سر تماسكها.. مكون واحد لعمل كفتة مشوية زي المحلات
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
تعد الكفتة من الأطعمة المفضلة لدي الكثير لذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن وسر تماسكها.
المكونات:
كيلو لحم مفروم.
بصلتين كبيرتين.
نصف حزمة بقدونس مفروم ناعم.
ربع كوب برغل مغسول.
ملح حسب الرغبه.
ربع ملعقه صغيره فلفل أسود.
رشة جوزة الطيب.
معلقة صغيرة سكر.
ملعقة كبيرة بكينج بودر.
الطريقة
في وعاء نضع اللحم المفروم مع 3 ملاعق كبيرة دهن ونخلطهما جيداً.
نضيف البرغل المغسول مع البقدونس و الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والبيكنج بودر ونقلبهما.
نقوم بتصفية البصل من الماء في مصفاة، ثم نقوم بإضافة البصل المصفى للحم ونقلبه جيداً مع باقي المكونات وتترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
نقوم بتقليب ماء البصل مع القليل من الزيت.
تشكل الكفتة على أسياخ مدهونة بمزيج الزيت وماء البصل واليدين.
نرص الكفتة في صينية بعد تشكيلها.
يمكن رص الطماطم والبصل والفلفل بجانب الكفتة حتى تغطيها طعم رائع.
نقلب الكفتة على الجانبين حتى تنضج تماماً وتتحمر.
نخرج الكفتة من الفرن وترص في طبق مرشوش بالبقدونس المقطع وتقدم بجانب المكرونة أو بجانب الخبز والسلطات والطحينة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكفتة طريقة عمل الكفتة المشوية لحم مفروم البصل الطماطم
إقرأ أيضاً:
نتنياهو: نغير وجه الشرق الأوسط وهذا أمر يسعد أصدقاءنا
رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو:
نغير وجه الشرق الأوسط وهذا أمر يسعد أصدقاءنا
نقوم باتخاذ إجراءات مهمة على كل المستويات لإعادة المختطفين.
هناك تقدم بشأن الصفقة سببه أمور منها أن السنوار لم يعد بيننا وكذا الضربات التي نوجهها لحماس.
لست متأكدا من الوقت الذي نحتاج من أجل إتمام صفقة التبادل.
هناك تقدم في ملف صفقة استعادة المختطفين لكن لا أعرف كم من الوقت سيستغرق الأمر.
نتخذ إجراءات على كل المستويات لإعادة المختطفين.
لن أكشف لكم عن تفاصيل المفاوضات والإجراءات التي نقوم بها.
لن نتيح لأي إرهابي التمركز على حدودنا، وكما قلت: نحن نغير وجه الشرق الأوسط.
التفاصيل بعد قليل..
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023