فوائد الزبادي واستخداماته في الحياة اليومية
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
تعتبر الزبادي واحدة من المأكولات الصحية والشهية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم.
يتميز الزبادي بتركيبته الفريدة والعديد من الفوائد الصحية التي يقدمها.
تكوين الزبادي
الزبادي يصنع عادة من حليب البقر أو الحليب الأخرى مثل حليب الغنم أو حليب جوز الهند.
يحتوي الزبادي على بكتيريا نافعة مثل حمض اللبنيك وبيفيدوباكتيريوم، وهذه البكتيريا مفيدة للجهاز الهضمي.
فوائد الزبادي
تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين التوازن البكتيري في الأمعاء.
زيادة امتصاص الكالسيوم وتقوية العظام.
تحسين وظيفة الجهاز المناعي.
توفير مصدر جيد للبروتين والكالسيوم للأشخاص النباتيين.
استخدامات الزبادي في الحياة اليومية:
تناول الزبادي كوجبة خفيفة صحية.
استخدامه في تحضير الحساء والصلصات.
تحضير الحلويات مثل الفطائر والآيس كريم.
تطبيق قناع الزبادي للعناية بالبشرة.
فوائد الزبادي إلي الاحمال
الزبادي لديه العديد من الفوائد المفيدة خلال فترة الحمل. إليك بعض الفوائد المهمة لتناول الزبادي خلال هذه الفترة:
مصدر غني بالكالسيوم: الزبادي غني بالكالسيوم الذي يساهم في تقوية العظام والأسنان، وهذا مهم خصوصًا أثناء فترة الحمل حيث تزيد احتياجات الجسم للكالسيوم.
مصدر جيد للبروتين: البروتين ضروري لنمو الجنين وتطوره، والزبادي يحتوي على كميات كبيرة من البروتين الذي يمكن أن يلبي احتياجات الجسم خلال الحمل.
بكتيريا نافعة: الزبادي يحتوي على بكتيريا نافعة مثل حمض اللبنيك والبيفيدوباكتيريوم التي تساعد في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي ومنع الاضطرابات الهضمية الشائعة خلال الحمل.
تحسين صحة الأمعاء: استهلاك الزبادي يمكن أن يقلل من مشاكل الإمساك وتقليل انتفاخ البطن التي تكون شائعة أثناء الحمل.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: بالإضافة إلى الكالسيوم والبروتين، يحتوي الزبادي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى المفيدة مثل فيتامين D وفيتامين B12.
مساهمة في منع الحموضة المعوية: الزبادي يمكن أن يكون خيارًا جيدًا للنساء الحوامل اللاتي يعانين من حموضة المعدة، حيث يساعد على تخفيف الأعراض.
يجب مراعاة تضمين الزبادي كجزء من نظام غذائي متوازن أثناء الحمل، والتأكد من استشارة الطبيب قبل تغيير النظام الغذائي خلال هذه الفترة.
فوائد الزبادي للأطفال
مصدر جيد للكالسيوم: الزبادي يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم الضروري لنمو وتطور العظام والأسنان لدى الأطفال.
مصدر هام للبروتين: البروتين ضروري لبنية الأنسجة ونمو الأعضاء لدى الأطفال. الزبادي يوفر كميات معتدلة من البروتين.
البكتيريا النافعة: يحتوي الزبادي على بكتيريا نافعة مثل حمض اللبنيك والبيفيدوباكتيريوم التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساهم في تعزيز المناعة.
سهولة الهضم: بفضل تواجد البكتيريا النافعة والبروتين السهل الهضم، يمكن للأطفال الهضم الزبادي بسهولة نسبيًا مقارنة ببعض المأكولات الأخرى.
مصدر للفيتامينات والمعادن: الزبادي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامين D وفيتامين B12.
تحسين نسبة الدهون في الجسم: يمكن استخدام أصناف الزبادي منخفضة الدسم للمساهمة في السيطرة على نسبة الدهون في جسم الأطفال.
مناسب للأكل بسرعة: الزبادي سهل التناول ويعد وجبة خفيفة ممتازة للأطفال، خاصة عندما يكونون في حاجة إلى وجبة سريعة.
من المهم مراعاة الحساسيات الغذائية وتوجيهات الطبيب عند تقديم الزبادي للأطفال الذين يعانون من أية مشاكل صحية. كما يفضل اختيار أصناف الزبادي الطبيعية ومنخفضة السكر والدهون للأطفال.
الختام:
الزبادي ليس فقط لذيذ بل أيضًا غني بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية.
يُشجع على تضمين الزبادي في النظام الغذائي اليومي لتحقيق فوائده الصحية واستمتاع بمذاقه الرائع.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: فوائد الزبادي الزبادي الزبادي الطبيعي
إقرأ أيضاً:
هل تعاني من الضغوط اليومية؟.. 10 أطعمة تحسن حالتك المزاجية
كشفت الدراسات الحديثة أن هناك أطعمة تحسن من الحالة المزاجية، وتحفز هرمون السعادة، وتخفف من ضغوط الحياة اليومية، لأنها تؤثر على كيمياء الدماغ، وذلك وفقاً من لما نشره موقع «health shots».
أطعمة تحسن من حالتك المزاجيةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أطعمة تحسن من حالتك المزاجية وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويد، وتساعد في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وتحفز إنتاج السيروتونين، وهو الهرمون المرتبط بتحسن المزاج.
الأسماك الدهنية- الأسماك الدهنية مثل السلمون، التونة، والماكريل تحتوي على أحماض أوميجا-3، وتساعد في تقليل الالتهابات وتحسين وظائف الدماغ، ويقلل من مستويات القلق والتوتر.
- المكسرات مثل اللوز والجوز مليئة بالدهون الصحية، هناك علاقة بين استهلاك المكسرات وانخفاض الإصابة بالاكتئاب بنسبة 23%.
الشوفان- الشوفان من الأطعمة التي تجعلك سعيد، لأنه غني بالتربتوفان، ويسهل إنتاج السيروتونين في الجسم، ويساعد على البقاء هادئ.
- الحليب، يمكن أن يجعلك سعيدًا، لأن يحتوي على التربتوفان، وتحتوي منتجات الألبان على مواد يمكن أن تخفف من أعراض الاكتئاب.
الأفوكادو- الأفوكادو، غني بفيتامين بـ 3 وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ويساهم في إنتاج السيروتونين، ويحسن الحالة المزاجية.
البطاطا الحلوة- البطاطا الحلوة، مصدر جيد للكربوهيدرات، ويحتوي على الكاروتينات ألفا وبيتا كاروتين، ويساعد في علاج الاكتئاب لدى الشباب.
- الحمص، يساعد على تحسين الحالة المزاجية، لأنه يحتوي على كمية جيدة من الألياف والبروتين، والمغنيسيوم، الذي يحسن وظائف الأعصاب ومكافحة الاكتئاب والقلق.
العدس- العدس، يجعلك سعيدًا، ويوفر البروتينات والعناصر الغذائية الأساسية، ويحتوي على مكملات التريبتوفان، التي تزيد من مستويات السيروتونين في الجسم.
الجبن القريش- الجبن القريش، غني بالبروتين والتريبتوفان، وبروتينات الألبان يمكن أن تساعدك على النوم بشكل أفضل.
اقرأ أيضاًتصيبك بالقلق.. أطعمة ومشروبات تجنب تناولها قبل النوم
يتناولها الكثير يوميًا.. 3 أطعمة ومشروبات تُصيبك بالشيخوخة المبكرة
نصائح غذائية لمرضى القلب.. 3 أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على صحة قلبك
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه