت على مدى السنوات الـ150 الماضية في غضون سنتين إلى خمس سنوات.
ويقول مكسيم لاريفيه باسما "حتى بالنسبة لنا، يبدو الأمر مثل الخيال العلمي".
في نهاية المطاف، يُتوقع أن تتيح هذه البيانات إنشاء "أدوات دعم لمساعدة الحكومات وعلماء البيئة في اتخاذ القرارات"، بغية تحديد أفضل برامج الحفاظ على البيئة التي يمكن اعتمادها و"استعادة التنوع البيولوجي".
- تقدم كبير
تمثل الحشرات، التي تنقص المعلومات عنها في كثير من الأحيان، نصف التنوع البيولوجي في العالم وتؤدي دورا حاسما في توازن الطبيعة، سواء من خلال التلقيح أو تحويل النفايات إلى أسمدة أو من خلال تشكيل أساس السلسلة الغذائية للعديد من الحيوانات.
ويقول دافيد رولنيك، الباحث في معهد "ميلا" للذكاء الاصطناعي في كيبيك "هذا هو التقدم الكبير التالي في مجال مراقبة التنوع البيولوجي".
يخضع هذا الابتكار للاختبار منذ أسابيع، والنموذج "مفتوح المصدر" ويركز حاليا فقط على حشرات العث.
مع وجود أكثر من 160 ألف نوع مختلف، فإن هذه الحشرات تمثل مجموعة "متنوعة للغاية"، "يسهل التعرف عليها بصريا" وتشكل "قاعدة السلسلة الغذائية"، وفق دافيد رولنيك، الخبير في الذكاء الاصطناعي والمولع منذ صغره بالحشرات.
في نهاية المطاف، يرمي المشروع إلى السماح للجميع بالمساهمة في إثراء المنصة، ولكن أيضا في تدريب الذكاء الاصطناعي على التعرف على أنواع جديدة من الحشرات. ففي حين ثمة أكثر من مليون نوع معروف بالفعل، قد يكون العدد الفعلي عشرة أضعاف ذلك.
يوضح الباحث أن "التقديرات تشير إلى أن 90% من الحشرات لم يتم التعرف عليها بعد من جانب العلماء".
في أسبوع واحد، اكتشفت محطة مقامة في غابة بنما "ثلاثمئة نوع جديد"، وفق دافيد رولنيك الذي يوضح أن "هذا ليس سوى غيض من فيض".
يأمل الباحثون أيضا أن يتمكنوا من استخدام هذا النموذج الحاسوبي لتحديد الأنواع الجديدة في أعماق البحار، أو حتى الأنواع الضارة في الزراعة.
في مونتريال، يستخدم "إنسكتاريوم" Insectarium التكنولوجيا بالفعل للأغراض التعليمية.
يمكن لزوار هذا المتحف، المخصص للحشرات، التقاط صور للفراشات التي تتجول بحرية في الحظيرة ومعرفة أنواعها عبر التطبيق.
الشلف.. وفاة شخص اختناقا بالغاز ببوقادير