حضري كوكيز اللوز بالليمون لضيافة المناسبات
تاريخ النشر: 1st, November 2023 GMT
كوكيز اللوز بالليمون من ألذ وأطيب وصفات الكوكيز المنزلية، لذلك نقدم لكم مكونات الوصفة البسيطة وخطوات إعدادها السهلة والسريعة.
كوكيز اللوز بالليمونمقادير كوكيز اللوز بالليموندقيق اللوز : 2 كوب
- سكر : نصف كوب
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- البيض : 1 حبة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
- زيت جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخلطي دقيق اللوز، والسكر، والبيكنج صودا، والملح في وعاء حتى تتداخل المكونات.
اخفقي البيض مع عصير الليمون الحامض، وقشر الليمون الحامض، وزيت جوز الهند، والفانيليا في وعاء آخر، ثم أضيفي المزيج فوق خليط الدقيق وقلبي جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
اصنعي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الكوكيز، ثم قدميه بارداً.
لمرضى ارتفاع الكوليسترول.. حلويات صحية للقلبالمصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة لتناول اللوز يوميًا
أميرة خالد
يعتبر اللوز من أسهل أنواع المكسرات توافرًا وتنوعًا في الاستخدامات حيث أنه أكثرهم صحة .
ويتميز اللوز بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، كما أنه يمد الجسم بالطاقة الأساسية عند تناوله في الصباح، ما يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً في الصحة، خاصة إذا تم نقعه طوال الليل.
ويحتوي اللوز على ألياف غذائية مهمة تعزز الهضم الصحي عند تناوله على معدة فارغة، حيث يساعد ذلك على تحفيز الجهاز الهضمي ويضمن انتظام حركة الأمعاء.
وتهيء الدهون والألياف الصحية الموجودة في اللوز الجهاز الهضمي لامتصاص الفيتامينات والمعادن بشكل أفضل على مدار اليوم، ويساعد هذا الامتصاص الجسم على الاستفادة القصوى من الوجبات الأخرى التي يتم تناولها لاحقاً.
ويتميز اللوز بمؤشر جلايسيمي منخفض، وهو غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف، إذ يساعد تناوله صباحًا على استقرار مستويات السكر في الدم ويمنع ارتفاعها وانخفاضها المفاجئ.
ويسهم تناول اللوز صباحًا في إدارة الوزن عن طريق تقليل الجوع ومنع الإفراط في تناول الطعام لاحقاً، كما تُمتص هذه العناصر الغذائية بشكل أفضل عند تناولها على معدة فارغة، مما يزيد من فوائدها في تقوية العظام.
ويمكن أن يؤخر اتباع نظام غذائي صحي الشيخوخة، لاسيما أن اللوز يحتوي على فيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أضرار الجذور الحرة.
كما أن الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في اللوز تدعم وظائف الجهاز المناعي، إذ أن تناوله على معدة فارغة يسمح بامتصاص أفضل لهذه العناصر الغذائية.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية