برنامج الأغذية العالمي يستأنف توزيع المساعدات الغذائية بشرق الكونغو الديمقراطية
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
أعلن برنامج الأغذية العالمي، التابع لمنظمة الأمم المتحدة، عن رفع التدابير المتعلقة بتعليق توزيع المساعدات الغذائية للنازحين في منطقة "كانياروشينيا" بإقليم نيراجونجو في مقاطعة "كيفو الشمالية" بشرق الكونغو الديمقراطية.
وقال كلود كالينجا مسئول الاتصال في برنامج الأغذية العالمي - بحسب بيان للبرنامج - "إن استئناف توزيع المساعدات الإنسانية بعد تعليقها قرب نهاية شهر أكتوبر الماضي بسبب انعدام الأمن، يأتي في لحظة حرجة"، مشيرا إلى أنه نظرا لاستمرار اضطراب الوضع الأمني فقد نقل البرنامج موقع توزيع المساعدات إلى منطقة "مونيجي" القريبة من "جوما" عاصمة مقاطعة "كيفو الشمالية".
وفي سياق متصل، كشف المعهد الوطني للإحصاء في الكونغو الديمقراطية، في دراسة حديثة، أن 80% من أسر مقاطعة "مانيمبا" بشرق الكونغو الديمقراطية يعانون من انعدام الأمن الغذائي مقارنة بـ60.8% للعام الماضي.
وأشارت الدراسة إلى أن هذه النتائج مثيرة للقلق بسبب ارتفاع عدد حالات انعدام الأمن الغذائي بصورة كبيرة، مضيفة أن ذلك يرجع إلى عوامل عديدة، منها: النزاعات والكوارث الطبيعية والفقر وعدم المساواة.
يذكر أن انعدام الأمن الغذائي يعد مشكلة رئيسية في جمهورية الكونغو الديمقراطية، فوفقا لبرنامج الأغذية العالمي، يعاني 26.4 مليون شخص في البلاد من مستويات عالية من انعدام الأمن الغذائي، وتتأثر مقاطعة "مانيمبا" بشكل خاص بهذه المشكلة.
اقرأ أيضاًالهلال الأحمر وبرنامج الأغذية العالمي يكشفان حقيقة فيديو إرسال البسكوت الفاسد إلى غزة
محافظ سوهاج يستقبل وفد برنامج الأغذية العالمي
«برنامج الأغذية العالمي»: انقطاع الاتصالات في غزة أدى لتوقف عمليات الإغاثة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: برنامج الأغذية العالمي الأمن الغذائي الكونغو الديمقراطية شرق الكونغو الديمقراطية برنامج الأغذية برنامج الأغذیة العالمی انعدام الأمن الغذائی الکونغو الدیمقراطیة توزیع المساعدات
إقرأ أيضاً:
«تكنولوجيا الأغذية» يناقش دور مخلفات التمور في تصنيع المنتجات الغذائية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج عملي بعنوان "التقنيات الحديثة لتعبئة وتصنيع التمور" لعدد من طلاب الجامعات بمقر معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية.
وقال الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، إن محصول التمور في مصر يعد محصولا استراتيجيا حيث تحتل مصر المرتبة الأولى عالميا وهناك تزايد مستمر في أعداد النخيل في كافة محافظات مصر ويعتبر إنتاج التمور في مصر أحد أهم القطاعات الإنتاجية بالاقتصاد القومي والذي يسهم في زيادة الصادرات للأسواق الخارجية وتحقيق التنمية الاقتصادية والمجتمعية وخلق فرص العمل.
وأضاف عرفات، يعد التمر مادة غذائية غنية بالكربوهيدرات ومصدر جيد للعناصر المعدنية كالحديد والبوتاسيوم والمنجنيز ومصدر معتدل لكل من الكالسيوم والمغنسيوم ومصدر جيد للألياف الغذائية، وفي حال تناول الإنسان 15 تمرة يوميا، والتي يقدر وزنها بحوالي مائة جرام، فإن مثل هذه الكمية من التمور تمد جسم الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من الماغنيسيوم والكبريت والنحاس، كما تمد الجسم بنصف احتياجاته من الحديد وربع احتياجاته من البوتاسيوم والكالسيوم.
وأشار دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب، إلى أن البرنامج التدريبي يهدف إلى تقديم مفاهيم وتقنيات حديثة في مجال تعبئة وتغليف منتجات التمور وكذلك صناعة المنتجات الغذائية القائمة على التمور، يستعرض البرنامج أبرز التطبيقات العملية لتطوير وتحسين جودة التمور ومنتجاتها، مع التركيز على الابتكار في التصنيع والالتزام بالمعايير العالمية للجودة والسلامة الغذائية، وذلك لتدريب طلاب الجامعات في هذا القطاع الحيوي لتأهيلهم لسوق العمل.
وتناول البرنامج التدريبي محاضرة نظرية إنتاج التمور فى مصر أنواعها والقيمة الغذائية للتمور والمواصفة القياسية للتمور وأيضا محاضرة عن الأهمية التطبيقية والغذائية لمخلفات التمور والاستفادة من المنتجات الثانوية وزيادة القيمة المضافة لها.
وتم تدريب الطلاب على تصنيع بودر التمر - تصنيع الدبس – مربى البلح – عصير التمور – عجوة بالشكولاتة – اسبريد البلح من مفروم العجوة – بديل للبن من نوى البلح – وتحليه لبعض المشروبات مثل الكركديه بشراب التمر بدلا من السكر.
طليق أصالة يهدّد بحذف المزيد من أغانيها!