للجرجير فوائدة عدة وله أضرار كذلك تابع ماهي
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
القيمة الغذائية في الجرجير الجرجير (بالانجليزية Arugula – Rocket- Watercress) أحد أهم الخضروات الغنية بالفوائد والقيم الغذائية الهامة جداً لصحة جسمك ككل، حيث أنه غني بـ: فيتامين أ فيتامين ب6 و ب12 فيتامين ج الحديد الكالسيوم الفوسفور المغنيسيوم حمض الفوليك.
فوائد الجرجير الصحية
1.فوائد الجرجير للاعصاب يقوي الأعصاب ووظائف الجهاز العصبي في الجسم، نظراً لتوافر نسب كبيرة من الكالسيوم به.
2. فوائد الجرجير للقلب حيث يعمل على خفض نسب الكوليسترول في الجسم
3. دعم صحة العظام يقى من خطر الإصابة بهشاشة العظام، كما يقوى ويدعم صحة الأسنان
4. تعزيز صحة الجلد تقليل الالتهابات الجلدية بشكل كبير، نظراً لاحتوائه على فيتامين أ الذي يدعم صحة الجلد
5. دعم صحة العين يحمي من خطر الإصابة بمشكلة إعتام عدسة العين، نظراً لاحتواء الجرجير على نسبة كبيرة من فيتامين سي.
6. فوائد الجرجير لضغط الدم يساعد على منع حدوث أي تجلطات في الأوعية الدموية، كما أنه يقي من التعرض لمشكلة تصلب الشرايين.
7. صحة الجهاز التنفسي يعمل على طرد البلغم وعلاج السعال وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تعمل على ذلك.
8. فوائد الجرجير للأمساك والجهاز الهضمي يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء وبالتالي تخلصها من المواد الضارة والفضلات المتراكمة فيها، كما أنه يحتوي على الكلوروفيل الذي يحتوي على بعض الإنزيمات التي تعمل على تسهيل عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
9. فوائد الجرجير لمرضى السكري يساعد الجرجير على خفض نسبة السكر في الدم وزيادة الحساسية للأنسولين
10. الوقاية من السرطان أثبتت بعض الدراسات الحديثة أهمية الجرجير في حماية الخلايا السليمة من التحول لخلايا سرطانية، وذلك لاحتوائه على الألياف ومضادات أكسدة
11. الوقاية من الأنيميا يحتوي الجرجير على نسبة عالية من عنصر الحديد الذي يساعد على علاج فقر الدم (الأنيميا) والوقاية منها، كما أنه يحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الجسم للحديد والاستفادة من فوائده.
12. تقوية المناعة يحتوي الجرجير على فيتامين (أ، ج) واللذان يساعدان على تقوية المناعة والحماية من الكثير من الأمراض، كما أنه مضاد للفيروسات والبكتيريا.
أضرار الجرجير :
الجرجير من الخضروات الآمنة التي يمكن تناولها دون قلق، لكن هناك بعض الأضرار لبعض الحالات وتحذيرات هامة يجب أخذها في الاعتبار عند تناول الجرجير، أهمها: أخذ الحذر من تناول الجرجير إذا كنت مصاب بحصوات الكلى، وذلك لأنه يحتوي على مستوي ونسب مرتفعة من النيترات. إذا كنت تتناول مرققات الدم مثل الكومادين (الوارفارين)، لا ينصح بتناول الجرجير.
استشارة الطبيب المتخصص عند تناوله أثناء الحمل خاصة حول المقدار الآمن منه. لا يُنصح بتناوله للأطفال تحت سن 4 سنوات.
الأفضل تجنبه إذا كنت مصاب بالتهابات المعدة. إذا لم يتم تخزين الجرجير بصورة جيدة فقد تتحول مادة “نيترات” إلى “نيتريت”، والتي بدورها قد تسبب ضرر إذا كانت موجودة بنسبة عالية.
يجب على المصابون بتضخم الغدة الدرقية الامتناع عن تناوله الإفراط في تناول الجرجير يسبب الشعور بحرقان في المثانة.
يُنصح باستشارة الطبيب قبل البدء بحمية غذائية بها نسبة عالية من النباتات التي تحتوي على مادة “النيترات”، خاصةً في حالة أمراض القلب والأوعية الدموية، لأن هذه الأطعمة قد تتفاعل مع الأدوية التى تحتوى بالفعل على نفس المادة، مثل “نيتروجلسرين” الذي يستخدم لعلاج الذبحة الصدرية.
المصدر: مأرب برس
كلمات دلالية: فوائد الجرجیر الجرجیر على نسبة عالیة یحتوی على کما أنه
إقرأ أيضاً:
وزير الأشغال يكشف عن تكلفة أضرار الحرب وهذه الدولة عرضت تقديم المساعدة
أوضح وزير الأشغال والنقل فايز رسامني، اليوم الجمعة، أنّ "العمل مع البنك الدولي لتقييم الأضرار نتيجة الحرب الإسرائيلية الأخيرة التي تعرّض لها لبنان"، لافتاً الى أن "تكلفة الاضرار وصلت إلى حدود الـ 14 مليار دولار أميركي"، وأشار إلى أنّ "أولويات الوزارة هي الأمن والسلام في كل المرافق اللبنانية".وكشف في حديث الى إذاعة "سبوتنك"، أنّ "عملية إزالة الركام التي خلفتها الحرب الأخيرة في لبنان، بدأت في المناطق التي باستطاعة الوزارة الوصول اليها والتي لا يتواجد فيها الجيش الإسرائيلي"، مؤكّداً أنّ "العمل جار بمساعدة الوزارات والصناديق والبنك الدولي لوضع خطة عمل حول إعادة إعمار ما تهدّم".
وحول لقاء عقده مع السفير الروسي في بيروت ألكسندر روداكوف، قال رسامني: "أجرينا جلسة تعارف مع السفير الروسي الذي عرض تقديم يد المساعدة للبنان ووجّه لنا دعوة لزيارة روسيا للتباحث في التعاون الاقتصادي بين البلدين".
وفي ما خصّ مطار بيروت الدولي، أشار إلى أنّه "تم إعادة تكليف بعض الموظفين في المطار على أن يتم البحث بآلية التعيينات المتعلقة بالمطار الاثنين المقبل". مواضيع ذات صلة بعد الحرب.. هاني يكشف حجم الأضرار الزراعية Lebanon 24 بعد الحرب.. هاني يكشف حجم الأضرار الزراعية 14/03/2025 18:32:37 14/03/2025 18:32:37 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الدولة البريطاني للشرق الأوسط: نحتاج إلى إطلاق سراح جميع الرهائن ومزيد من المساعدات إلى غزة Lebanon 24 وزير الدولة البريطاني للشرق الأوسط: نحتاج إلى إطلاق سراح جميع الرهائن ومزيد من المساعدات إلى غزة 14/03/2025 18:32:37 14/03/2025 18:32:37 Lebanon 24 Lebanon 24 غوغل تكشف عن تكلفة استخدام نموذج Veo 2 لتوليد الفيديو Lebanon 24 غوغل تكشف عن تكلفة استخدام نموذج Veo 2 لتوليد الفيديو 14/03/2025 18:32:37 14/03/2025 18:32:37 Lebanon 24 Lebanon 24 دولة الإمارات تعلن عن تقديم 200 مليون دولار مساعدات إغاثية للشعب السوداني Lebanon 24 دولة الإمارات تعلن عن تقديم 200 مليون دولار مساعدات إغاثية للشعب السوداني 14/03/2025 18:32:37 14/03/2025 18:32:37 Lebanon 24 Lebanon 24 قد يعجبك أيضاً فوز ثامن.. العهد يكتسح العباسية بثلاثية Lebanon 24 فوز ثامن.. العهد يكتسح العباسية بثلاثية 12:21 | 2025-03-14 14/03/2025 12:21:08 Lebanon 24 Lebanon 24 لهذا السبب تُريد إسرائيل التطبيع مع لبنان Lebanon 24 لهذا السبب تُريد إسرائيل التطبيع مع لبنان 12:01 | 2025-03-14 14/03/2025 12:01:00 Lebanon 24 Lebanon 24 قصة صيادين في جنوب لبنان.. "بحرية" من دون مراكب! Lebanon 24 قصة صيادين في جنوب لبنان.. "بحرية" من دون مراكب! 12:00 | 2025-03-14 14/03/2025 12:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 اجتماع موسع لإعادة الحياة إلى وسط بيروت قبل نهاية الشهر Lebanon 24 اجتماع موسع لإعادة الحياة إلى وسط بيروت قبل نهاية الشهر 11:24 | 2025-03-14 14/03/2025 11:24:10 Lebanon 24 Lebanon 24 وزير الخارجية عرض مع بلاسخارت تطورات الوضع في الجنوب Lebanon 24 وزير الخارجية عرض مع بلاسخارت تطورات الوضع في الجنوب 11:16 | 2025-03-14 14/03/2025 11:16:47 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة شقيق فنانة شهيرة يُهدد نيكول سابا ويطالبها بمغادرة مصر (صورة) Lebanon 24 شقيق فنانة شهيرة يُهدد نيكول سابا ويطالبها بمغادرة مصر (صورة) 02:46 | 2025-03-14 14/03/2025 02:46:22 Lebanon 24 Lebanon 24 بلوك جديد.. مذيعة أخبار "الجديد" تُفاجئ الجميع بإطلالتها الأخيرة (فيديو) Lebanon 24 بلوك جديد.. مذيعة أخبار "الجديد" تُفاجئ الجميع بإطلالتها الأخيرة (فيديو) 02:24 | 2025-03-14 14/03/2025 02:24:33 Lebanon 24 Lebanon 24 "الله يعين مرتو".. مُعجبة تُعانق راغب علامة وتُقبل يده وهكذا كانت ردة فعله (فيديو) Lebanon 24 "الله يعين مرتو".. مُعجبة تُعانق راغب علامة وتُقبل يده وهكذا كانت ردة فعله (فيديو) 05:15 | 2025-03-14 14/03/2025 05:15:39 Lebanon 24 Lebanon 24 ملف التحقيق بانفجار مرفأ بيروت "يتحرّك" من جديد.. ماذا تغيّر؟! Lebanon 24 ملف التحقيق بانفجار مرفأ بيروت "يتحرّك" من جديد.. ماذا تغيّر؟! 13:30 | 2025-03-13 13/03/2025 01:30:00 Lebanon 24 Lebanon 24 في هذه المنطقة... إطلاق نار على سيارة بداخلها 3 إيطاليين! Lebanon 24 في هذه المنطقة... إطلاق نار على سيارة بداخلها 3 إيطاليين! 14:03 | 2025-03-13 13/03/2025 02:03:34 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 12:21 | 2025-03-14 فوز ثامن.. العهد يكتسح العباسية بثلاثية 12:01 | 2025-03-14 لهذا السبب تُريد إسرائيل التطبيع مع لبنان 12:00 | 2025-03-14 قصة صيادين في جنوب لبنان.. "بحرية" من دون مراكب! 11:24 | 2025-03-14 اجتماع موسع لإعادة الحياة إلى وسط بيروت قبل نهاية الشهر 11:16 | 2025-03-14 وزير الخارجية عرض مع بلاسخارت تطورات الوضع في الجنوب 11:10 | 2025-03-14 سامي الجميل اطلع من الأحدب على أوضاع الشمال فيديو بث مباشر لحدث فلكي نادر.. إليكم مشاهد خسوف القمر Lebanon 24 بث مباشر لحدث فلكي نادر.. إليكم مشاهد خسوف القمر 04:22 | 2025-03-14 14/03/2025 18:32:37 Lebanon 24 Lebanon 24 "أحب شعبها".. ترامب يشرح "لماذا لا ينبغي لكندا أن تبقى دولة" (فيديو) Lebanon 24 "أحب شعبها".. ترامب يشرح "لماذا لا ينبغي لكندا أن تبقى دولة" (فيديو) 02:26 | 2025-03-14 14/03/2025 18:32:37 Lebanon 24 Lebanon 24 صور مذهلة ومثيرة.. اكتشاف كائنات بحرية غير معروفة في حملة استكشافية عالمية Lebanon 24 صور مذهلة ومثيرة.. اكتشاف كائنات بحرية غير معروفة في حملة استكشافية عالمية 05:00 | 2025-03-12 14/03/2025 18:32:37 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان خاص إقتصاد رمضانيات عربي-دولي فنون ومشاهير متفرقات Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24