ضرورة تناول البنجر والملفوف في الخريف.. طبيبة توضح
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
قالت الدكتورة إيلينا تيخوميروفا إن البنجر والملفوف في الخريف يمكن اعتبارهما أطعمة خارقة، واستهلاكهما يساعد أيضًا في الوقاية من السرطان.
أوضحت الدكتورة تيخوميروفا ضرورة تناول البنجر والملفوف في الخريف وفي حديثه عن فوائد البنجر، أشارت إلى أن هذه الخضروات الجذرية المتواضعة والرخيصة هي مصدر غني بالأنثوسيانين - مضادات الأكسدة التي تحيد آثار الجذور الحرة، وتكاثر هذا الأخير في الجسم يزيد من خطر الإصابة بالالتهابات فيه والميل إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة ومنها السرطان.
وقالت إيلينا تيخوميروفا لإزفستيا: "كلما كان البنجر أغمق، كان أكثر صحة، مضيفة أن الكثير من الناس يخشون تناول البنجر المسلوق - فهناك رأي حول كمية السكريات والكربوهيدرات الكبيرة الموجودة فيه، وأن محتوى الكربوهيدرات السريعة في مثل هذا المنتج منخفض نسبيًا.
ميزة أخرى للبنجر هي تأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي، والبنجر علاج ممتاز للإمساك، وأضافت تيخوميروفا: "إنه يحتوي على الكثير من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تعمل على تطبيع حركية الجهاز الهضمي".
أما بالنسبة للملفوف، فإن الحاجة إلى تناول هذه الخضار في الخريف ترجع في المقام الأول إلى محتواها العالي من فيتامين سي.
وأشارت الطبيبة إلى أن :"إضافة إلى ذلك فإن جميع أنواع الملفوف تحتوي على مواد تمنع تطور سرطان الثدي لدى النساء”.
يعد اليقطين أيضًا أحد أكثر الأطعمة الصحية في الخريف. يزود الجسم بفيتامين أ الذي يقوي جهاز المناعة بشكل فعال ويدعم إنتاج الهرمونات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الملفوف البنجر السرطان الجذور الحرة الخريف الأمراض الخطيرة أطعمة خارقة فی الخریف
إقرأ أيضاً:
الخريف والعثمان يبحثان استراتيجية هيئة التراث ومشاريعها بالقطيف
التقى محافظ القطيف، إبراهيم الخريف، اليوم الاثنين بمقر المحافظة، مدير عام هيئة التراث بالمنطقة الشرقية، الدكتورة بدو العثمان، وذلك بحضور عدد من منسوبي الهيئة.
هدف اللقاء إلى استعراض ومناقشة الخطط والمشاريع المتعلقة بالتراث الثقافي في المحافظة وسبل تعزيز التعاون المشترك.
أخبار متعلقة رضا المستفيدين بالشرقية.. مسح ميداني لتقييم خدمات البريد السعودي الأحساء: تدريب 650 معلمًا على توظيف البرمجيات في تدريس الرياضياتوخلال اللقاء، اطّلع المحافظ الخريف على عرض تعريفي شامل تناول أهداف واستراتيجية هيئة التراث للمرحلة المستقبلية، كما تم استعراض مفصل للمشاريع التراثية التي تنفذها الهيئة حاليًا في محافظة القطيف وتلك المخطط لها مستقبلاً.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الخريف والعثمان يبحثان استراتيجية هيئة التراث ومشاريعها بالقطيفالهوية الثقافية
تطرق العرض إلى الجهود المبذولة للمحافظة على المواقع التراثية الهامة وتعزيز الهوية الثقافية والتاريخية للمنطقة، وذلك في إطار التوجيهات السديدة لصاحب السمو الملكي أمير المنطقة الشرقية وسمو نائبه.
وناقش الاجتماع سبل تعزيز وتطوير آليات التعاون المشترك بين محافظة القطيف وهيئة التراث، بما يخدم أهداف التنمية التراثية المستدامة في المحافظة ويدعم بشكل مباشر المستهدفات الطموحة لرؤية المملكة 2030 التي أرست دعائمها القيادة الرشيدة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الخريف والعثمان يبحثان استراتيجية هيئة التراث ومشاريعها بالقطيف var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });فعاليات ومبادرات
أكد اللقاء على الأهمية البالغة لتنشيط الفعاليات والمبادرات ذات الطابع التراثي في المواقع التاريخية المنتشرة بالمحافظة.
وتم التأكيد على أن هذا التنشيط سيسهم بفعالية في إحياء هذه الأماكن ذات القيمة التاريخية العالية وتعزيز حضورها وتفاعلها مع المجتمع المحلي، وتحويلها إلى مراكز ثقافية واقتصادية نابضة بالحياة، قادرة على حفظ الموروث العريق واستقطاب الزوار والمهتمين بالتراث الوطني من مختلف المناطق، مما يعود بالنفع والفائدة على المحافظة وأهلها وزائريها.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الخريف والعثمان يبحثان استراتيجية هيئة التراث ومشاريعها بالقطيفتنسيق فعال
أشار المحافظ الخريف خلال حديثه إلى أهمية استمرار التنسيق الفعال بين كافة الجهات ذات العلاقة العاملة في مجال التراث، مشيدًا في الوقت ذاته بالدور المحوري والفاعل الذي تضطلع به هيئة التراث في سبيل حفظ الإرث الثقافي والتراثي للمملكة، وتطوير مشاريع نوعية تساهم في إبراز هذا الإرث بمحافظة القطيف.
وفي ختام اللقاء، أعربت الدكتورة العثمان عن شكرها وتقديرها لمحافظ القطيف على اهتمامه البالغ ومتابعته المستمرة لأعمال ومشاريع الهيئة في المحافظة.
وأشادت بدعمه الدائم وتسهيله لجهود فرق عمل الهيئة وتذليله لأي عقبات قد تواجهها، مؤكدة أن هذا الدعم يعتبر عاملًا أساسيًا في تحقيق مستهدفات الهيئة وتنفيذ خططها على أرض الواقع بالمحافظة.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية