"وصفة على قد الأيد"..طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب في المنزل

"وصفة على قد الأيد"..طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب في المنزل..يتساءل كثيرًا من الأمهات في الوقت الحالي، عن وصفات سريعة وسهلة لعملها لأطفالهم في المنازل بدل من تناول الأطعمة والحلويات من الشارع، وذلك حتى لا يكونوا من أكثر الاطفال عرضة للإصابة للأمراض، وفي نفس الوقت يبحث الأمهات عن وصفات غير مكلفة لتحضيرها في المنزل.

ووعد وصفة طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب في المنزل من أسهل الوصفات الممكنة، ومن أقل الوصفات في التكلفة نظرًا لأن مقادير هذه الوصفة موجودة في كل منزل.

وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب في المنزل.

 

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

2 كوب ونصف دقيق
كوب ونصف سكر
كوب ونصف زبيب أو فواكهه مجففه
نصف كوب حليب
ربع كوب زبدة لينة(اونصف كوب زيت)
5 بيضات
4 معلقة كبيرة لبن بودرة
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 معلقة خل
رشة ملح

خطوات تحضير الانجلش كيك بالزبيب في المنزل

 

توضع الزبدة  في وعاء، ويضاف إليها السكر ويضرب جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، مع وضع قليل من الفانيليا بعد كل بيضة.
يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج بودر والملح واللبن البودرة، وتخلط جيدا.
يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر في اتجاه واحد.
يضاف الحليب، ويخفق مرة اخرى حتى يتجانس.واخيرا معلقه الخل
يوضع الزبيب في وعاء به قليل من الدقيق، وتقلب جيدا حتى تكتسب طبقة خفيفة من الدقيق.
يوضع الزبيب في مصفاة سلك لليتخلص من الدقيق الزائد.
يوضع الزبيب في خليط الكيك، ويقلب مرة أخرى.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن القالب بالزبدة ويبطن بالدقيق.
يصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج، يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلا.

المصدر: بوابة الفجر