لفطار صحي.. طريقة عمل مربى الرمان في المنزل
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
المربى من البدائل الصحية للحلويات المصنعة، والتي تحضرها الأمهات لأولادها، لمدهم بالطاقة والنشاط، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل مربى الرمان الغنية الألياف والعناصر الغذائية الهامة للجسم.
المقادير
- الرمان : 2 كوب (حبّ)
- سكر : كوب
- الماء : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الرمان والماء في قدر كبير على نار متوسطة.
اتركي خليط الرمان على النار حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي السكر وعصير الليمون وحركي الخليط جيداً حتى يذوب السكر.
خففي النار، واتركي المزيج لمدة 60 دقيقة حتى يثخن قوامه.
ارفعي القدر عن النار، واتركي مربى الرمان جانباً حتى يبرد تماماً.
وزعي مربى الرمان في برطمانات نظيفة وجافة، ثم أغلقيها بإحكام واحفظيها في الثلاجة لوقت الاستخدام.
فوائد تناول الرمان
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي عصير الرمان على أحد مضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين ، ويرتبط استهلاك هذه المادة المضادة للأكسدة بتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وفقًا للمجلة البريطانية لعلم الأدوية ، فإن تأثيرات الأنثوسيانين ضد السرطان لها علاقة بخصائصها المضادة للالتهابات والأورام ومضادات الأكسدة، فضلاً عن قدرتها المحتملة على قتل الخلايا السرطانية.
الوقاية من أمراض القلب
ويعد عصير الرمان من أكثر أنواع العصائر المفيدة لصحة القلب، ويبدو أنه يحمي القلب والشرايين؛ حيث أظهرت دراسات صغيرة أن العصير يحسن تدفق الدم ويمنع الشرايين من أن تصبح متيبسة وسميكة، وقد يؤدي أيضا إلى إبطاء نمو اللويحات وتراكم الكوليسترول في الشرايين، لكن الرمان قد يتفاعل سلبا مع ضغط الدم وأدوية الكوليسترول مثل الستاتين.
تحسين الذاكرة
تُظهر الأبحاث الحديثة أن كوبًا من عصير الرمان قد يساعد في إبطاء التدهور في الذاكرة البصرية لدى كبار السن.
تعزيز الخصوبة
وبسبب تركيز عصير الرمان من مضادات الأكسدة والقدرة على التأثير على الإجهاد التأكسدي يجعله وسيلة مساعدة محتملة لتعزيز الخصوبة؛ حيث ثبت أن الإجهاد التأكسدي يسبب خللا في الحيوانات المنوية ويقلل الخصوبة عند النساء، ويمكن أن يؤدي شرب عصير الرمان إلى زيادة مستويات هرمون التستوستيرون، وهو أحد الهرمونات الرئيسية وراء الدافع الجنسي.
مضاد للالتهابات
ويحتوي عصير الرمان على مضاد قوي للالتهابات بسبب تركيزه العالي من مضادات الأكسدة، ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مربي عصیر الرمان
إقرأ أيضاً:
احترس .. عصير طبيعي لذيذ يسبب أضرارا خطيرة
يعد عصير البرتقال من أكثر المواد الطبيعية المفيدة للجسم حيث يعمل على علاج عدد كبير من المشكلات الصحية.
ووفقا لما جاء بموقع truemeds، نكشف لكم أهم أضرار عصير البرتقال والآثار الجانبية له.
الآثار الجانبية لعصير البرتقال
إن تناول كميات كبيرة من عصير البرتقال؛ يمكن أن يؤدي إلى العديد من الآثار السلبية، والتي منها:
قد يسهم ارتفاع نسبة السكر في زيادة الوزن، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.يمكن لحموضة عصير البرتقال أن تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان، مما يؤدي إلى مشاكل في الأسنان.
احتياطات يجب اتخاذها مع عصير البرتقال
عند إدخال عصير البرتقال إلى نظامك الغذائي، ضع الاحتياطات التالية في الاعتبار:
- ينبغي للنساء الحوامل والمرضعات الحد من تناولهن للكميات الغذائية الطبيعية بسبب عدم وجود أدلة كافية فيما يتعلق بالسلامة في كميات أكبر.
- كن حذرًا عند تناول الأدوية مثل السيليبرولول والإيفرمكتين والمضادات الحيوية الكينولون، حيث يمكن أن يتداخل عصير البرتقال مع امتصاصها.
- لحماية صحة أسنانك، اشرب عصير البرتقال مع وجبات الطعام، واستخدم القشة لتقليل ملامسة الأسنان، ثم اشطف فمك بالماء بعد ذلك.
- حدد استهلاكك اليومي إلى الكمية الموصى بها (حوالي 240 مل) لتجنب الإفراط في تناول السكر والسعرات الحرارية.
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض