بوابة الوفد:
2024-10-02@09:05:50 GMT

ضرورة تناول البنجر والملفوف في الخريف.. طبيبة توضح

تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT

قالت الدكتورة إيلينا تيخوميروفا إن البنجر والملفوف في الخريف يمكن اعتبارهما أطعمة خارقة، واستهلاكهما يساعد أيضًا في الوقاية من السرطان.

 

أوضحت الدكتورة تيخوميروفا ضرورة تناول البنجر والملفوف في الخريف وفي حديثه عن فوائد البنجر، أشارت إلى أن هذه الخضروات الجذرية المتواضعة والرخيصة هي مصدر غني بالأنثوسيانين - مضادات الأكسدة التي تحيد آثار الجذور الحرة، وتكاثر هذا الأخير في الجسم يزيد من خطر الإصابة بالالتهابات فيه والميل إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة ومنها السرطان.

 

 

وقالت إيلينا تيخوميروفا لإزفستيا: "كلما كان البنجر أغمق، كان أكثر صحة، مضيفة أن الكثير من الناس يخشون تناول البنجر المسلوق - فهناك رأي حول كمية السكريات والكربوهيدرات الكبيرة الموجودة فيه، وأن محتوى الكربوهيدرات السريعة في مثل هذا المنتج منخفض نسبيًا.

 

ميزة أخرى للبنجر هي تأثيره الإيجابي على الجهاز الهضمي، والبنجر علاج ممتاز للإمساك، وأضافت تيخوميروفا: "إنه يحتوي على الكثير من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تعمل على تطبيع حركية الجهاز الهضمي".

 

أما بالنسبة للملفوف، فإن الحاجة إلى تناول هذه الخضار في الخريف ترجع في المقام الأول إلى محتواها العالي من فيتامين سي.

 

وأشارت الطبيبة إلى أن :"إضافة إلى ذلك فإن جميع أنواع الملفوف تحتوي على مواد تمنع تطور سرطان الثدي لدى النساء”.

 

يعد اليقطين أيضًا أحد أكثر الأطعمة الصحية في الخريف. يزود الجسم بفيتامين أ الذي يقوي جهاز المناعة بشكل فعال ويدعم إنتاج الهرمونات.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الملفوف البنجر السرطان الجذور الحرة الخريف الأمراض الخطيرة أطعمة خارقة فی الخریف

إقرأ أيضاً:

وجود "المواد القابلة للانفجار" في الموانئ العراقية تثير جدلاً.. ماذا يحصل؟

الاقتصاد نيوز - بغداد

في تطور جديد أثار الكثير من الجدل، جدد النائب ياسر الحسيني التحذير من وجود 4 آلاف طن من المواد الكيميائية القابلة للانفجار مخزنة في الموانئ العراقية. هذه التصريحات استدعت ردود فعل من جهات رسمية في محافظة البصرة التي نفت بشكل قاطع وجود مثل هذه المواد.

النائب عامر الفايز، أكد عدم صحة المعلومات التي صرح بها النائب الحسيني.

وأوضح الفايز أنه “بعد متابعة القضية والاتصال برئيس اللجنة الأمنية في محافظة البصرة، عقيل الفريجي، تم التأكد من عدم وجود مواد خطرة مخزنة في الموانئ”.

وأضاف أن “الفريجي أكد أن المواد الخطرة تُفرغ فور وصولها إلى الرصيف ومنه تُخرج مباشرة من الميناء”، مشدداً على أنه “حالياً لا وجود لمواد قابلة للانفجار داخل الموانئ”.

من جهته، وجه النائب ياسر الحسيني رسالة تحذير إلى رئيس مجلس الوزراء، محمد شياع السوداني، مشيراً إلى أن هناك كميات كبيرة من المواد الكيميائية القابلة للانفجار تم استيرادها بطرق غير قانونية.

وفقاً للحسيني، هذه المواد مخزنة بشكل غير آمن في الموانئ العراقية نتيجة سوء إدارة واستيراد غير منظم من قبل وزارة الدولة.

مقالات مشابهة

  • بوابة الوفدقبل ۱۴ ساعة
  • تحميك من مرض قاتل.. دراسة توضح فائدة تناول 3 فناجين من القهوة يومياً
  • أظهرت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثون بكلية الطب في جامعة سوتشو في الصين أن تناول الكافيين باعتدال وبشكل منتظم يحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الاستقلابية المتعددة، أي حدوث متزامن لاثنين على الأقل من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية. وقال المؤلف الرئيسي للدراسة تشاوفو كي، الحاصل على دكتوراة في الطب من قسم علم الأوبئة والإحصاء الحيوي بكلية الطب في جامعة سوتشو في الصين: إن تناول ثلاثة فناجين من القهوة أو 200-300 ملج من الكافيين يومياً يمكن أن يساعد في تقليل خطر...
  • بوابة الوفدقبل ۱۸ ساعة
  • طبيبة توضح الأطعمة التي تخفض مستوى الكوليسترول
  • حددت الدكتورة تاتيانا جورافليوفا خبيرة التغذية الروسية الأطعمة التي يجب إضافتها للنظام الغذائي من أجل تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم.ووفقا لها، غالبا ما ينجذب الإنسان المعاصر نحو التغذية التي تهيمن عليها أطعمة بيضاء وحمراء- السكر، ومنتجات الدقيق الأبيض والمنتجات المكررة واللحوم الحمراء ومنتجات نصف مصنعة، وهذه جميعها تؤثر سلبا في وظائف الجهاز الهضمي وتسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.وتقول: لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم من الضروري إضافة المنتجات النباتية إلى النظام الغذائي بحيث لا تقل عن 400 غرام في اليوم من الخضار والخضروات الورقية، وكذلك 150-200 غرام فواكه وثمار. لأن...
  • بوابة الوفدقبل ۱۹ ساعة
  • دراسة توضح أفضل أوقات تناول العشاء لتجنب المخاطر الصحية
  • يتناول الكثيرون وجبة العشاء غالبا في وقت متأخر من المساء، وهي ممارسة بقدر ما هي شائعة، تؤثر بشكل كبير على الصحة العامة.وقد ربطت دراسات عدة تناول وجبة العشاء متأخرا بعدد من المخاطر الصحية، بما في ذلك زيادة الوزن والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية، ولذلك، يوصي الخبراء باتباع نهج الطائر المبكر، وهو نهج يعتمد تناول العشاء خلال فترة زمنية تبلغ ساعتين، في وقت مبكر من المساء، والتي قد تساعد على إنقاص الوزن والنوم بشكل أفضل وتحسين عملية الهضم.ويوصي الخبراء في Veera Health بتناول العشاء بين الساعة 5 و7 مساء. وتتوافق هذه...
  • بوابة الوفدقبل ۱۹ ساعة
  • طبيبة توضح علامات على الجلد تشير إلى مرض السكر
  • تشير الدكتورة لاريسا غابدولخكوفا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن ظهور علامات معينة على الجلد قد يشير إلى الإصابة بداء السكري.وتقول: غالبا ما ترى بقع سوداء على الجلد في مناطق المرفقين والرقبة والإبطين، ويعتقد في البداية أن هذا الشخص لا يغتسل ولا يهتم بنظافته الشخصية، ولكن يتضح أن هذه البقع السوداء تشير إلى إصابته بمقدمات السكري وبداء السكري، لأنها علامات مصاحبة لمتلازمة مقاومة الأنسولين.وتوضح الطبيبة، أن مقاومة الأنسولين، هي حالة مرضية تتميز بانخفاض استجابة خلايا العضلات والدهون والكبد للأنسولين وتتوقف عن امتصاص الغلوكوز من الدم أو تخزينه بصورة فعالة، ما يؤدي...
  • وکالة الإقتصاد نیوزقبل ۲ یوم
  • وجود "المواد القابلة للانفجار" في الموانئ العراقية تثير جدلاً.. ماذا يحصل؟
  • الاقتصاد نيوز - بغداد في تطور جديد أثار الكثير من الجدل، جدد النائب ياسر الحسيني التحذير من وجود 4 آلاف طن من المواد الكيميائية القابلة للانفجار مخزنة في الموانئ العراقية. هذه التصريحات استدعت ردود فعل من جهات رسمية في محافظة البصرة التي نفت بشكل قاطع وجود مثل هذه المواد. النائب عامر الفايز، أكد عدم صحة المعلومات التي صرح بها النائب الحسيني. وأوضح الفايز أنه “بعد متابعة القضية والاتصال برئيس اللجنة الأمنية في محافظة البصرة، عقيل الفريجي، تم التأكد من عدم وجود مواد خطرة مخزنة في الموانئ”. وأضاف أن “الفريجي أكد...
  • شمسان بوستقبل ۲ یوم
  • إخصائية تغذية توضح النظام الغذائي الأمثل لصحة القلب والأوعية الدموية
  • شمسان بوست / متابعات:تشير الدكتورة ناتاليا كوبيليفسكايا الأستاذة المشاركة في كلية الطب بجامعة التعليم الروسية، إلى أن النظام الغذائي هو جزء مهم في علاج مرضى القلب والأوعية الدموية.ووفقا لها، يجب على مرضى القلب والأوعية الدموية الحفاظ على وزن طبيعي، وتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، والوقاية من داء السكري لأن أمراض القلب غالبا ما يصاحبها داء السكري.وتؤكد ضرورة تناول مرضى القلب والأوعية الدموية وجبة الفطور، لكي لا يشعروا بالجوع لاحقا، لأنه حينها سيتناولون أكثر من حاجتهم كما أن الجوع يسبب إفراز الكورتيزول، الذي يؤدي إلى تغير نسبة السكر في الدم. أما...
  • صحیفة صدىقبل ۲ یوم
  • الدكتورة خلود: أصرف 300 دينار كويتي على العطور شهريًا .. فيديو
  • خالد الظفيري كشفت مشهورة مواقع التواصل الاجتماعي، الكويتية الدكتور خلود، خلال مقطع مصور، عن المبلغ المالي الذي تنفقه شهريًا على العطور. وأوضحت الدكتورة خلود خلال المقطع قائلة: “بصرف من 200 لـ 300 دينار كويتي شهريًا على العطور، وأحيانًا بعض الشهور ما أصرف شيء”. وكانت ابنة المشهورة الكويتية، قو وضعتها في موقف محرج، بعد أن أعلنت في بث مباشر مع والدتها، عن خضوعها لعمليات تجميل في الجبهة وحول العينين. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2024/09/فيديو-طولي-64.mp4
  • الوطنقبل ۲ یوم
  • «الإفتاء» توضح حكم تناول مأكولات أو مشروبات بعد الوضوء.. هل يبطلها؟ (فيديو)
  • أجابت دار الإفتاء، عن سؤال، ما الحكم عند تناول مأكولات أو مشروبات عند الوضوء قبل الصلاة، فهل يجب المضمضة، إذ يتعرض البعض إلى هذا الأمر دون معرفة حكمه، وهو ما توضحه «الإفتاء» تيسيرا على المسلمين الراغبين في معرفة أحكام وأمور دينهم. ما الحكم عند تناول مأكولات أو مشروبات عند الوضوء قبل الصلاة وقال الدكتور أحمد العوضي، أمين الفتوى بدار الإفتاء، في إجابته عن تساؤل ما الحكم عند تناول مأكولات أو مشروبات عند الوضوء قبل الصلاة، إنه يجب إذا كان هناك بقايا من الطعام يجب على الشخص أن يتمضمض؛ حتى لا يتحلل شيء من...
  • بوابة الوفدقبل ۳ یوم
  • طبيبة توضح النظام الغذائي الصحي لمرضى القلب والأوعية الدموية
  • تشير الدكتورة ناتاليا كوبيليفسكايا الأستاذة المشاركة في كلية الطب بجامعة التعليم الروسية، إلى أن النظام الغذائي هو جزء مهم في علاج مرضى القلب والأوعية الدموية.ووفقا لها، يجب على مرضى القلب والأوعية الدموية الحفاظ على وزن طبيعي، وتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم، والوقاية من داء السكري لأن أمراض القلب غالبا ما يصاحبها داء السكري.وتؤكد ضرورة تناول مرضى القلب والأوعية الدموية وجبة الفطور، لكي لا يشعروا بالجوع لاحقا، لأنه حينها سيتناولون أكثر من حاجتهم كما أن الجوع يسبب إفراز الكورتيزول، الذي يؤدي إلى تغير نسبة السكر في الدم. أما ما يدور عن...
  • صحیفة المرصد اللیبیةقبل ۳ یوم
  • خصوصيات تناول البنجر
  • روسيا – أعلنت الدكتورة مارينا تشيرنيايفا خبيرة التغذية الروسية، أنه يمكن تناول البنجر(الشمندر) طازجا ومطبوخا ولكن باعتدال. وتقول: “يحتوي البنجر على العديد من الفيتامينات والعناصر المعدنية وكذلك أحماض عضوية – الأكساليك والخليك. كما أنه غني بمضادات الأكسدة والحديد، لذلك يفيد تناوله في حالة عدد كبير من الأمراض. كما يمكن أن يؤثر إيجابيا في مستوى ضغط الدم ويحسن سيولة الدم وعملية الهضم”. ووفقا للخبيرة، البنجر منخفض السعرات الحرارية وهذه مسألة إيجابية، ولكن من جانب آخر 90-99 بالمئة من تركيبه سكروز . لذلك يجب على من يعاني من الوزن الزائد أو من...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار