طريقة تحضير الدجاج المقرمش في المنزل مثل المحلات بالضبط.. خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 2nd, November 2023 GMT
عمل بروستد الدجاج في المنزل (مواقع)
العديد من الأمهات يحرصن على تقديم الوجبات المميزة والمختلفة لاسرتها، كما يفضل الكثير من الأشخاص تناول الدجاج المقرمش، وخاصة الأطفال.
من هنا سوف نقدم لكي طريقة تحضير الدجاج المقرمش زي المحلات
اقرأ أيضاً أضيفي هذا المكون الخارق إلى اللحم وسينضج في أقل من نصف الوقت المعتاد 1 نوفمبر، 2023 اكتشف صفات شخصيتك وأمور خفية عنها من لون عيونك 1 نوفمبر، 2023
*المكونات:
صدور دجاج فيليه
كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة بودرة بصل
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة كركم
شطة
ملح
فلفل أسود
للقلي زيت
-التقديم
بطاطس محمرة
مايونيز
كاتشاب
مستردة
خبز فينو
*الطريقة:
– أولا تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل والشطة
– ثم يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر، ويترك جزء منه جانبا
– يتبل الجزء المتبقي بجميع التوابل
– بعدها يغمر الدجاج في الدقيق المتبل
– يغمر في الماء البارد.
– يغمر في الدقيق الآخر الغير متبل
– وأخيرا، تقلى في زيت غزير وساخن
Error happened.المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الهشة في المنزل
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
لا يزال سر الكيكة الهشة يشغل بال الكثير من السيدات، خاصة مع تكرار المحاولات التي تنتهي أحيانًا بنتائج غير مرضية، فالرغبة في تقديم كيكة ناجحة وناعمة تشمل الطعم والشكل والقوام والرائحة، ولهذا تتجه السيدات دومًا للبحث عن أسهل وأضمن الطرق التي تضمن نجاح الكيكة من أول مرة، ومن أبرز عوامل نجاح كيكة الشيكولاتة الهشة استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة، وخفق البيض جيدًا، وإضافة البيكنج بودر بكمية مناسبة، كما أن نخل الدقيق قبل إضافته يمنع التكتلات، ويساعد في تحقيق القوام المثالي.
تُعد الكيكة من الأطعمة الأساسية التي لا يكاد يخلو منها بيت مصري، فهي حاضرة على مائدة الإفطار، ورفيقة مثالية لأوقات الراحة أمام التلفزيون مع كوب من الشاي، فهي تجمع الكيكة بين الطعم البيتي الدافئ وسهولة التحضير، ما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى ربات البيوت، كما يعشقها الكبار قبل الصغار، وتعتبر حلًا سريعًا لضيافة مفاجئة أو وجبة خفيفة بين الوجبات، وتتنوع وصفاتها بين الكيكة العادية، والكيكة بالبرتقال أو الزبادي أو الشوكولاتة، مما يزيد من إقبال الناس عليها، إذ يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ.
أفضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشةأفضل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة الهشةالمقادير
- 2 كوب دقيق منخول
- ¾ كوب كاكاو خام غير محلى
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- ½ كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- ½ كوب ماء دافئ (اختياري لزيادة الهشاشة)
1. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.
3. أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة تدريجيًا، وامزجي بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي.
6. أضيفي الماء الدافئ في النهاية واخلطي حتى يتجانس الخليط تمامًا.
7. صبّي الخليط في قالب مدهون بالزيت والدقيق.
8. اخبزي الكيكة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج (اختبريها بخلة خشبية).
9. اتركيها لتبرد قبل التزيين أو التقطيع، ويمكنكِ تزيين الكيكة بصوص الشوكولاتة، أو رش سكر بودرة، أو تقديمها بجانب آيس كريم الفانيليا أو كوب من الشاي أو القهوة.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية