صحيفة صدى:
2025-03-26@06:52:35 GMT

10 أطعمة تكافح نقص فيتامين B12

تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT

10 أطعمة تكافح نقص فيتامين B12

أميرة خالد

هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في زيادة تناول فيتامين B12 بشكل طبيعي، الذي يعد عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة الخلايا العصبية وخلايا الدم الحمراء وتخليق الحمض النووي.

1. اللحوم الخالية من الدهون
تعتبر اللحوم الخالية من الدهون، وخاصة لحم البقر والدواجن، مصادر جيدة لفيتامين B12.

يمكن أن توفر حصة 85 غراما من لحم البقر المطبوخ أكثر من 80% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين B12.

2. الأسماك
إن أسماك السلمون والتونة والماكريل غنية بفيتامين B12. ويمكن لحصة واحدة فقط من هذه الأسماك الدهنية أن توفر جزءًا كبيرًا من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B12.

3. المحار
تقول أخصائية التغذية فيدهي تشاولا مام إن المحار وبلح البحر يحتويان على نسبة عالية من فيتامين B12. يمكن أن يكونًا مصدرين مهمين بشكل خاص للأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

4. البيض
يعتبر البيض، وخاصة صفاره، مصدرًا جيدًا لفيتامين B12. يمكن أن يكون دمج البيض في النظام الغذائي طريقة مناسبة لزيادة تناول فيتامين B12.

5. منتجات الألبان
إن منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن غنية بفيتامين B12. كما أنها مصادر ممتازة للكالسيوم، مما يجعلها إضافة قيمة للنظام الغذائي.

6. الحبوب المدعومة
يتم تعزيز العديد من حبوب الإفطار بالفيتامينات الأساسية، بما يشمل فيتامين B12. ينصح الخبراء بالتحقق من ملصقات التغذية لتحديد العلامات التجارية التي تقدم مميزات غذائية إضافية.

7. الحليب النباتي المدعم
إذا كان الشخص نباتيًا أو لا يتحمل اللاكتوز، فربما يكون الحليب النباتي المدعم مثل اللوز أو الصويا أو حليب الأرز مصدرًا موثوقًا لفيتامين B12.

8. خميرة الغذاء
إن الخميرة الغذائية هي عنصر شائع بين النباتيين بسبب نكهتها الشبيهة بالجبن. كما أنها مدعمة بفيتامين B12، ما يجعلها إضافة ممتازة لمختلف الأطباق.

9. الكبد
يساعد تناول اللحوم العضوية مثل الكبد على الحصول على نسبة جيدة من فيتامين B12. ويمكن أن توفر حصة صغيرة كمية كبيرة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين B12.

10. المكملات الغذائية
إذا كان الشخص يواجه صعوبة في الحصول على ما يكفي من فيتامين B12 من خلال المصادر الغذائية، فربما يمكن أن يتناول المكملات الغذائية. تتوفر مكملات فيتامين B12 بسهولة بدون وصفة طبية ويمكن أن تكون وسيلة فعالة لمعالجة النقص. لتعزيز الامتصاص، ينصح الخبراء تناول فيتامين B12 مع حمض الفوليك لتعزيز الامتصاص.

 

المصدر: صحيفة صدى

كلمات دلالية: الأطعمة الصحية الفيتامينات المكملات الغذائية فيتامين B12 یمکن أن

إقرأ أيضاً:

بلدية الظفرة توفر استراحات للعمال في مواقع البناء

تنفذ بلدية منطقة الظفرة حملات تفتيشية دورية على مواقع البناء والانشاء للتأكد من تطبيق متطلبات نظام إمارة أبوظبي للصحة والسلامة المهنية. ومن تلك المتطلبات توفير استراحات آمنة ومريحة للعمال مجهزة بالمرافق الأساسية بهدف تحسين بيئة العمل وزيادة الإنتاجية وتعزيز السلامة.

 

 

أخبار ذات صلة توزيع المير الرمضاني على العمال في السكنات العمالية بمختلف مناطق الدولة «يوم ترفيهي» لعمال البناء المصدر: وام

مقالات مشابهة

  • الإفراط في المكملات الغذائية قد يضر بالصحة أكثر من نفعها
  • بلدية الظفرة توفر استراحات للعمال في مواقع البناء
  • أطعمة تسبب تساقط الشعر منها بعض أنواع الأسماك
  • أطعمة غنية بالبروتين لوجبات صحية خالية من اللحوم
  • كوريا تكافح حرائق غابات في المنطقة الجنوبية الشرقية
  • شركات التكنولوجيا تجهد لإيجاد حلول تكافح التزييف العميق
  • شركات التكنولوجيا تكافح تهديداً عالمياً للأمن السيبراني
  • برامج مسابقات رمضان تكافح الفقر بلبنان في ظل الأزمة الاقتصادية
  • لمرضى السكر.. قائمة أطعمة وحلويات ممنوعة
  • أبرزها القهوة.. 4 أطعمة غير متوقعة لصحة أمعائك