على خطى المطاعم.. طريقة عمل بيتزا الدجاج الحارة
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
بيتزا الدجاج من الوصفات الشهيرة التي يعشقها الجميع، لذا نقدم لك طريقة عملها في المنزل للحصول على نكهة الدجاج الحارة في دقائق على خطى المطاعم.
المقادير
- صوص البيتزا : ثلاث أرباع الكوب
- صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- دقيق الذرة : ملعقة صغيرة ونصف
- عجينة البيتزا : 450 جم
- جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
- الدجاج : كوب ونصف (مقطع شرائح رقيقة)
- اللحم المقدد : 3 قطع (مقطع)
- السبانخ : باقة (طازج / باقة صغيرة)
- الطماطم الكرزية : ثلاث أرباع الكوب (مقطعة أنصاف)
- البصل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- صلصة الرانش الجاهزة : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة التحضير
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي صوص البيتزا مع الصلصة الحارة في وعاء صغير واتركي الخليط جانباً.
ادهني صينية غير لاصقة بزيت الزيتون ورشيها بدقيق الذرة، ثم افردي عجينة البيتزا في الصينية بحيث تغطي السطح كله بالتساوي.
وزعي صلصة البيتزا الحارة على العجينة بالتساوي.
انثري جبن الموزاريلا فوق الصلصة، ووزعي الدجاج واللحم المقدد.
وزعي السبانخ، والطماطم، والبصل الأحمر على الوجه.
اخبزي البيتزا في الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد لعدة دقائق، ثم وزعي على الوجه المزيد من الصلصة الحارة مع صوص الرانش.
قطعي بيتزا الدجاج الحارة إلى شرائح وقدميها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا الدجاج عمل بيتزا الدجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
تعتبر طريقة عمل المفتقة من الوصفات التي يتميز بها المطبخ المصري، وهي من الوصفات التقليدية الغنية بالفوائد الغذائية.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل المفتقة، وهي من الأكلات الشعبية المعروفة بقيمتها العالية في زيادة الوزن وتقوية الجسم، خاصة للأطفال والمرضى بعد فترات النقاهة.
طريقة عمل المفتقةمكونات طريقة عمل المفتقة:
كيلو عسل أسود
نصف كوب من تحويجة المفتقة (متوفرة لدى العطار)
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب صغير زيت
كوب فول سوداني
كوب سمسم
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
طريقة تحضير المفتقة:
ـ يُسخن الزيت في وعاء على النار، ويُضاف إليه السمسم والفول السوداني لتحميصهما قليلاً، ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه.
ـ في وعاء آخر، يُسخن العسل الأسود دون أن يصل إلى مرحلة الغليان، ويُضاف إليه تحويجة المفتقة، مع التحريك المستمر لتجانس المكونات دون مرارة.
ـ يُضاف خليط الزيت والدقيق إلى العسل، مع استمرار التحريك على نار هادئة.
ـ يُذاب ملح الليمون في نصف ملعقة ماء، ويُضاف إلى الخليط النهائي لتعزيز الطعم والحفظ.
ـ بعد أن يبرد الخليط تمامًا، يُحفظ في برطمان نظيف وجاف، ويُزين الوجه بالفول السوداني، السمسم، وقليل من الزيت لضمان حفظه لفترة أطول.
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا