بان كيك البطاطا الحلوة من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك صنعها لأولادك كفطار غير تقليدي يحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف الهامة لصحة جسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

 

بان كيك البطاطاطريقة عمل بان كيك البطاطا الحلوة

المقادير

- مقادير بان كيك:

بيض : 6 حبات

دقيق : ثلاث أرباع الكوب

جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

بطاطا حلوة : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومبشورة)

تفاح : 3 حبات (مقشر ومبشور)

بصل : 1 حبة (مبشور)

زيت نباتي : نصف كوب

- جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)

- سكر بني : ربع كوب

- قرفة : نصف ملعقة صغيرة

- زبادي : نصف كوب

 

طريقة التحضير

اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البني والقرفة والزبادي  في الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.

اخفقي البيض والدقيق وجوزة الطيب والملح والفلفل في وعاء.

أضيفي البطاطا الحلوة المبشورة والتفاح المبشور والبصلة المبشورة وقلبي حتى تمتزج المكونات.

سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي حوالي ثلث كوب من خليط البان كيك واتركيه لمدة دقيقتين حتى يتحمر ثم اقلبيه على الجهة الأخرى حتى تتحمر.

ضعي البان كيك في أطباق ووزعي خليط الجبن الكريمي وقدميه.

 

 

فوائد تناول البطاطا الحلوة

تقوي المناعة

تعمل الفيتامينات والتركيبات الكيميائية النباتية الموجودة في البطاطا الحلوة على تقوية جهاز المناعة في الجسم.

 

التقليل من مخاطر صحة القلب

تشير دراسات مختلفة إلى أن الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في البطاطا الحلوة تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أن ارتفاع مستوى الأنثوسيانين في البطاطا الحلوة الأرجواني يساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي.

 

تساعد على الهضم الجيد

البطاطا الحلوة غنية بالألياف الغذائية وهي معروفة أيضًا بتحسين صحة الأمعاء والهضم يمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في البطاطا الحلوة أيضًا في منع الإمساك لدى كل من الأطفال والبالغين، كما أنه يحتوي على كمية عالية من فيتوستيرول الذي له تأثير وقائي على الجهاز الهضمي قد يساعد في منع وإدارة قرحة المعدة والإثني عشر.

 

مفيدة للحوامل ومن تريد الإنجاب

البطاطا الحلوة طعام مناسب للنساء الحوامل أو من يريد الإنجاب، فهي تحتوي الكثير من حمض الفوليك الطبيعي، الذي يعرف بضروريته في عملية نمو صحية لخلايا الأجنة وأنسجتها.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بان كيك

إقرأ أيضاً:

زبادي البطاطس لسحور رمضان.. ابتكار مدعم بالبكتيريا لدعم المناعة

المناطق_متابعات

طور باحثون من كلية هندوستان للفنون والعلوم بالهند، منتجا جديدا من “زبادي البطاطس” المدعم بالبروبيوتيك.

يمكن أن يكون هذا المنتج خيارا مثاليا للسحور في شهر رمضان المبارك، وذلك في إطار الابتكارات الغذائية التي تهدف إلى تحسين الصحة العامة وتعزيز المناعة.

أخبار قد تهمك الأمير فهد بن محمد يستقبل رئيس وأعضاء اللجنة السياحية بغرفة الخرج 19 مارس 2025 - 6:17 مساءً رئيس الوزراء الباكستاني يصل إلى جدة 19 مارس 2025 - 6:13 مساءً

يتم تصنيع هذا المنتج الذي تم الإعلان عنه في دراسة نشرت بدورية “نيكست ريسيرش”، باستخدام “حليب البطاطس” كبديل للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان، مع إضافة بكتيريا “لاكتوباسيلوس جاسيري” البروبيوتيكية، التي تُعزز مناعة الجسم وتساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي.

ولا تتوقف أهمية هذا الابتكار عند كونه بديلا نباتيا للألبان، بل يتخطاها ليكون منتجا غنيا بخصائص صحية وفوائد علاجية، فالزبادي النباتي، بما يحتويه من حمضيات ومواد فعالة بيولوجيا، يساعد على تحسين الصحة العامة ويعزز الجهاز المناعي بفضل وجود البكتيريا النافعة التي تحسن من توازن الميكروبيوم المعوي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا المنتج على مركبات مضادة للأكسدة قد تلعب دورا في الوقاية من أمراض مثل السرطان والتهابات الأوعية الدموية.

ولتعزيز استقرار الزبادي النباتي وتحسين قبوله لدى المستهلكين، تم إضافة مثبتات غذائية مثل الصمغ الجوار والبكتين، مما يعزز قوامه ويمنع عملية انفصال السوائل (الظاهرة المعروفة بالتسييل)، هذه المثبتات تساعد في تحسين نسيج الزبادي، مما يضمن تجربة تناول ممتعة وطويلة الأمد، فضلاً عن زيادة فترة الصلاحية.

وكشفت الدراسة عن الظروف المثلى لتصنيع هذا الزبادي المبتكر، حيث تبين أن استخدام حجم تلقيح ( كمية أو نسبة البكتيريا أو الكائنات الحية الدقيقة (مثل البروبيوتيك) التي تتم إضافتها إلى خليط الزبادي لبدء عملية التخمير) بنسبة 5%، وفترة تخمير تصل إلى 18 ساعة في درجة حرارة 37 درجة مئوية، مع إضافة مثبت بنسبة 1%، يساهم في إنتاج منتج مستقر وغني بالبروتين، وهذه الشروط تساعد في تحسين الحموضة، وتقليل التسييل، وزيادة النشاط الحيوي للمكونات الفعالة.

ومن المتوقع أن يكون “زبادي البطاطس” خيارا مبتكرا ومغذيا يساهم في تعزيز الصحة خلال شهر رمضان، ويقدم بديلا مستداما للألبان التقليدية، معززا بخصائص صحية تعزز مناعة الجسم وتحسن من توازن الجهاز الهضمي.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط 19 مارس 2025 - 6:28 مساءً شاركها فيسبوك ‫X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد19 مارس 2025 - 6:04 مساءًملاعب الجوف.. وجهة الشباب والأشبال في ليالي شهر رمضان المبارك أبرز المواد19 مارس 2025 - 5:51 مساءًالمسار الرياضي.. وجهة رياضية وترفيهية تعزز جودة الحياة في رمضان منوعات19 مارس 2025 - 5:49 مساءًهيئة النقل: ارتفاع معدل امتثال أنشطة النقل في مكة المكرمة إلى 91% في الأسبوع الثاني من رمضان أبرز المواد19 مارس 2025 - 5:46 مساءًالأمير سعود بن جلوي يستقبل مدير إدارة دوريات الأمن بجدة أبرز المواد19 مارس 2025 - 5:45 مساءًمركز مشاريع البنية التحتية بمنطقة الرياض يصدر تقرير أداء الجهات الخدمية لشهر فبراير 202519 مارس 2025 - 6:04 مساءًملاعب الجوف.. وجهة الشباب والأشبال في ليالي شهر رمضان المبارك19 مارس 2025 - 5:51 مساءًالمسار الرياضي.. وجهة رياضية وترفيهية تعزز جودة الحياة في رمضان19 مارس 2025 - 5:49 مساءًهيئة النقل: ارتفاع معدل امتثال أنشطة النقل في مكة المكرمة إلى 91% في الأسبوع الثاني من رمضان19 مارس 2025 - 5:46 مساءًالأمير سعود بن جلوي يستقبل مدير إدارة دوريات الأمن بجدة19 مارس 2025 - 5:45 مساءًمركز مشاريع البنية التحتية بمنطقة الرياض يصدر تقرير أداء الجهات الخدمية لشهر فبراير 2025 الأمير فهد بن محمد يستقبل رئيس وأعضاء اللجنة السياحية بغرفة الخرج الأمير فهد بن محمد يستقبل رئيس وأعضاء اللجنة السياحية بغرفة الخرج تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025   |   تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب فيسبوك ‫X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن

مقالات مشابهة

  • زبادي البطاطس لسحور رمضان.. ابتكار مدعم بالبكتيريا لدعم المناعة
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول البطاطا الحلوة في السحور؟
  • 15 سنة حبسا وغرامة مالية لمتهم في قضية المضاربة غير المشروعة في مادة “البطاطا”
  • الذكاء الاصطناعي يساعد في تقيّيم الأدوية الجديدة
  • محمد خلفوف: إيقاع رمضان يساعد على قراءة الروايات الضخمة ذات الحبكات المعقدة
  • مركب خفي في إكليل الجبل قد يساعد في مكافحة ألزهايمر
  • أطعمة تخفف حساسية الربيع
  • حجز 150 طن من البطاطا ببومرداس!
  • منها السمنة والضغط النفسي.. 4 عوامل تضعف الجهاز المناعي
  • احذر الضغط النفسي| 4 عادات تسبب ضعف المناعة