نمو مدفوع بزيادة إنفاق المستهلكين.. المأكولات الشعبية.. مشروع مستدام
تاريخ النشر: 2nd, November 2023 GMT
البلاد – جدة
تتنوع المأكولات في المملكة باختلاف المناطق وثقافاتها، وقد نما سوقها بشكل كبير في الفترة الأخيرة، حيث تشير التوقعات إلى نمو سوق الصناعات الغذائية في المملكة من 41 مليار دولار في عام 2019 إلى 57 مليار دولار بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي يقدر بـ 3 %؛ حيث يأتي هذا النمو مدفوعًا بزيادة إنفاق المستهلكين على المأكولات والمشروبات بنسبة 1.
4 % والنمو السكاني بنسبة 1.73 % التي ستؤدي بدورها إلى تحقيق نمو ثابت في مجموعة السلع الصناعية كافة بحلول عام 2030 في المملكة.
وقد افتتحت هيئة فنون الطهي، في وقت سابق، المنطقة الأولى لمشروع المأكولات الشعبية بحديقة مكتبة الملك فهد الوطنية بالرياض؛ كأول مشروعٍ مستدام يدعم ويحفز مقدمي المأكولات الشعبية، وذلك في منطقةٍ مخصصة بأجنحة ثابتة مجهزة بأحدث المعدات، ومصممة بهويةٍ عصرية مبتكرة تتناسب مع طبيعة المكان.
واستمتع الزوّار بتجربة المذاقات المتنوعة من مختلف مناطق المملكة، في تجسيد مبهر لتجارب الأكلات اليومية، وذلك من خلال 20 جناحاً مخصصاً للطهاة ومقدمي الطعام، بالإضافة إلى العزف الحي لبعض المقطوعات الموسيقية السعودية والعربية، في أجواء شتوية عائلية.
ويهدف المشروع إلى تحفيز الأفراد والأسر المنتجة للتوجه إلى صناعة المأكولات الشعبية، وتقنين العمل بهذه الصناعة، بما يتلاءم مع الأنظمة الرقابية والاشتراطات المعمول بها داخل المملكة، والاستفادة من التجارب المماثلة في الدول الأخرى والخروج بأفضل نموذج عمل لهذا المشروع.
وأوضحت الهيئة أنه سيتم منح العاملين على المشروع رخصة المأكولات الشعبية؛ لتعزيز تواجدهم في المناطق التراثية والسياحية بالمدن الرئيسة ولتوفير أفضل تجربة للسياح والزوار بالمملكة بتحديد أماكن مخصصة يتواجد بها أفضل مقدمي المأكولات الشعبية، إلى جانب رفع مستوى وعي المجتمع حولها.
ويأتي المشروع ضمن إستراتيجية هيئة فنون الطهي الرامية إلى تحقيق مستهدفات رؤية المملكة 2030 من خلال تعزيز الهوية الثقافية، ودعم وتحفيز القطاع الخاص، وصُنع فرص العمل للمجتمع للارتقاء بجودة حياة المواطن.
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: صناعة الأغذية
إقرأ أيضاً:
بأحدث التقنيات الذكية.. تدشين مشروع إلكتروني تعليمي لسورة الفاتحة
دشنت رئاسة الشؤون الدينية بالمسجد الحرام والمسجد النبوي أمس السبت، مشروعًا رقميًا إثرائيًا، بهدف تعليم وتصحيح تلاوة سورة الفاتحة باستخدام أحدث التقنيات الذكية، وذلك في إطار جهودها المستمرة لتعزيز تجربة قاصدي و زوار الحرمين الشريفين وتمكين المنظومة التعليمية الإثرائية الدينية.
وأوضحت الرئاسة أن إطلاق مشروع سورة الفاتحة يعد أولى مراحل المشروع التجريبية قبل تعميمه بشكل كامل، إذ يوفر منصة تعليمية إثرائية متكاملة تتيح للمستخدمين والقاصدين تعلم وتصحيح تلاوتهم لسورة الفاتحة باستخدام تقنيات الذكاء الاصطناعي، مع إمكانية استماع وحفظ السورة، والاطلاع على معانيها المترجمة إلى لغات عالمية متعددة.
رئاسة الشؤون الدينية بالمسجد الحرام والمسجد النبوي تدشن مشروعاً تعليمياً رقمياً مبتكراً لسورة الفاتحة بتلاوات أئمة الحرمين ، حيث تم إطلاق المشروع تجريبياً لتعليم وتصحيح التلاوة باستخدام الذكاء الاصطناعي وتوفير معاني الآيات بلغات متعددة، ضمن استراتيجية التحول الرقمي لتعزيز تجربة... pic.twitter.com/3Yj7NVOgMB— رئاسة الشؤون الدينية بالمسجد الحرام والمسجد النبوي (@PRAGOVSA) March 22, 2025قراءات نموذجيةويتميز المشروع بتوفير تلاوات لأئمة الحرمين الشريفين، ما يتيح للمستخدمين الاستماع إلى قراءات نموذجية متقنة واتباع نهجها في إتقان التلاوة.
أخبار متعلقة طقس السعودية.. أمطار متوسطة على محافظتي الخرج والدلمبمعايير دقيقة.. كيف يجري فحص وجبات الإفطار بالمسجد الحرام؟ .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } المعتمرون وزوار الحرمين الشريفين خلال شهر رمضان - اليوم المعتمرون وزوار الحرمين الشريفين خلال شهر رمضان - اليوم var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });
وأشارت الرئاسة إلى أن هذه المبادرة تأتي ضمن إستراتيجية التحول الرقمي في الشؤون الدينية بالحرمين الشريفين، وسعيها إلى تيسير حفظ وتصحيح السورة بلغات عالمية متعددة للزوار والمعتمرين، وتوفير منصة تعليمية متميزة تتناسب مع المستخدمين لتحقيق فهم أعمق لمعاني الآيات.
وبينت أن المشروع يعتمد على خوارزميات متطورة لتحليل الأداء وتقديم تقييم لحظي عبر مقاييس ذكية، ما يسهم في تجسير الفجوة بين التعلم النمطي والتقنيات الحديثة، وتقديم تجربة ثرية لزوار بيت الله الحرام والمسجد النبوي الشريف.
مواجهات نارية في نصف نهائي كأس الأمم الأوروبية تجمع فرنسا بإسبانيا والبرتغال بألمانيا