فاكهة شهيرة مفيدة لمرضى السكري!
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
ينصح أخصائيو التغذية، مرضى السكري باختيار تناول التوت الأزرق بدلا من الفواكه الأخرى، لأن خطره أقل فيما يتعلق بارتفاع السكر.
ويتسبب السكري من النوع الثاني في تراكم الجلوكوز في مجرى الدم، ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وبالتالي مجموعة من المضاعفات الخطيرة مثل الجروح الملتهبة ومشاكل في القلب.
وكشفت جوسلين لوران، اختصاصية تغذية مرض السكري في مركز تشارلز الطبي الإقليمي بجامعة ميريلاند، عن سبب توصيتها بتناول كوب واحد من التوت الأزرق لمرضاها المصابين بالسكري أو المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحالة.
أولا، يمكن تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب محتوى التوت العالي من الألياف، ما يبطئ إطلاق سكريات الفاكهة في مجرى الدم، كما قالت لـ Eating Well.
ويحتوي كوب واحد من التوت الأزرق على حوالي 3.6 غرام من الألياف، مقارنة بالموز الذي يحتوي على 3.1 غرام.
وتحتوي التفاحة على كمية أكبر قليلا من الألياف، لكن التوت الأزرق يحتوي على 4 غرامات أقل من سكر الفاكهة.
علاوة على ذلك، تقول لوران، إن خطر زيادة الوزن يكون منخفضا جدا عند تناول كميات أكبر، على عكس بعض الفواكه الأخرى - بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية.
ووجدت الدراسات الرائدة أن اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، يمكن في الواقع أن يساعد في مكافحة المرض.
ويعد التوت الأزرق غنيا بالعناصر الغذائية التي تشمل الألياف والفيتامينات C وK والمنغنيز.
وأشارت مراجعة أجريت عام 2023 إلى أن مركب البوليفينول النباتي الموجود في التوت الأزرق يمكن أن يحسن نسبة السكر في الدم، ما يقلل من خطر الإصابة بالسكري.
وبالطبع، يرجى مراجعة الطبيب المختص عند إضافة خيارات غذائية إلى نظامك الصحي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مرضى السكري التوت الأزرق السكري ارتفاع السكر الدم ارتفاع نسبة السكر التوت الأزرق
إقرأ أيضاً:
لأول مرة في اليمن.. نجاح زراعة فاكهة “جاك فروت” النادرة في تعز وحجة
شمسان بوست / خاص:
حقق مزارعون يمنيون في محافظتي تعز وحجة إنجازًا زراعيًا جديدًا بزراعة فاكهة “جاك فروت” النادرة، التي تُعد من أغلى الفواكه في العالم. وتُعرف هذه الفاكهة بفوائدها الغذائية العالية، إذ تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى قوامها الذي يجعلها بديلاً نباتيًا للحوم في بعض الوصفات.
زراعة ناجحة رغم التحديات
تتميز “جاك فروت” بأنها فاكهة استوائية تحتاج إلى مناخ دافئ ورطوبة مناسبة، وهي ظروف لم تكن شائعة في بعض المناطق اليمنية، إلا أن المزارعين نجحوا في تهيئة بيئة مناسبة لزراعتها. وقد استخدم المزارعون أساليب ري حديثة وتقنيات زراعية متطورة لضمان نجاح زراعتها، خاصة في ظل التحديات المناخية والجفاف الذي يعاني منه القطاع الزراعي في اليمن.
جدوى اقتصادية وفرصة استثمارية
تُعتبر “جاك فروت” من الفواكه الفاخرة التي تحظى بطلب مرتفع في الأسواق العالمية، حيث يصل سعرها إلى مستويات مرتفعة مقارنة بغيرها من الفواكه. ويمثل نجاح زراعتها في اليمن فرصة اقتصادية كبيرة، سواء من حيث توفير منتج جديد للأسواق المحلية أو فتح أبواب للتصدير إلى الأسواق الخارجية، ما قد يسهم في دعم الاقتصاد الزراعي وتعزيز دخل المزارعين.
مستقبل واعد للزراعة اليمنية
يأمل المزارعون في أن تكون هذه الخطوة بداية لتوسيع زراعة الفواكه النادرة ذات القيمة الاقتصادية العالية في اليمن، مما يسهم في تنويع المحاصيل الزراعية وتعزيز الأمن الغذائي في البلاد. كما أن نجاح زراعة “جاك فروت” قد يشجع على استقدام مزيد من الأصناف الاستوائية ذات العائد المرتفع، مما يفتح المجال أمام نهضة زراعية جديدة.
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث