طريقة عمل الدجاج بتتبيلة الكزبرة والليمون
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
يتمتع دجاج الكزبرة والليمون بنكهة مذهلة بفضل التتبيلة السريعة والسهلة
المقادير اللازمة
¼ كوب كزبرة مفرومة
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حوالي حبتين ليمونة كبيرة
1 ملعقة كبيرة بهارات التاكو اختيارية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أو فلفل بنكهة الليمون لمزيد من النكهة
صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد من 3 إلى 4 صدور
طريقة العمل
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع في كيس زيبلوك كبير
أضيفي الكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون وتوابل التاكو
أغلقي الكيس
أزيلي أي هواء إضافي
قومي بتدليك الدجاج بلطف بالتتبيلة
انقعيه لمدة 30 دقيقة على الأقل وما يصل إلى ساعتين في الثلاجة
قومي بإعداد الشواية عن طريق تسخينها إلى درجة حرارة 350-400 درجة فهرنهايت تقريبًا
ضعي صدور الدجاج على الشواية واطهيها على كل جانب لمدة 6 دقائق حتى تصل درجة الحرارة الأساسية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت
اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تخليل الباذنجان العروس
قدم الشيف محمد عمر عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل الباذنجان العروس المخلل التقليدي بطعم ولا أروع.
المكونات :
1 ك من الباذنجان بحجم صغير
3 ثمرة فلفل أخضر.
1 ملعقة من الفلفل الحار.
1 ملعقة من هريسة الشطة.
10 فص ثوم مفروم.
ملح طعام على حسب الرغبة.
ربع كوب من عصير الليمون.
نصف كوب من الخل.
1 كوب من الماء الفاتر
طريقة التحضير :
الخطوة الأولى تكون سلق الباذنجان في وعاء ملائم، وتتم تصفيته تماما من الماء
الخطوة التالية تكون باستعمال المكونات مثل الثوم بعد تقشيره ومن ثم ضعيه في الكبة مع الملح والكمون والفلفل الأخضر والحار ومن ثم يتم تشغيل الكبة على الخليط من أجل حشو الباذنجان.
جهزي عبوة تكون محكمة الغلق ومن ثم يتم حشو كل ثمرة من الباذنجان ووضعها في عبوة التخليل.
جهزي بعد ذلك محلول التخليل المكون من كوب من الماء مع حولي 3 ملعقة من الملح ونصف كوب خل مع القليل من عصير الليمون.
بعد تجهيز كمية محلول تخليل الباذنجان يمكنك أن تضيفيه على كل الباذنجان المخلل، واتركيه في العبوة مغطى، ومن ثم يمكنك تقديمه على المائدة بعد عدة ساعات.
رئيس المحطات المائية لتوليد الكهرباء: 19 محول جديد لرفع قدرة وكفاءة ؤ