حارب في 73.. حكاية عم توفيق ملك الأكل البيتي في الغورية منذ 98 عاماً
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
في منطقة الغورية، يوجد مطعم توفيق، ذلك المطعم البسيط الذي يمتلكه الحج إبراهيم توفيق، صاحب الـ80 سنة، ويوجد في المطعم أكل بيتي جميل منذ 98 عاماً.
قال عم توفيق لـ"صدى البلد"، إنه منذ شبابه كان مجندا في الجيش المصري وحارب في حرب أكتوبر 1973.
وأضاف أنه تعلم صنع الأكل من والدته منذ أكثر من 80 سنة، فكان يعود من المدرسة ويذهب إلى المطعم.
وأكد أنه يوجد إقبال كبير لتميز الطعام الذي يقدمه، وأن الناس يؤكدون أنه طعام بيتي جميل وشهي، مشيرا إلى أن المطعم هو مصدر رزقه الوحيد.
تحدث عم توفيق عن الطبخ وقال إنه حرفة وهواية، وإنه يحب الطبخ جدا، لافتا إلى أن المطعم أنشئ منذ أكثر من 90 سنة.
وأعرب عن أمنيته بأن يحج مرة ثانية، موجها نصيحة للشباب بتطوير الذات دائما.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
تطور مفاجئ في ملف أكرم توفيق مع النادي الأهلي | خاص
حسم مسئولو النادي الأهلي موقفهم بشأن تجديد عقد أكرم توفيق، لاعب الفريق الأول لكرة القدم، وذلك بسبب عدم وضوح موقفه وتغيير رأيه بشكل متكرر خلال الفترة الأخيرة.
قرار الأهلي بشان التجديد لـ أكرم توفيق
وقررت إدارة القلعة الحمراء عدم التفاوض معه مجددًا، خاصة بعد تداول أنباء تفيد بتوقيعه لنادي الشمال القطري، رغم نفي شقيقه لهذه الأخبار.
وأكدت مصادر داخل الأهلي أن باب التفاوض مع اللاعب أصبح مغلقًا تمامًا، ولن يتم إعادة فتحه إلا في حالة عودة أكرم توفيق بنفسه للتفاوض والقبول بشروط النادي التي تم تحديدها مسبقًا، والتي تتضمن حصوله على 18 مليون جنيه في الموسم الواحد.
وأوضحت المصادر أن الإدارة لن تقدم أي تنازلات إضافية، في ظل التزامها بسياستها المالية للحفاظ على استقرار الفريق.
وفي هذا السياق، كشف مصدر مطلع داخل النادي أن مفاوضات التجديد مع أكرم توفيق لم تشهد أي تطورات إيجابية في الأيام الأخيرة، مشيرًا إلى أن تردد اللاعب وعدم وضوح موقفه أوقف أي تقدم في المفاوضات.
وأضاف المصدر أن الإدارة تمتلك معلومات مؤكدة بأن اللاعب يرغب في الرحيل إلى الدوري القطري، حيث توصل إلى اتفاق مع نادي الشمال ووقع له بالفعل، لكنه يسعى للخروج بطريقة تجعله يظهر أمام الجماهير وكأنه لم يحصل على التقدير المالي المناسب من الأهلي، رغم أن العرض الذي قدمه له النادي يُعد من بين الأعلى داخل الفريق.
وأكد المصدر أن الأهلي تعامل مع ملف أكرم توفيق باحترافية كاملة، حيث تم تقديم عرض مالي مناسب يتماشى مع سقف الرواتب في النادي، ولكن اللاعب لم يبدِ موقفًا واضحًا طوال فترة المفاوضات، مما دفع الإدارة إلى إغلاق الملف تمامًا.
كما شدد على أن الأهلي لن يقبل بسياسة ليّ الذراع أو محاولة الضغط الإعلامي لرفع قيمة العقد.
وأشار مسئولو النادي إلى أن الأهلي لا يقف على أي لاعب، وأن الأولوية دائمًا تكون لمصلحة الفريق واستقراره، خاصة مع وجود بدائل مميزة في مركز أكرم توفيق. وأضافوا أن النادي لن يسمح بتكرار سيناريو بعض اللاعبين السابقين الذين غادروا وسط ضجة إعلامية، رغم أنهم كانوا قد حسموا قرارهم بالرحيل مسبقًا.
الموقف النهائي لـ أكرم توفيق
وبهذا، يظل موقف أكرم توفيق غير محسوم حتى الآن، في انتظار ما ستسفر عنه الأيام المقبلة، سواء بعودته إلى طاولة المفاوضات وفق شروط الأهلي، أو انتقاله إلى وجهته الجديدة رسميًا.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا