أدرجت المعالجة وأخصائية التغذية مارجريتا كوروليفا الأطعمة التي لا ينبغي لكبار السن تناولها على الإفطار، ونصحت الخبيرة كبار السن بعدم تناول الأطعمة المقرمشة على الإفطار. 

 

وقالت إن هذا طعام ثقيل بالفعل بالنسبة للجهاز الهضمي في سن الشيخوخة، وسيكون هضمه مشكلة لأن الجهاز الهضمي، مع تقدمنا في السن، يقلل بشكل طبيعي من إنتاج الإفرازات والإنزيمات اللازمة لتكسير الطعام.

 

والبيض المخفوق بالمقرمشات والقشور سيكون مخالفاً لصحة الجهاز الهضمي، وليس لفائدته، وإذا أراد شخص مسن تناوله على الإفطار، فمن الأفضل طهي البيض المخفوق حتى لا يحترق، اقترحت الخبيرة في محادثة مع موسكو 24.

 

وبالإضافة إلى الأطعمة المقلية، فمن الأفضل لكبار السن، بحسب كوروليفا، عدم تناول النقانق والمنتجات المدخنة على الإفطار، ما هو مثالي هو عصيدة الحبوب الكاملة وبيض الدجاج المسلوق.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الإفطار الجهاز الهضمى الشيخوخة كبار السن الإفرازات صحة الجهاز الهضمي الدجاج المسلوق على الإفطار

إقرأ أيضاً:

6 خيارات شائعة في وجبة الإفطار تؤدي لارتفاع الكوليسترول.. تجنبها فورًا

يُعتبر الإفطار أهم وجبة في اليوم، ولكن ليست كل خيارات الإفطار صحية للقلب، فبينما قد يبدو بعضها خيارات سهلة ومغذية، إلا أن العديد من أصناف الإفطار الشائعة قد تساهم، سرًا، في ارتفاع مستويات الكوليسترول، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية.

 والحقيقة هي أن ما يبدو فطورًا سريعًا وسهلًا قد يُشكل خطرًا على صحة القلب على المدى الطويل. 

صور مرعبة لـ أعلى جسر جديد في العالممن الأسبوع الأول للرابع.. تجربة توضح نتيجة الامتناع عن السكر لمدة شهر


إليك 6 أطعمة يومية على الإفطار قد ترفع مستويات الكوليسترول إلى مستويات أعلى من المتوقع.


-الحبوب السكرية
تُعدّ حبوب الإفطار الغنية بالسكر خيارًا شائعًا، خاصةً للأطفال والبالغين المشغولين. ومع ذلك، فإن العديد من هذه الحبوب مليئة بالسكريات المكررة والإضافات الصناعية، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وانخفاض مستوى الكوليسترول الجيد HDL. كما أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة السكرية قد يُعزز الالتهاب، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب.

-منتجات المخابز (المعجنات، الكعك)
قد تبدو المخبوزات، مثل المافن والكرواسون والدونات، خيارات إفطار فاخرة وبريئة، لكنها غالبًا ما تكون مليئة بالدهون المتحولة غير الصحية والدقيق المكرر، هذه المكونات قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزز الإصابة بأمراض القلب.


-الأطعمة المقلية
تشمل وجبة الإفطار الدسمة أطعمة مقلية ، ولكنها غنية بالدهون المشبعة والصوديوم، ورغم أن هذه الأطعمة قد توفر البروتين، إلا أنها تساهم أيضًا في ارتفاع مستويات الكوليسترول عن طريق رفع مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.


-منتجات الألبان كاملة الدسم
يستمتع العديد من مُحبي الإفطار بفنجان من الحليب كامل الدسم، أو شريحة من الجبن، أو قليل من الكريمة كاملة الدسم في قهوتهم الصباحية، قد تبدو هذه الخيارات لذيذة، إلا أنها غنية بالدهون المشبعة، المعروفة برفعها لمستويات الكوليسترول.
-الخبز الأبيض
يُعدّ الخبز الأبيض من أساسيات الإفطار للكثيرين، ولكنهما غالبًا ما يُصنعان من دقيق أبيض مُكرر، مما قد يُسبب ارتفاعًا حادًا في سكر الدم وارتفاعًا في الكوليسترول، هذه الكربوهيدرات المُكررة قليلة القيمة الغذائية، وتُوفر في الغالب سعرات حرارية فارغة.
-بارات الإفطار المعبأة مسبقًا
رغم تسويقها كخيار صحي وعملي لمن يكثرون من الحركة، إلا أن ألواح الإفطار الجاهزة غالبًا ما تحتوي على سكريات مخفية ودهون غير صحية ومكونات صناعية، قد تساهم هذه المكونات في زيادة الوزن ورفع مستويات الكوليسترول، مما يؤثر سلبًا على صحة القلب.
المصدر: timesofindia
 

مقالات مشابهة

  • محاكمة طبيبة كفر الدوار بتهمة مخالفة آداب المهنة اليوم
  • من المطبخ إلى المائدة.. إليك الحل المثالي لحفظ الأطعمة وتقليل الهدر
  • تجنبًا لهبوط مفاجئ.. تناول هذه الأطعمة قبل ممارسة الرياضة
  • الخبراء يحذرون من تناول بذور بعض الفواكه : سامة
  • تضامن الدقهلية تكشف حقيقة فيديو منتشر يتضمن قيام نزلاء مؤسسه لكبار السن بنبروه بأعمال النظافه
  • غازات المعدة والانتفاخ.. أسبابها وطرق التخلص منها
  • فوائد تناول اللوز على معدة فارغة
  • 6 خيارات شائعة في وجبة الإفطار تؤدي لارتفاع الكوليسترول.. تجنبها فورًا
  • لـ كبار السن وذوي الهمم.. «الجوازات» تواصل تسهيل الحصول على خدماتها
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول 5 حبات لوز منقوعة كل صباح؟