مكون واحد لعمل كفتة مشوية في البيت مثل المطاعم بالضبط.. سر تماسكها
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
كفتة الحاتي (مواقع)
تعتبر الكفتة من الأطعمة المفضلة لدي الكثير لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن وسر تماسكها.
اقرأ أيضاً 3 أفكار سحرية للنوم خلال دقيقتين.. ستنام بمجرد أن تضع رأسك على المخدة 5 نوفمبر، 2023 تعرف على ما تخبئه لك الأبراج ليوم غد الاثنين 6 نوفمبر 2023.. تفاصيل 5 نوفمبر، 2023
*مكونات الوصفة:
ـ كيلو لحم مفروم.
ـ بصلتين كبيرتين.
ـ نصف حزمة بقدونس مفروم ناعم.
ـ ربع كوب برغل مغسول.
ـ ملح حسب الرغبه.
ـ ربع ملعقة صغيره فلفل أسود.
ـ رشة جوزة الطيب.
ـ معلقة صغيرة سكر.
ـ ملعقة كبيرة بكينج بودر.
ـ طريقة التحضير:
ـ أولا، في وعاء نضع اللحم المفروم مع 3 ملاعق كبيرة دهن ونخلطهما جيداً.
ـ ثم نضيف البرغل المغسول مع البقدونس و الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والبيكنج بودر ونقلبهما.
ـ بعدها نقوم بتصفية البصل من الماء في مصفاة، ثم نقوم بإضافة البصل المصفى للحم ونقلبه جيداً مع باقي المكونات وتترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
ـ ثم نقوم بتقليب ماء البصل مع القليل من الزيت.
ـ بعدها تشكل الكفتة على أسياخ مدهونة بمزيج الزيت وماء البصل واليدين.
ـ ثم نرص الكفتة في صينية بعد تشكيلها.
ـ يمكن رص الطماطم والبصل والفلفل بجانب الكفتة حتى تغطيها طعم رائع.
ـ ثم نقوم بتقليب الكفتة على الجانبين حتى تنضج تماماً وتتحمر.
ـ وفي الأخير، نخرج الكفتة من الفرن وترص في طبق مرشوش بالبقدونس المقطع وتقدم بجانب المكرونة أو بجانب الخبز والسلطات والطحينة.
Error happened.المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
انطلاق فعاليات مكون اللغة العربية للدورة المتكاملة بأكاديمية الأوقاف الدولية
انطلقت اليوم الأحد الموافق ٢٢ من ديسمبر ٢٠٢٤م، فعاليات مكون اللغة العربية للدورة المتكاملة «الدفعة التاسعة» بأكاديمية الأوقاف الدولية، وذلك برعاية الأستاذ الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف. تأتي هذه الفعاليات في إطار حرص الوزارة على تدريب وتأهيل الأئمة والواعظات والارتقاء بمستواهم العلمي، إذ يشارك فيها ٧٩ إمامًا وواعظة.
بدأت الفعاليات بمحاضرة قدمها الدكتور أشرف فهمي، مدير عام التدريب، الذي رحب بالحضور، ووجه الشكر للسيد الوزير على جهوده الدءوبة وتوجيهاته السديدة التي تحث الأئمة على طلب العلم. كما دعا المشاركين إلى الجد والاجتهاد والاستفادة من المحاضرات التي تهدف إلى تقويم اللسان وتمكينه من فهم القرآن الكريم والسنة النبوية فهمًا صحيحًا، مؤكدًا شرف اللغة العربية التي نزل بها القرآن الكريم، قال الله -تعالى-: "إِنَّا أَنزَلْنَاهُ قُرْآنًا عَرَبِيًّا لَّعَلَّكُمْ تَعْقِلُونَ"
كما ألقى الأستاذ الدكتور عوض إسماعيل عبد الله، العميد السابق لكلية الدراسات الإسلامية والعربية، المحاضرة الأولى بعنوان: «مقدمات في علم النحو من خلال كتاب شرح الأزهرية»، تناولت المحاضرة أهمية معرفة قواعد اللغة العربية في ضبط اللسان وصونه من الخطأ، مبينًا أن القرآن الكريم يُعَدّ أبلغ النصوص وأفصحها، إذ لم يُنقل عن أحدٍ من العرب القدامى أي طعنٍ في لغته. كما استعرض أقسام الكلام وقواعد الإعراب والبناء في اللغة العربية.
اختُتمت فعاليات اليوم بمحاضرة بعنوان: "مقدمات في علم البلاغة من خلال كتاب الجوهر المكنون"، ألقاها الأستاذ الدكتور عبد الغفار يونس، وكيل كلية الدراسات الإسلامية والعربية. قدم للمحاضرة الدكتور خالد أبو العز، المدير الإداري للأكاديمية، موضحًا دور علم البلاغة في إبراز جمال وإعجاز القرآن الكريم. وفي خلال المحاضرة أكد الدكتور عبد الغفار يونس أن اللغة والبلاغة هما مفتاح إدراك الإعجاز البياني للقرآن الكريم، وأنه دليل قاطع على كونه كلام الله -تعالى- المنزل على رسوله الكريم -صلى الله عليه وسلم-.
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023