هل الملح لها علاقة بمرض السكري؟ تفاصيل
تاريخ النشر: 3rd, November 2023 GMT
كشف باحثون إن إضافة الملح إلى الطعام بشكل منتظم قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وتظهر البيانات المأخوذة من أكثر من 400 ألف بالغ في المملكة المتحدة أن أولئك الذين لديهم أعلى استهلاك للملح لديهم خطر أعلى بنسبة 39% للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني مقارنة بأولئك الذين لم يستخدموا هذا المكون مطلقا أو نادرا.
وقال العلماء إن النتائج التي توصلوا إليها، والتي نشرت في مجلة Mayo Clinic Proceedings، كانت أول من أظهر هذا الارتباط.
وأوضح المؤلف الرئيسي للدراسة، البروفيسور لو تشي، من كلية الصحة العامة والطب الاستوائي بجامعة تولين في الولايات المتحدة: "نحن نعلم بالفعل أن الحد من الملح يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم، ولكن هذه الدراسة تظهر لأول مرة أن استبعاد الملح من المائدة يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني أيضا".
وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) البالغين بعدم تناول أكثر من 6غ (نحو ملعقة صغيرة) من الملح يوميًا.
وفحص الباحثون في بيانات 402.982 بالغا تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عاما من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وهي قاعدة بيانات على الإنترنت للسجلات الطبية ونمط الحياة لنصف مليون بريطاني.
وتم استخدام استبيانات لتقييم عدد المرات التي أضافوا فيها الملح إلى أطعمتهم، ولكنها لم تشمل الملح المستخدم في الطهي.
وقال البروفيسور تشي إن الفريق ركز بدلا من ذلك على اختبار "مؤشر سلوكي جديد لتناول الملح على المدى الطويل".
وأخذ الباحثون في الاعتبار عوامل تشمل العمر والجنس والعرق والخصائص الجسدية بما في ذلك الطول والوزن ومحيط الورك والتدخين والشرب ومستويات النشاط البدني والدخل ومستويات التعليم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الملح السكري مرض السكري من النوع الثاني
إقرأ أيضاً:
الإعلام الأمريكي: الولايات المتحدة تهدد المنظمات التي تحذر من المجاعة الوخيمة في غزة
وكالات:
كشفت وسائل إعلام أمريكية ووكالات أنباء عن تهديدات وجهتها الإدارة الأمريكية للمنظمات الحقوقية والإنسانية والإغاثية التي تحذر من انتشار المجاعة الوخيمة في قطاع غزة نتيجة الحصار الإسرائيلي الشديد على القطاع.
وقالت وكالة أسوشيتد برس الأمريكية: إن منظمة رائدة تراقب أزمات الغذاء في العالم سحبت تقريرا حذرت فيه من مجاعة وشيكة بشمال قطاع غزة بعد تهديدات صدرت ضدها من قبل السفير الأميركي في “إسرائيل”
وأضافت الوكالة: أن الوكالة الأميركية للتنمية الدولية ضغطت على منظمة مراقبة المجاعة وهددتها وطلبت منها سحب تحذيرها المتصاعد بشأن المجاعة شمال غزة.
وكان برنامج الغذاء العالمي قد أكد في بيان له في وقت سابق: أن الجوع ينتشر في كل انحاء غزة ولم تتمكن المنظمات الأممية من جلب سوى القليل جداً من المواد الغذائية التي يحتاجها الناس في القطاع.
القبض على عبد الرحمن القرضاوي في لبنان.. وأحمد موسى يطالب بهذا الأمر