ما هي أضرار الفيتامينات على الكلى؟
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
الفيتامينات هي مجموعات غذائية أساسية لصحة الجسم. تتحكم في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، ونقصها يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالأمراض أو حتى الموت. هناك نوعان من الفيتامينات: الفيتامينات الذائبة في الدهون والتي تشمل فيتامينات أ، د، هـ، وك، ويتم تخزينها في الجسم، والفيتامينات الذائبة في الماء والتي لا تختزن في الجسم وتُطرح عند تناول الزيادة منها عبر البول، وتشمل فيتامينات ب وحمض الفوليك، وفيتامين ج.
مع ذلك، يجب أن نكون حذرين من زيادة تناول الفيتامينات، حيث قد تؤثر زيادة الجرعات على صحة الجسم. يمكن أن تتسبب الجرعات العالية من الفيتامينات في أضرار على الكلى وعلى الجسم بشكل عام. لذلك، يجب استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي قبل تناول أي مكملات فيتامينية بجرعات عالية لضمان الحفاظ على صحتك.
احرص دائمًا على تحقيق التوازن في نظامك الغذائي والحصول على الفيتامينات من مصادر طبيعية متنوعة مثل الفواكه والخضروات والمكملات الغذائية إذا كان ذلك ضروريًا، ولكن بمعرفة وتوجيه من محترفي الرعاية الصحية.
أضرار الفيتامينات على الكلى
- فيتامين D: زيادة نسبة فيتامين D في الجسم قد تؤدي إلى تكوين حصى في الكلى بسبب تكلس أنسجة الجسم. يجب تناوله وفقًا للجرعات الموصى بها.
- فيتامين C (فيتامين ج): زيادة تناول فيتامين C قد تسبب تكون حصى في الكلى، وقد تشعر بحرقان عند التبول.
- فيتامين B12: زيادة تناول فيتامين B12 قد يتسبب في تدهور وظائف الكلى لدى بعض مرضى الكلى، وهذا يعتمد على الحالة الصحية الفردية.
لتجنب هذه الأضرار، من المهم جدًا تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية وفقًا للجرعات الموصى بها وتوجيهات الخبراء. إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى أو تخضع لعلاج خاص، يجب استشارة طبيبك قبل تناول أي مكمل غذائي لضمان سلامة صحتك.
أضرار زيادة الفيتامينات على الجسم
زيادة تناول الفيتامينات يمكن أن تؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأضرار على الجسم. هنا بعض الأضرار المحتملة لزيادة تناول بعض الفيتامينات:
- فيتامين A: زيادته في الجسم يمكن أن تسبب الصداع وسقوط الشعر وجفاف الفم والجلد وتضخم الطحال والكبد. الكميات الزائدة تتراكم في الكبد وتسبب التسمم. قد يزيد أيضًا من سهولة كسر العظام.
- فيتامين D: زيادته يمكن أن تؤدي إلى تكلس أنسجة الجسم بشكل عام، مثل أنسجة القلب والرئتين والقصبات الهوائية.
- فيتامين E: زيادته يمكن أن تسبب الغثيان والتعب والنزيف وتشوش البصر والطفح الجلدي والصداع.
- فيتامين C: زيادته يمكن أن تزيد من فرصة تكون حصوات في الكلى وقد يسبب إسهالًا شديدًا إذا تم تناوله بجرعة مفرطة.
- فيتامين B6: زيادته يمكن أن تسبب الصداع والأرق وفقدان الشهية والتنميل وألم في المعدة.
- حامض النيكوتينيك (فيتامين B3): زيادته يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الكبد ونقرس وتقرحات في الجهاز الهضمي وارتفاع في مستوى السكر في الدم واضطرابات في ضربات القلب إذا تم تناوله بجرعات عالية.
لذا، من المهم أن يتم تناول الفيتامينات بحذر ووفقًا للجرعات الموصى بها، ويجب استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي قبل تناول أي مكمل غذائي بجرعة عالية للحفاظ على صحتك وتجنب الأضرار المحتملة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اضرار الفيتامينات فيتامينات الكلى
إقرأ أيضاً:
مجدي بدران: مرضى الحساسية والمناعة يحذر تناولهم الأسماك المملحة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يحذر د. مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريح ل "البوابة نيوز " من عادة تناول الرنجة أو الفسيخ فى عيد الفطر نظرا لأن طريقة صنع الفسيخ والأسماك المملحة تؤدى إلى زيادة تركيز مادة الهيستامين فيها.
والهيستامين عبارة عن مركب أميني ينتج من فعل إنزيمات بكتيريا روث الإنسان والحيوان على المواد البروتينية، وتكثر البكتيريا المكونة للهيستامين فى الخياشيم وأمعاء الأسماك الحية وليس لها ضرر على الأسماك، ولكن بعد موت الأسماك وبالتالى توقف جهازها المناعى عن العمل تنشط هذه البكتيريا، وتتكاثر بسرعة وتنتج الهيستامين، وإزالة الخياشيم والأمعاء تقلل من كمية الهيستامين لكن لا تمنع وجوده.
تنتج هذه البكتيريا أثناء نموها إنزيم هيستيدين ديكاربوكسيليز، وهو يتفاعل مع الحمض الأميني الحر الهيستيدين، وهو مادة كيميائية طبيعية موجودة في كميات أكبر في بعض الأسماك من غيرها والنتيجة هو تكوين الهيستامين. هذا الإنزيم يظل نشطاً بعد تكوينه حتى فى حالة توقف البكتيريا عن إنتاجه أو موتها، لذا فهناك ثلاثى رهيب فى الفسيخ يسبب الحساسية .
١- البكتيريا المكونة للهيستامين والغليان يجعلها غير نشطة .
٢- إنزيم هيستيدين ديكاربوكسيليز يقل تأثيره بالتجميد ،و يعود لنشاطه بالتسخين .
٣-الهيستامين وهذا لا يتأثر بالتجميد أو التسخين .
من الغريب أن بعض أنواع البكتيريا لا تتأثر بالملح و تظل نشطة وبعضها يعشق الملح وينشط فى وجوده، وبعضها لا يتأثر بغياب الأكسجين .
يفرز الهيستامين أيضا بكثرة في الجسم خلال تفاعلات بعض الخلايا التحسسية الموجودة فى الأغشية المخاطية التى تستقبل مسببات الحساسية عن طريق فتحات الجسم كالأنف أو الفم أو الشرج أو العين. يسبب الهيستامين توسع الأوعية الدموية، وانخفاض ضغط الدم، وانتفاخ جدران الأوعية الدموية مما ينتج عنه ظهور أعراض الحساسية مثل سيلان الأنف، وسيلان الدموع ، وانقباض العضلات الملساء الموجودة فى الممرات الهوائية مسببا ضيق الشعب الهوائية وضيق النفس، واحمرار الجلد، وحرقان بالفم، وصداع، وميل للقىء مع التركيزات العالية .
بالرغم من المعاناة التى يسببها ظهورهذه الأعراض، فإنها تعتبرجرس إنذارمبكر تنبه الإنسان لتعرضه لأخطار لوقاية نفسه فيتحرك إما بعيدا عن مصدر التلوث فيمتنع عن تناول طعام ما، أو يتجنب التعرض للأتربة، أو الذهب للطبيب للعلاج .
اذا زاد تركيز الهيستامين في الدم فانة قد يؤدي الى التسمم . يسبب ترك الاسماك في درجة حرارة عالية لمدة طويلة التحلل والتعطن والتعفن وبالتالى الى زيادة تركيز الهيستامين .
الملوحة الزائدة من أضرار الأسماك المملحه، وهى تسبب حساسيات و قىء و إسهال . ملح الطعام هو كلوريد الصوديوم ، والصوديوم الزائد يحتجز الماء داخل الجسم فيزيد الوزن و يضرالقلب ، ويرفع ضغط الدم ويضر الكلى ، والكبد ،و يزيد احتمالات السكتة الدماغية، والجلطات ، وهشاشة العظام ، ويضاعف الأزمات الربوية.
نحذر من تناول الأطفال الفسيخ والرنجة لارتفاع نسبة الأملاح فيها واحتمال اصابة الأطفال بالنزلات المعوية أو التسمم.
عند تعرض الفسيخ لدرجة حرارة 100 درجة مئوية يتوقف مفعول السموم داخل الفسيخ وذلك لمدة عشر دقائق كالقلي في الزيت.
التسمم الغذائى البوتيولاينام خطير وقاتل ، وينتج من تناول السم المتراكم الناتج عن نوع من البكتيريا تسمى " بكتيريا الكلوستريديام بوتيولينام وهى بكتيريا لاهوائية خطرة جداً .هذا السم يتواجد ليس فى الفسيخ فقط بل كل الأغذية المحفوظة ، خاصة داخل العبوات المحكمة الغلق التى يتم تناولها دون تسخين.
يصيب هذا السم النهايات العصبية المتصلة بالعضلات بالشلل مما يسبب ارتخاء الجسم و فشل الجهاز التنفسى ،و شلل الحجاب الحاجز العضلة الرئيسية المسئولة عن التنفس . تبدأ أعراض التسمم بعد عدة ساعات إلى 36 ساعة من تناول الفسيخ الفاسد.
نحذر مرضى الحساسية وقلة المناعة من الأسماك المملحة كافة، ولكن لا مانع من تناول الأسماك عدا المملحة بشرط عدم وجود حساسية ضدها.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة