الدهون الصحيحة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
قالت طبيبة القلب ناتاليا جافريليوك، إن تناول الدهون الصحيحة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وبفضل التغذية، يمكن الوقاية من أمراض الأوعية الدموية الخطيرة مثل ارتفاع ضغط الدم أو النوبات القلبية أو السكتة الدماغية، وعلى وجه الخصوص، يساعد تناول الأحماض الدهنية الصحية في الحفاظ على صحة القلب (الأوعية الدموية)، ووفقا للطبيبة، يجب أن تشكل الدهون المشبعة، الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان، جزءا صغيرا جدا من إجمالي العناصر الغذائية في النظام الغذائي اليومي.
وفي الوقت نفسه، أشارت طبيبة القلب جافريليوك إلى أن كمية صغيرة من شحم الخنزير تساعد في الحفاظ على صحة القلب؛ تأثيره مشابه لتأثير زيت الزيتون.
وزيت الزيتون هو غني بحمض الأوليك الدهني الصحي للغاية، ويحتوي على دهون "سيئة" ودهون "جيدة" أقل من الزبدة، ولا يحتوي على دهون متحولة الدهون،" استنتاج الطبيب مقتبس في "KP".
المواد المفيدة الأخرى الموجودة في شحم الخنزير هي فيتامين د وفيتامين ه والسيلينيوم والزنك، وأكدت جافريليوك أن زيت الزيتون يجب أن يؤكل باعتدال - على سبيل المثال، كجزء من شطيرة مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع، بالإضافة إلى ذلك، من المهم التحكم في كمية الملح وعدم الإفراط في استخدامه في المنتج.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القلب امراض القلب أمراض الأوعية الدموية ارتفاع ضغط الدم النوبات القلبية السكتة الدماغية صحة القلب
إقرأ أيضاً:
رومانيا: مهرجان لحم الخنزير.. احتفال بالمأكولات التقليدية خلال موسم عيد الميلاد
تُعتبر وجبة لحم الخنزير من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الروماني، خاصة خلال موسم عيد الميلاد، حيث أصبحت جزءاً أساسياً من المائدة. وفي بيستريتا، تحولت هذه الأطباق اللذيذة إلى مهرجان خاص يعكس التقاليد المحلية.
هذا الأسبوع، اجتمع أبرز الطهاة في المنطقة لعرض مهاراتهم في إعداد وصفات وجبة لحم الخنزير، التي تتميز بمذاقها الغني والمثالي مع الأجواء الاحتفالية لأغاني الكريسماس ورائحة النبيذ الساخن. يتم تحضير الأطباق أمام الزوار الذين يستمتعون بالمذاق الأصيل وجودة المكونات.
على الرغم من أن تجربة تناول وجبة الخنزير لا تقدر بثمن، إلا أن ثمنها في المهرجان يبلغ 100 لي (حوالي 10 يورو) لكل كيلوغرام، أو 10 لي (حوالي 2 يورو) لكل 100 غرام. لا يقتصر المهرجان لا يقتصر فقط على الأنواع التقليدية، بل يتيح للزوار تذوق أنواع مبتكرة مثل لحم البقر أو السمك.
ويشارك في المهرجان منتجون مجريون، حيث أعد المنظمون جائزة للطباخ الذي ينجح في تحضير ألذ وجبة. كما أن المهرجان يحمل هدفاً خيريّاً، حيث يخصص جزء من العائدات لدعم قضايا اجتماعية.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية وجبة من لحم الخنزير وفطيرة توت ورقصة تقليدية.. ماكرون يصطحب شي قرب منزل جدته شاهد: قالت بسم الله ومن ثم أكلت لحم الخنزير.. محكمة إندونيسية تسجن فتاة بتهمة التجديف إسبانيا: تعرف على الأسرار الكامنة وراء شهرة لحم الخنزير الإيبيري إحتفالطبختقاليدرومانياالغذاءفن الطبخ
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023