طريقة تحضير سلطة الذرة المشوية بالبابريكا| تقي من السرطان
تاريخ النشر: 1st, November 2023 GMT
سلطة الذرة المشوية بالبابريكا من الوصفات السريعة والصحية، فتعرف الذرة بفوائدها المذهلة في تحسين الهضم وتقوية المناعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات وأبرز فوائدها.
المقادير
- ذرة : 4 حبات (كبيرة الحجم)
- الذرة الحلوة : علبة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- فلفل رومي أصفر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- فلفل رومي أخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البصل الأحمر : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- زبادي : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة : ربع ملعقة صغيرة
- شطة : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشة
طريقة التحضير
قومي بشوي الذرة على الشواية.
ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وقلبيها جيداً حتى تتداخل.
أضيفي إلى المكونات حبوب الذرة المشوية وقلبي قليلاً، ثم أضيفي جميع التوابل وتبليها.
اسكبي السلطة في طبق التقديم، ثم قدميها.
فوائد تناول الذرة
تعالج التهاب الأعصاب
تعد الذرة المشوي من الأطعمة الهامة التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ علي صحة الأعصاب، ولذا عليك الإكثار من تناوله للحد من التعرض لمشاكل التهاب الاعصاب أو مشاكل به.
تحسين الهضم
تعتبر الذرة غنية بالأليف الغذائية؛ التي ارتبطت بالوقاية من العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب وبعض أنواع السرطان، تناول ما يكفي من الألياف يعزز الهضم الصحي وقد يحمي من مشكلات الأمعاء مثل الإسهال أو الإمساك أو الانتفاخات، تناول الذرة والفشار قد يعزز صحة الأمعاء ويمنع أمراض الجهاز الهضمي.
تقي من السرطان
يحتوي الذرة المشوي علي مضادات الأكسدة التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ والحد من التعرض للإصابة بمرض السرطان، ولذا عليك الإكثار من تناوله.
يقي من الإصابة بالبواسير
من فوائد الذرة المشوي أنه يقلل فرص التعرض للإصابة بالبواسير، لأنه يساهم بشكل كبير في الحفاظ علي صحة القولون والحد من تعرضه لاي مشاكل صحية به.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة الذرة فوائد الذرة ربع ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
قطايف رمضان في المنزل.. طريقة تصنيعها كالمحترفين
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعتبر القطايف من أشهر الحلويات الرمضانية التي لا تكتمل موائد الإفطار بدونها، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية حشوها بأنواع مختلفة من الحشوات التي تناسب جميع الأذواق، ورغم توفرها في المحلات، فإن تحضيرها في المنزل يمنحها نكهة خاصة وجودة أفضل، وإليك الطريقة المثالية لصنع القطايف المحشية كالمحترفين.
أولًا: مكونات عجينة القطايف2 كوب دقيق1/2 كوب سميد ناعم (لإضفاء قوام هش)1/4 كوب سكر1/2 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر2 كوب ماء دافئ1 ملعقة صغيرة فانيلياثانيًا: طريقة تحضير عجينة القطايففي وعاء كبير، اخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق، السميد، السكر، الخميرة، البيكنج بودر، والملح).أضف الماء الدافئ والفانيليا تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة.غطِّ الوعاء واترك العجينة تتخمر لمدة 30-40 دقيقة حتى تتكون فقاعات صغيرة على سطحها.سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكب مقدار ملعقة من العجينة لكل قطعة واتركها حتى تظهر فقاعات وتجف من الأعلى دون قلبها.كرر العملية حتى تنتهي العجينة، ثم ضع القطايف في طبق وغطيها بفوطة نظيفة حتى لا تجف.ثالثًا: حشوات لذيذة للقطايفالقشطة: امزج 2 كوب حليب مع 2 ملعقة نشا على النار حتى يتماسك، ثم أضف ملعقة قشطة بلدي بعد التبريد.المكسرات: امزج الجوز أو الفستق مع السكر والقرفة ورشة ماء زهر لتعزيز النكهة.الجبنة: استخدم نوع جبن تفضله، ثم أضف العسل عند التقديم.الشوكولاتة: احشِ القطايف بشوكولاتة قابلة للدهن وأضف بعض البندق المجروش.رابعًا: القلي والتقديمبعد الحشو، اغلق القطايف جيدًا بالضغط على الأطراف.اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفيها من الزيت.اغمسها في الشربات (قطر السكر) أو قدّمها مع العسل أو السكر البودرة.
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات