"أكلات ومقبلات"..طريقة عمل شاورما الدجاج والتومية في المنزل
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
"أكلات ومقبلات"..طريقة عمل شاورما الدجاج والتومية في المنزل..يبحث كثيرًا من الفتيات عن وصفات سريعة لعمل الأطعمة، وتكون هذه الوجبات سهلة في طريقة التحضير، ومنها طريقة طريقة عمل شاورما الدجاج، والتي يعشقها كثيرًا من الأطفال الصغار.
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل شاورما الدجاج بالمكونات، بالإضافة إلى طريقة عمل التومية والتي تكون من الأشياء الأساسية بجانب شاورما الدجاج.
- 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 4 فصوص ثوم، مهروسة.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة واحدة.
- 2 ملاعق صغيرة من البهارات الشاورما (مثل الكمون والكزبرة والكركم والبابريكا).
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- عيدان خشبية للشواء.
- رغيف خبز عربي للتقديم.
- صلصة الثوم والطحينة أو صلصة الشاورما للتقديم (اختياري).
خطوات عمل شاورما الدجاج
1. في وعاء، قم بخلط شرائح الدجاج مع البصل المفروم والثوم المهروس.
2. أضف زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات الشاورما والملح والفلفل، واعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. اترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتم مزج النكهات.
4. سخن الشواية أو المقلاة الثقيلة على نار متوسطة.
5. شكل شرائح الدجاج على عيدان الشواء، وقم بشوائها على النار حتى تنضج تمامًا وتحمر قليلًا.
6. قم بتقطيع شرائح الدجاج المشوية إلى شرائح صغيرة.
7. قدم الشاورما الدجاج في رغيف الخبز العربي ويمكن إضافة صلصة الثوم والطحينة أو صلصة الشاورما للتزيين والتذوق.
يمكنك تحضير صلصة الثوم والطحينة بخلط مكوناتها معًا، وتتكون عادةً من الثوم المهروس، والزبادي الطبيعي، وعصير الليمون، والملح، وصلصة الطحينة. أما صلصة الشاورما التجارية، فإنها متوفرة في الأسواق ويمكن استخدامها كبديل.
مقادير عمل التومية
2 كوب ماء.
6 ملاعق كبيرة نشا كورن فلور.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
5 فصوص ثوم.
نص كوب زيت طعام.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل شاورما الدجاج طريقة عمل شاورما طريقة عمل شاورما الفراخ طريقة عمل الشاورما
إقرأ أيضاً:
الشهري: الثوم يطرد السموم من الكبد
أميرة خالد
كشف طبيب الأسرة، الدكتور سعود الشهري، عن فوائد الثوم المذهلة في طرد السموم من الكبد، مشيرًا إلى دوره المهم في التخلص من المعادن الثقيلة داخل الجسم.
وقال الشهري عبر حسابه الرسمي على منصة “إكس”: “تُشير بعض الدراسات إلى أن الجسم، عندما يدخل إليه أي عنصر سام من المعادن الثقيلة، يقوم بعزله داخل الخلايا الدهنية لحمايته من التنقل في الدم وإحداث الضرر.”
وأضاف: “تكمن المشكلة في أن التخلص من تلك الخلايا الدهنية أمر صعب، وهنا يأتي دور الثوم، بفضل مركبات الكبريت الموجودة فيه – وهي موجودة أيضًا في البصل والجرجير – حيث تساعد على تذويب هذه الخلايا وتحويلها إلى مركبات قابلة للخروج مع البول.”
وأفاد بأن هذه العملية تُعرف علميًا باسم الاستخلاب (Chelation)، مؤكدًا أهمية إدخال الثوم كجزء من النظام الغذائي لتحقيق هذا الأثر الإيجابي.
اقرأ أيضًا :
الشهري يوضح البدائل الطبيعية للسكر .. فيديو