فعاليات متنوعة في كلية التربية بالرستاق بمناسبة "يوم الشجرة"
تاريخ النشر: 1st, November 2023 GMT
الرستاق- خالد بن سالم السيابي
نظمت كلية التربية بالرستاق معرضا للزراعة ومحاضرة علمية وزيارة ميدانية لأحد المشاتل بالمنطقة، تزامنا مع فعاليات يوم الشجرة.
ونظمت عشيرة الجوالات بالكلية معرضا للزراعة ضم أركانا للنباتات والبذور وأدوات الزراعة المنزلية، وتعرف الطلبة خلال المعرض على قيمة الغطاء النباتي ودور الفرد في زيادة الغطاء الأخضر الذي يساعد ويحافظ على التوازن البيئي، واستخدامات بعض البذور والأوراق كمشروبات صحية ودوائية، وبعض الأدوات الزراعية الحديثة المستخدمة في الري لتوفير المياه وأدوات لقياس و متابعة خصائص التربة مثل الحرارة والرطوبة.
كما نظم قسم التعليم المستمر وخدمة المجتمع بالتعاون مع قسم العلوم رحلة طلابية لأحد المشاتل الزراعية، تعرف خلالها الطلبة على النباتات والأشجار العمانية البرية وطرق المحافظة عليها والتشجيع على زراعتها في الأماكن العامة والمنازل.
وأكد الدكتور محمد مرة الأكاديمي بقسم العلوم، أن البيئة العمانية تتميز بتنوع وتفرد غطائها النباتي.
كما قدم الدكتور رمضان شوقي محاضرة بعنوان "التحول الأخضر ودوره في زيادة الوعي البيئي" تناولت تعريف التحول الاخضر ومحاوره وأهميته للبيئة المحيطة بنا وحث المجتمع المحلى لتقديم حلول من أجل بيئة أفضل لنا وللأجيال القادمة.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
6 أطعمة غنية بالسعرات الحرارية مفيدة لصحتك
أميرة خالد
من المعتاد أن يكون مصطلح “عالي السعرات الحرارية” سيئ السمعة، نظراً لأن الكلمة تشير إلى الوجبات السريعة أو الحلويات الغنية بالسكر المضاف التي “يجب” تجنبها.
ونشر موقع Eating Well تقريراً يؤكد أن الحقيقة هي أن مجرد كون الطعام غنياً بالسعرات الحرارية لا يعني أنه لا يمكن أن يكون جزءاً مغذياً من نظام غذائي متوازن، بل إن بعض الأطعمة التالية غنية بالعناصر الغذائية ويمكن أن تفيد الصحة بالفعل عند تناولها بالطريقة الصحيحة:
1. المكسرات:
ينبع محتوى المكسرات العالي من السعرات الحرارية في أغلب الأحيان من مستوياتها العالية من الدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، الضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب. بالإضافة إلى السعرات الحرارية، اللوز غني بالألياف والبروتين ومجموعة من الفيتامينات والمعادن.
من جانبها، قالت ميليسا ريفكين، الحاصلة على ماجستير العلوم وأخصائية تغذية في ولاية كونيتيكت: “إن إضافة اللوز إلى نظام غذائي صحي للقلب يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي لمرضى السكري من النوع الثاني”.
2- البيض:
أوضحت ميغان هوف، أخصائية تغذية، أن “البيض غني بالعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية مثل الكولين وفيتامين B12 وفيتامين D والسيلينيوم. كما أنه مصدر رائع للبروتين”.
وعلى عكس الشائع، فإن محتوى الكوليسترول في البيض لا يُترجم إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. تشير معظم الدراسات الحالية إلى عدم وجود علاقة جوهرية بين تناول بيضة واحدة يوميًا ومستويات الكوليسترول في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. منتجات ألبان كاملة الدسم:
وقالت سارة هيستر، الحاصلة على ماجستير العلوم وأخصائية تغذية في ولاية نورث كارولينا: “يعتقد المستهلكون أن الحليب كامل الدسم إما أن يكون في معظمه أو كليا من الدهون”. ، لكنها أوضحت أن هذا ليس صحيحًا، موضحة أن “الحليب كامل الدسم يحتوي على 3.25% فقط من الدهون. وأن جميع أنواع حليب الأبقار، بغض النظر عن نسبة الدهون، تحتوي على نفس العناصر الغذائية الأساسية، بالإضافة إلى الكربوهيدرات والبروتين”.
4- الجبن:
تشير باتريشيا كوليسا، الحاصلة على ماجستير العلوم وأخصائية تغذية، إلى أنه “غالبًا ما يُساء فهم الجبن بسبب محتواه من الدهون، لكن بعض أنواع الجبن يمكن أن تكون مفيدة للنظام الغذائي”. يُعد الجبن مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث يتوفر في كل 28 غرامًا حوالي 7 غرامات.
وأوضحت كوليسا: “يساعد البروتين على إصلاح العضلات، ودعم نقل الطاقة في الخلايا، وزيادة مستويات الشبع”. كما يعد الجبن مصدرًا رائعًا للكالسيوم، حيث توفر كل حصة 20% من القيمة اليومية الموصى بها.
5- الأرز:
قالت موشومي موخيرجي، الحاصلة على ماجستير العلوم وأخصائية تغذية، إن “الأرز الأبيض غذاء مثالي لمرضى القولون العصبي”، كما إنه غني بالكربوهيدرات التي يفضلها الجسم كمصدر للطاقة. كما أضافت أنه يوفر مغذيات دقيقة أساسية، مثل المغنيسيوم.
6- البطاطس:
أعلى قليلًا في السعرات الحرارية، لكنها غنية أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم وفيتامين C والألياف، خاصة إذا تم غسلها جيدًا مع الاحتفاظ بالقشرة. تُساعد هذه العناصر الغذائية في دعم صحة القلب والمناعة والأمعاء وغيرها.
4 أبريل.. عقد الجمعية العمومية لنقابة الصحفيين لمناقشة التجديد النصفي وانتخاب النقيب والمجلس