هل العسل مفيد لمرضى السكري؟
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
منذ القدم، اعتبر العسل من أغذية العلاج الطبيعي والمفيدة للصحة، ولكن مع تزايد انتشار مرض السكري، أثيرت العديد من التساؤلات حول مدى تأثيره على مستوى السكر في الدم. هل العسل يمكن أن يكون مفيدًا لمرضى السكري أم يجب تجنبه بسبب ارتفاع محتواه من السكر؟ سنحاول في هذا المقال استكشاف هذا الموضوع وفهم فوائد العسل لمرضى السكري والمخاطر المحتملة لتناول العسل بالنسبة لهم.
تتابع بوابة الفجر الإلكترونية، ضمن ما تهتم به من الاغذية الصحية والأنظمة السليمة لبناء المواطن، لا سيما الإجابة بوضوح حول هل العسل مفيد لمرضى السكري؟
أساسيات العسل:العسل منتج طبيعي يتم إنتاجه من قبل نحل العسل باستخدام رحيق الزهور والنباتات. يتكون العسل أساسًا من الجلوكوز والفركتوز، وهي سكريات طبيعية، ويحتوي أيضًا على نسب صغيرة من السكريات الأخرى والعديد من الفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة.
الفوائد المحتملة للعسل لمرضى السكري:منخفض في معامل الارتفاع الجلوكيمي (GI): يُعتقد أن العسل لديه معامل GI أقل من السكر العادي، مما يعني أنه يؤدي إلى ارتفاع أبطأ في مستوى السكر في الدم بعد تناوله.العناصر الغذائية: العسل غني بالمعادن والفيتامينات والمضادات الأكسدة التي تساعد في تعزيز الصحة العامة.تأثير مضاد للبكتيريا والالتهاب: يُظهر العسل خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يمكن أن يكون مفيدًا لمرضى السكري الذين يكونون عرضة للالتهابات والعدوى. المخاطر المحتملة لتناول العسل لمرضى السكري:ارتفاع في مستوى السكر: على الرغم من أن العسل له معامل GI منخفض نسبيًا، إلا أنه يحتوي على كميات معتدلة من السكريات، وبالتالي يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع في مستوى السكر في الدم.
زيادة الوزن: تناول العسل بكميات كبيرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن، مما يزيد من مشاكل السكري.
الحساسية: بعض الأشخاص قد يكونون معرضين للحساسية تجاه العسل، مما يمكن أن يسبب مشكلات صحية.
الاستنتاج:
إذا كان لديك مرض السكري، يجب استشارة الطبيب أو أخصائي تغذية قبل تضمين العسل في نظامك الغذائي. يجب مراقبة مستوى السكر في الدم بانتظام وضبط تناول العسل بحيث لا يؤدي إلى زيادة غير مرغوبة في مستوى السكر. على الرغم من أن هناك بعض الفوائد المحتملة لتناول العسل لمرضى السكري، إلا أن الاعتدال والمراقبة الدقيقة هما السبيل للتأكد من عدم تأثيره سلبًا على مرضك.
انضم الآن للقناة الرسمية لبوابة الفجر الإلكترونية على واتساب
اقرأ أيضًا:
تعرف على فوائد عسل السدر على الريق
لمحبي الحصول علي بشرة بيضاء.. هذا الزيت كنز حقيقي!
طرق مختلفة للتحقق من نقاء العسل في المنزل.. جربها
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: العلاج الطبيعي ارتفاع في مستوى السكر مرضى السكري العسل فوائد فوائد العسل مستوى السکر فی الدم فی مستوى السکر لمرضى السکری هل العسل من السکر یؤدی إلى یمکن أن
إقرأ أيضاً:
موجودة في بعض المشروبات الغازية.. أمريكا تمنع استخدام هذه المادة لأضرارها المحتملة
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، الثلاثاء، أنّها لن تسمح باستخدام الزيوت النباتية المبرومة (BVO) في المنتجات الغذائية بعد الآن.
والزيت النباتي المبروم (BVO) عبارة عن زيت نباتي معدل بمادة البروم الكيميائية، و تم استخدامه بكميات صغيرة للحفاظ على نكهة الحمضيات ومنعها من الطفو إلى الأعلى في المشروبات، وفقًا لبيان إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
وتستخدم العشرات من المنتجات، وغالبيتها المشروبات الغازية، مادة "BVO" كمكوِّن، وفقًا لقاعدة بيانات "Food Scores" التي تديرها " Environmental Working Group"، وهي مجموعة بحثية غير ربحية تركز على صحة المستهلك، والمواد الكيميائية السامة، والملوثات.
وستدخل القاعدة، التي لم تعد تسمح بمادة الـ"BVO" في الأغذية، حيز التنفيذ في 2 أغسطس/آب، ولكن سيكون أمام الشركات سنة واحدة بعد ذلك التاريخ لإعادة صياغة منتجاتها واستنفاد مخزونها من تلك المادة.
وأشارت الوكالة إلى إزالة هذه المادة من قائمة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية للمواد المعترف بها عمومًا على أنها آمنة (GRAS) في عام 1970، وهي خاضعة للتنظيم منذ ذلك الحين.
وبسبب القيود السابقة، لا يوجد سوى عدد صغير من المنتجات التي لا تزال تحتوي على المادة.
وقال نائب مفوض الأغذية البشرية لإدارة الغذاء والدواء، جيمس جونز، ببيان في عام 2023: "على مر السنين، قام العديد من صنّاع المشروبات بإعادة صياغة منتجاتهم لاستبدال مادة BVO بمكونٍ بديل".
وإلى جانب ذلك، لفتت عريضة من منظمة "Change" في عام 2012، شملت أكثر من 200 ألف توقيع، الانتباه إلى المخاوف الصحية المتعلقة بها، وفقًا لبيان صحفي صادر عن مجموعة "EWG".
كما أشارت العريضة إلى أنّ العديد من الشركات قامت بإزالتها من المنتجات الاستهلاكية بسبب ضغوط السوق.
ووقع حاكم ولاية كاليفورنيا الأمريكية، جافين نيوسوم، على تشريع في أكتوبر/تشرين الأول من عام 2023 يحظر تصنيع أو بيع أو توزيع الأطعمة التي تحتوي على مادة "BVO"، بالإضافة إلى الصبغة الحمراء رقم 3، وبرومات البوتاسيوم، وبروبيل بارابين.
المخاوف الصحية بحسب الدراساتيمكن أن يتراكم الزيت النباتي المبروم في الجسم، وقد يرتبط بمخاطر صحية، وفقًا لمجموعة "EWG".
وتشمل تلك الأضرار تلف الجهاز العصبي، والصداع، وتهيج الجلد، والأغشية المخاطية، والتعب، وفقدان التنسيق العضلي.
ووجدت دراسة أُجريت في عام 1976 أنّ استهلاك الخنازير لمادة "BVO" أثّر سلبًا على القلب، والكلى، والكبد، والخصيتين.
واستشهدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بدراسة أُجريت عام 2022 عند اقتراح إلغاء اللائحة المتعلقة بمادة "BVO".
القوات الأميركية تنسحب من قاعدة جوية في النيجر