أبرزها الأسماك.. هذه الأطعمة الأفضل للقلب والأوعية الدموية
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
أخبار ليبيا 24 – متابعات
يزداد عدد المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية في العالم باطراد، وأحد العوامل المسببة، هي التغذية غير المتوازنة، فما هي المواد الغذائية المفيدة للقلب والأوعية الدموية؟
تشير الدكتورة آنا بيريوكوفا أخصائية أمراض القلب والأوعية الدموية في حديث لـ Gazeta.Ru إلى أن التغذية المتوازنة تعني اتباع نظام غذائي تقل فيه نسبة بعض الأطعمة، مع حصول الجسم على كافة المواد المغذية والفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف الغذائية التي يحتاجها.
ووفقا لها، يمكن تناول الزيوت النباتية يوميا: زيت الزيتون والذرة وعباد الشمس وفول الصويا لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. هذه الزيوت تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة جدران الأوعية الدموية والقلب.
وتقول: “وبالإضافة إلى ذلك، يوصى بالإكثار من تناول الأسماك لأنها مصدر مهم لزيت السمك، كما أنها غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة والبروتين. وأكثرها فائدة هي الأسماك الدهنية- الرنجة والماكريل والسلمون. لذلك يجب تناول السمك 1-2 في الأسبوع، لمنع المخاطر المرتبطة بتطور تصلب الشرايين”.
وتشير إلى أنه من الضروري أيضا حصول الجسم على الكمية اللازمة من البروتين الحيواني – اللحوم والدواجن، والنباتي – العدس والحمص والبازلاء. كما يجب أن يحصل الجسم على كمية كافية من الألياف الغذائية التي تعمل كالفرشاة في الأمعاء وتخرج فائض الدهون من الجسم، بالإضافة إلى أنها ضرورية لميكروبيوم الأمعاء. والألياف الغذائية موجودة في خبز الحبوب الكاملة والخضار والفواكه والحبوب.
ووفقا لها تحتوي الفواكه والخضار بالإضافة إلى الألياف الغذائية على الفيتامينات والعناصر المعدنية، لذلك ينصح بتناول 5 حصص منها في اليوم أي حوالي 500 غرام.
المصدر: أخبار ليبيا 24
كلمات دلالية: والأوعیة الدمویة
إقرأ أيضاً:
5 أكلات ممنوعة للبرد ينصح بالابتعاد عنها.. نصائح مهمة لتقوية المناعة
دور كبير تعلبه التغذية الصحيحة في تسريع عملية الشفاء من نزلات البرد والإنفلونزا، لا سيما من خلال دعم جهاز المناعة؛ ولأن هذه المشكلة تزداد خلال فصل الشتاء، لا سيما في ظل التقلبات الجوية القاسية، فنوضح في السطور التالية 5 أكلات ممنوعة للبرد يجب تجنبها لتسريع عملية الشفاء.
5 أكلات ممنوعة للبرد يجب تجنبهاوحسب ما أوضحه الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، فهناك 5 أكلات ممنوعة للبرد يجب تجنبها، كونها تبطئ عملية الشفاء، وهي:
1- الأطعمة السكرية:
وتأتي الأطعمة السكرية في مقدمة 5 أكلات ممنوعة للبرد يجب تجنبها؛ إذ تحتوي على كميات كبيرة من السكر التي تضعف الجهاز المناعي وتزيد من الالتهابات.
2- الأطعمة المصنعة:
تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون المشبعة التي تزيد من احتقان الأنف والتهاب الحلق.
3- منتجات الألبان:
تزيد من إفراز المخاط، مما يزيد من انسداد الأنف وصعوبة التنفس.
4- الأطعمة المقلية والدهنية:
يصعب هضمها وتزيد من الشعور بالثقل والتعب.
5- الحمضيات:
على الرغم من أنها غنية بفيتامين سي، فإنها قد تزيد من تهيج الحلق لدى بعض الأشخاص.
ووفقًا لـ«الحوفي»، فإن جهاز المناعة هو خط الدفاع الأول في الجسم ضد جميع الأجسام الغريبة، بما في ذلك الفيروسات والبكتيريا الضارة والمسببة لنزلات البرد، ويقوم جهاز المناعة بالعديد من الوظائف المعقدة لحماية الجسم، منها التعرف على الفيروسات والبكتيريا كأجسام غريبة عن طريق البروتينات الموجودة على سطحها، وبمجرد التعرف على الجسم الغريب، يقوم جهاز المناعة بإطلاق سلسلة من الاستجابات المناعية، بما في ذلك إنتاج الأجسام المضادة والخلايا المناعية المتخصصة.
كما تقوم الخلايا المناعية بمهاجمة وتدمير الفيروسات والبكتيريا المسببة للعدوى، وبعد التعرض لعدوى معينة، يقوم جهاز المناعة بتطوير ذاكرة مناعية تسمح له بالتعرف على الفيروس نفسه أو البكتيريا في المستقبل والاستجابة بسرعة أكبر.
أهمية جهاز المناعة في التصدي لنزلات البردوتتمثل أهمية جهاز المناعة في التصدي لنزلات البرد في:
منع العدوى: يمكن لجهاز المناعة القوي أن يمنع الفيروسات المسببة لنزلات البرد من دخول الجسم والتسبب في العدوى. تقليل الأعراض: حتى إذا تمكن الفيروس من دخول الجسم، يمكن لجهاز المناعة القوي أن يقلل من شدة الأعراض ومدة المرض. تسريع الشفاء: يساعد جهاز المناعة القوي في تسريع عملية الشفاء من نزلات البرد.ويمكن تقوية جهاز المناعة من خلال:
تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. ممارسة الرياضة بانتظام؛ إذ تساعد ممارسة الرياضة المعتدلة في تقوية جهاز المناعة. الحصول على قسط كاف من النوم؛ إذ يساعد النوم الجيد على تجديد خلايا الجسم وتقوية جهاز المناعة. تجنب التوتر؛ إذ يضعف جهاز المناعة. الحفاظ على النظافة الشخصية؛ إذ أن غسل اليدين بانتظام وتجنب لمس الوجه يمكن أن يساعد في منع انتشار الفيروسات.
طليق أصالة يهدّد بحذف المزيد من أغانيها!