ما هي فوائد شرب الكركدية وطريقته؟
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
الكركديه هو نبات عشبي شجيري ينتمي إلى فصيلة الخبازيات، يمكن أن يصل ارتفاع هذا النبات إلى نحو مترين، ويتميز بسيقان حمراء.
يتم زراعة الكركديه في العديد من البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية، مثل مصر، العراق، السودان، الصين، تايلاند، بلاد الشام، والعديد من البلدان الأخرى.
الجزء المستخدم من الكركديه هو السبلات أو الأوراق المحيطة بالزهور ذات اللون الأحمر الداكن أو الفاتح بعد التجفيف، في العراق، يُعرف الكركديه بالاسم المحلي "الكجرات".
يتم غلي أوراق الكركديه بعد عملية التجفيف، ومنها يُحضر مشروب الكركديه الذي يميزه طعم حامض.
يمكن تناوله ساخنًا أو باردًا. هذا المشروب غني بفيتامين ج والأملاح والصبغات الطبيعية والكالسيوم. كما يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والكيرسيتين.
فوائد شرب الكركدية
مشروب الكركديه يتمتع بعدة فوائد صحية، منها:
- تقوية ضربات القلب.
- تثبيط نمو الميكروبات والوقاية من العدوى.
- تحسين عملية الهضم وترطيب الجهاز الهضمي.
- تنظيم ضغط الدم، رفع الضغط المنخفض وتقليل الضغط المرتفع.
- تعزيز الدورة الدموية وتحسين توازن السوائل في الجسم.
- تخفيف الألم والأعراض المرتبطة بأمراض مثل الروماتيزم والنقرس.
- مساعدة في تخفيف الكحة ونزلات البرد.
- زيادة مستوى فيتامين ج في الجسم.
- تهدئة تقلصات الرحم للنساء وتهدئة الأمعاء والمعدة.
- مساهمة في تنظيم مستويات الكولسترول في الدم.
يتم استخدام مستخلص الكركديه في صناعة الأدوية ومنتجات التجميل، بالإضافة إلى استخدامه في صناعة الحلويات والصابون بسبب الصبغات الطبيعية الموجودة فيه.
كيفية عمل مشروب الكركدية
لصنع مشروب الكركديه، يمكن اتباع الطريقتين التاليتين:
كمشروب ساخن
- قم بوضع ملعقة من سبلات الكركديه المجروشة في فنجان.
- قم بسلب كمية من الماء المغلي واسكبها فوق السبلات.
- اترك الكركديه ينقع في الماء لمدة 5-10 دقائق.
- يمكنك تحلية المشروب بالعسل أو السكر حسب الذوق.
- قم بتحريك المشروب حتى يمتزج جيدًا ويصبح جاهزًا للشرب.
كمشروب بارد
- ضع ملعقة من الكركديه في فنجان.
- قم بسكب مقدار فنجان من الماء البارد فوق الكركديه.
- اترك الكركديه ينقع في الماء لمدة ساعة على الأقل.
- بعد النقع، يمكن تصفية المشروب إذا كنت تفضل ذلك.
- يمكن تحلية المشروب بالعسل أو السكر وإضافة مكعبات ثلج حسب الرغبة.
يمكن شرب مشروب الكركديه الساخن أو البارد حسب تفضيلك، ويمكن تناوله بمعدل فنجان إلى فنجانين في اليوم، وفقًا لاحتياجاتك وذوقك الشخصي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكركديه
إقرأ أيضاً:
دي صدمة.. عمرو الليثي: إزاي عيلة كاملة تروح عشان فنجان قهوة!
خصص الإعلامي عمرو الليثي، فقرة في برنامجه واحدة من الناس، المذاع عبر قناة الحياة، مساء اليوم الأحد، عن قتل شاب على يد آخر بسبب فنجان قهوة.
وخلال الفقرة انفعل الإعلامي عمرو الليثي، قائلا :"مندهش.. فنجان قهوة يترتب عليه فقدان حياة الإنسان؟!، شيء غريب بالنسبة لي جدا، وعلشان فنجان قهوة عيلة كاملة تروح".
فيما قالت والدة الضحية، إن :"أهل المتهم هددنا في حالة عدم قول الصلح معهم، ولكن استمرينا بالقضية؛ من أجل حق ابني الفقيد".
وخلال البرنامج قدم الإعلامي عمرو الليثي، في برنامجه واحد من الناس، المذاع عبر قناة الحياة، مساء اليوم الأحد، فقرة إنسانية، وذلك بعد أن استضاف الطفلة ساجدة، مريضة الضمور، ووالديها.
وكشف والد سجدة، عن حجم الألم الرهيب حيث ابتلاها الله بهذا المرض، وكان سببا في وفاة ولدين لهما، ثم أصيبت ابنته ساجدة وكانت صدمة وحزنا شديدا، داعيا الله أن يشفيها.
وخلال الفقرة الإنسانية، قالت والدتها إن هذا المرض يأتي بعد الولادة بثلاث أشهر، ويكون سببا في توقف حركة اليدين والقدمين، وابنتي ساجدة حاليا في سن السادسة من عمرها وتعاني من عدم الحركة.
وعقب والدها أنها تحتاج إلى دواء في العام بقيمة مليون و650 ألف جنيه، قائلا: أنا باشتغل سائق ولا أقدر على هذه التكاليف.
ووجه الإعلامي عمرو الليثي مناشدة؛ لمتابعي البرنامج، بسبب حالة ساجدة، وقال: إحنا في أيام مباركة، وهي محتاجة تعيش، ولازم نساعدها ونقف بجوارها، والأم والأب بعد أن فقدا ولدين، فالأمل في الله ودعمكم أن يتم شفاء ساجدة.
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة