تعرف على فوائد وأضرار الملوخية للجسم
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
الملوخية هي إحدى الأعشاب الخضراء التي تعتبر شائعة في العديد من المأكولات العربية الرائدة. ولهذا السبب فإن هذه النبتة أصلية من مناطق شرق البحر الأبيض المتوسط وتايمز تايمز، وهي جزء لا يتجزأ من التراث الغذائي لهذه المناطق.
تحتوي الملوخية على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية، منها:
الألياف: هضم الطعام وسهم في الشعور بالشبع.
الخضروات: تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج.
المعادن: تحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والكالسيوم.
الفوائد الصحية الملوخية
تناول المعلومات المتعلقة بالملوخية الهامة بالألياف التي تساعد على تفصيل التفاصيل والتخلص من مشاكل الجهاز.
فوائد الصحة الصحية: فيتامين أ الموجود في الملوخية جزء مهم في الحفاظ على صحة الجلد.
تقوية الجهاز المناعي: فيتامين C بالإضافة إلى تعزيز الفيتامينات والعديد من العناصر.
تحسين نطاقات الحديد: الحديد الموجود في الملوخية يمكن أن يقتصر على علاجات نقص الحديد.
تحضيرات الملوخية
الملوخية يمكن تحضيرها بعدة طرق، وأشهرها هي تحضير شوربة الملوخية وسلقها لخبزها مع أو رايس.
في وضع التحديد، الملوخية ليس فقط لذيذًا في المأكولات العربية العاجلة ولكنها صحية أيضًا ولها فوائد عديدة. إن استخدام الملوخية في النظام الغذائي يمكن أن يكون إضافة قيمة لصحتك
فوائد الملوخية للجسم
تحتوي على بالألياف: الملوخية على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهذا يساعد على زيادة العناصر الغذائية من مشاكل الجهاز.
تحتوي على مصدر جيد للفيتامينات البكتيرية: الملوخية على الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك، بالإضافة إلى معادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
تحسين صحة الجلد: الفيتامينات الموجودة في الملوخية تعمل كجزء من صحة الجلد ويمكن أن تساعد في تقليل مشاكل الجلد.
تحتوي الصحة العامة على الملوخية التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحتوي على فيتامينات وفيروسات الصحة العامة.
تقوية الجهاز المناعي: فيتامين C الموجود في الملوخية يعمل كجزء من تعزيز الجهاز المناعي وكذلك العديدات.
مساعدة في علاج عيوب الحديد: الحديد الموجود في الملوخية يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من عيوب الحديد.
مناسبة للأشخاص الذين يريدون نظامًا نباتيًا: الملوخية هي مصدر نباتي جيد للبروتين والمواد.
تحتوي على السعرات الحرارية
الملوخية على عدد من البهارات الحرارية المنخفضة، مما يجعلها اختيارية والتي تختار نظامًا جذابًا للتوابل.
تذكر أن استهلاك الملوخية يعتمد على كيفية تحضيرها ويتم استخدامها معها، وقد تختلف الفوائد الصحية تبعًا لذلك.
أضرار الملوخية
على الرغم من الفوائد الملوخية الصحية، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب أخذها في درجة الائتمان الخاصة بك، بما في ذلك:
وهي السبب: بسبب احتواء الملوخية على نسبة عالية من الأوكسجين، فإنها ستساهم في تحديد سبب الكارثة أو الكارثة.
مختلف: قد يشعر بعض الأشخاص بحساسية ملوخية وأعراض من أعراض التحسس مثل طفح جلدي أو حكة.
ارتفاع مستوى النترات: في بعض الحالات، قد تحتوي على مستويات عالية من النترات التي إذا تم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تكون ضارة بالصحة.
التلوث البيئي: يجب تجنب استخدام الملوخية الملوثة بالمبيدات الزراعية أو الشواائب الأخرى.
التحضير الخاطئ: إذا لم تتم معالجة وغسل الملوخية بشكل جيد، فقد تكون المنتجات ضارة.
تفاعلات دوائية: بعض الأدوية قد تتفاعل مع الملوخية، لذلك يفضل الأطباء إذا كنت هناك حاجة معينة.
ويجب أن يتم استهلاك الملوخية بحذر وبكميات معقولة، ويفضل مراعاة الأمور الصحية الشخصية عند تضمينها في النظام الغذائي. تجنب تناولها والتحضير النهائي يمكن أن تعرف من أي إنذار إلا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الملوخية الملوخية الخضراء طريقة عمل الملوخية
إقرأ أيضاً:
يعالج القلب والصداع وانقطاع الطمث .. ماذا يحدث للجسم عند تناول اليانسون
يعد اليانسون من الأعشاب المفيدة للصحة العامة ويساعد فى علاج عدد كبير من المشاكل الصحية أبرزها علاج القلب ومشاكل الهضم.
ووفقا لما جاء في موقع “ tuasaude ” نعرض لكم أهم فوائد اليانسون:
تحسين الهضم
يحتوي اليانسون على حمض الماليك، وهو مركب حيوي فعال يقلل من حموضة المعدة كما أنه يحتوي على خصائص هضمية وطاردة للريح يمكنها تحسين الهضم وتخفيف الغثيان والتهاب المعدة وقرحة المعدة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليانسون على الأنيثول، وهو مركب عطري يساعد على التخلص من الغازات ومنع تكونها، وغالبًا ما يستخدم لتخفيف الانزعاج الناتج عن زيادة الغازات.
تخفيف الصداع
يحتوي زيت اليانسون العطري على استراجول وأوجينول ولينالول، وهي مركبات ذات خصائص مسكنة تعمل على الجهاز العصبي المركزي للمساعدة في تخفيف الصداع.
يحتوي اليانسون أيضًا على الأنيثول، وهو مركب يثبط الدوبامين، وهو ناقل عصبي مرتبط بالصداع النصفي كما يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في علاج الصداع النصفي.
تقوية المناعة
يحتوي اليانسون على الكومارين والأوجينول واللينالول، وهي مركبات نشطة بيولوجيًا ذات تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للفيروسات ومضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا.
تساعد هذه المركبات على تقوية جهاز المناعة لمحاربة البكتيريا والفطريات والفيروسات ويمكن استخدامه في علاج السعال والإنفلونزا والتهاب الحلق.
مكافحة الإمساك
يساعد اليانسون في مكافحة الإمساك لأنه يحتوي على الأنيثول، وهو مركب حيوي نشط يعزز حركة الأمعاء الطبيعية وتدفقها داخل الأمعاء.
تقليل تقلصات البطن
اليانسون هو وسيلة رائعة لتخفيف تقلصات الأمعاء والحيض ويحتوي هذا النبات على الإستراجول والأنيثول والأوجينول واللينالول، وهي مركبات ذات خصائص مسكنة ومضادة للالتهابات.
تخفيف أعراض انقطاع الطمث
يُعتقد أن الأنيثول والفلافونويدات الموجودة في اليانسون لها تأثير إستروجيني ويمكن أن يساعد ذلك في تخفيف أعراض انقطاع الطمث، مثل الهبات الساخنة والصداع وصعوبة النوم.
الوقاية من أمراض القلب
يحتوي اليانسون على الكومارين والفلافونويد وحمض الماليك، وهي مركبات نشطة بيولوجيًا ذات تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للتخثر ومضاد للالتهابات ويمكن أن تساعد هذه المركبات على تحسين الدورة الدموية ومنع تكون الجلطات، والتي تلعب دورًا في الوقاية من أمراض مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية والجلطات.
المساعدة في علاج النوبات
لأنه يحتوي على الفلافونويد وحمض الماليك وحمض الكافيين، وهي مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، فمن المعتقد أن اليانسون يمكن أن يستخدم في علاج النوبات.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة