تعرف على فوائد وأضرار الملوخية للجسم
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
الملوخية هي إحدى الأعشاب الخضراء التي تعتبر شائعة في العديد من المأكولات العربية الرائدة. ولهذا السبب فإن هذه النبتة أصلية من مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط وتايمز تايمز، وهي جزء لا يتجزأ من التراث الغذائي لهذه المناطق.
تحتوي الملوخية على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية، منها:
الألياف: هضم الطعام وسهم في الشعور بالشبع.
الخضروات: تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج.
المعادن: تحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والكالسيوم.
الفوائد الصحية الملوخية
تناول المعلومات المتعلقة بالملوخية الهامة بالألياف التي تساعد على تفصيل التفاصيل والتخلص من مشاكل الجهاز.
فوائد الصحة الصحية: فيتامين أ الموجود في الملوخية جزء مهم في الحفاظ على صحة الجلد.
تقوية الجهاز المناعي: فيتامين C بالإضافة إلى تعزيز الفيتامينات والعديد من العناصر.
تحسين نطاقات الحديد: الحديد الموجود في الملوخية يمكن أن يقتصر على علاجات نقص الحديد.
تحضيرات الملوخية
الملوخية يمكن تحضيرها بعدة طرق، وأشهرها هي تحضير شوربة الملوخية وسلقها لخبزها مع أو رايس.
في وضع التحديد، الملوخية ليس فقط لذيذًا في المأكولات العربية العاجلة ولكنها صحية أيضًا ولها فوائد عديدة. إن استخدام الملوخية في النظام الغذائي يمكن أن يكون إضافة قيمة لصحتك
فوائد الملوخية للجسم
تحتوي على بالألياف: الملوخية على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهذا يساعد على زيادة العناصر الغذائية من مشاكل الجهاز.
تحتوي على مصدر جيد للفيتامينات البكتيرية: الملوخية على الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك، بالإضافة إلى معادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
تحسين صحة الجلد: الفيتامينات الموجودة في الملوخية تعمل كجزء من صحة الجلد ويمكن أن تساعد في تقليل مشاكل الجلد.
تحتوي الصحة العامة على الملوخية التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحتوي على فيتامينات وفيروسات الصحة العامة.
تقوية الجهاز المناعي: فيتامين C الموجود في الملوخية يعمل كجزء من تعزيز الجهاز المناعي وكذلك العديدات.
مساعدة في علاج عيوب الحديد: الحديد الموجود في الملوخية يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من عيوب الحديد.
مناسبة للأشخاص الذين يريدون نظامًا نباتيًا: الملوخية هي مصدر نباتي جيد للبروتين والمواد.
تحتوي على السعرات الحرارية
الملوخية على عدد من البهارات الحرارية المنخفضة، مما يجعلها اختيارية والتي تختار نظامًا جذابًا للتوابل.
تذكر أن استهلاك الملوخية يعتمد على كيفية تحضيرها ويتم استخدامها معها، وقد تختلف الفوائد الصحية تبعًا لذلك.
أضرار الملوخية
على الرغم من الفوائد الملوخية الصحية، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب أخذها في درجة الائتمان الخاصة بك، بما في ذلك:
وهي السبب: بسبب احتواء الملوخية على نسبة عالية من الأوكسجين، فإنها ستساهم في تحديد سبب الكارثة أو الكارثة.
مختلف: قد يشعر بعض الأشخاص بحساسية ملوخية وأعراض من أعراض التحسس مثل طفح جلدي أو حكة.
ارتفاع مستوى النترات: في بعض الحالات، قد تحتوي على مستويات عالية من النترات التي إذا تم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تكون ضارة بالصحة.
التلوث البيئي: يجب تجنب استخدام الملوخية الملوثة بالمبيدات الزراعية أو الشواائب الأخرى.
التحضير الخاطئ: إذا لم تتم معالجة وغسل الملوخية بشكل جيد، فقد تكون المنتجات ضارة.
تفاعلات دوائية: بعض الأدوية قد تتفاعل مع الملوخية، لذلك يفضل الأطباء إذا كنت هناك حاجة معينة.
ويجب أن يتم استهلاك الملوخية بحذر وبكميات معقولة، ويفضل مراعاة الأمور الصحية الشخصية عند تضمينها في النظام الغذائي. تجنب تناولها والتحضير النهائي يمكن أن تعرف من أي إنذار إلا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الملوخية الملوخية الخضراء طريقة عمل الملوخية
إقرأ أيضاً:
تعرف على بدائل السكر التي تربك الشهية وتبطئ فقدان الوزن
يمكن أن يزيد الأشخاص الذين يستهلكون بدائل السكر في محاولة لإنقاذ الوزن أو السيطرة عليه، الأمور سوءا، بحسب دراسة نشرت مؤخرا في مجلة نيتشر ميتابوليزم.
وبحسب فريق من العلماء متمركزين في ألمانيا والولايات المتحدة، تبين أن السكرالوز وهو بديل مستخدم على نطاق واسع للسكر، يزيد نشاط منطقة تحت المهاد وهي جزء بالمخ يسهم في إدارة الشهية.
وقال الباحثون من المركز الألماني لأبحاث السكري وجامعة كاليفورنيا الجنوبية إن الاختبارات التي اشتملت على 75 مشاركا أظهرت أن السكرالوز يزيد “الصلات الوظيفية بين تحت المهاد ومناطق بالمخ ضالعة في التحفيز والمعالجة الحسية الجسدية”، وهي النتائج التي تشير إلى أن “المحليات الخالية من السعرات الحرارية يمكن أن تؤثر على آليات رئيسية في تحت المهاد المسؤول عن تنظيم الشهية”.
وقالت كاثلين آلانا بيج من كلية كيك للطب بجامعة كاليفورنيا الجنوبية “يربك السكرالوز المخ بتقديم مذاق حلو بدون الطاقة السعرية المتوقعة”.
وتبين أن السكرالوز ليس له تأثير على الهرمونات التي “تخبر المخ أنك استهلكت سعرات حرارية لتقليل الجوع”، بحسب بيدج محذرة من أن هذا التأثير كان أكبر بين الأشخاص البدناء مما يعني أنه من المرجح أنهم سوف يشعرون بالجوع حتى لو لم يكونوا كذلك.
وأضافت “إذا كان جسمك يتوقع سعرا حراريا بسبب المحليات ولكنه لا يحصل على السعر الحراري الذي توقعه، فهذا قد يغير الطريقة المعد بها المخ لاشتهاء تلك المواد مع الوقت
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية