تعد الملوخية بالجمبري من أكثر الأكلات التى لايتقن إعدادها عدد كبير من الأشخاص لذا فعادة يتم تناولها فى المطاعم .. فكيف تتمكنى من تحضيرها فى المنزل بمذاق شهي .
يقدم الشيف محمود العمدة طريقة عمل الملوخية بالجمبري .
المقادير
كيلو جمبري
كيلو ملوخيه
بصله مبشورة
حبه طماطم مبشورة
ثوم مع كسبره ناشفه وفلفل اسود وملح
ومكعب مرقه
اولا البصله علي النار تتشوح نضيف عليها الجمبري
مع التقليب المستمر ونضيف ثوم ني ويقلب جيدا ثم نضيف حبه طماطم مبشوره علي الجمبري ونقلب تغلي مرة وحدة ثم نضيف مقدار الماء ومكعب المرقه تاخد غلوة وحدة عشان الجمبري لو غلي وقت طويل بيشد ونكون محضرين الملوخيه نضيفها علي الجمبري ثم نضيف الثوم المتحمر عليها بالكسبرة والفلفل الاسود والملح وتقدم .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الفلفل الأسود اسباب حرقان البول
إقرأ أيضاً:
تقرير الطب البيطري : كل حيوان فى سيرك طنطا يتغذى على 10 دجاجات و 2 كيلو لبن و 5 بيضات يومياً
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشف تقرير الطب البيطري بالغربية في واقعة سيرك طنطا تنفيذاً لقرار النيابة العامة بإجراء معاينة وبيان ما إذا كانت توجد تراخيص من عدمه، وتوقيع الكشف الطبي على الحيوانات بالسيرك عن وجود 10 نمور وأسد واحد فى حالة سكون ولا توجد عليها أي علامات لإصابات أو أمراض ظاهرية أو أعراض.
وبمعاينة مكان الإيواء الخاص بالحيوانات تبين أنه مكان جيد التهوية ويصلح لإيوائها.
وبسؤال المسؤول عن الحيوانات فى السيرك تبين أنه يقوم بتقديم وجبات يومية للحيوانات من 8 إلى 10 دجاجات بلإضافة إلى 2 كيلو لبن لكل حيوان من 4 الي 5 بيضات وقررت اللجنة أن هذه التغذية مناسبة وكافية للحيوان.
كما أكد تقرير الطب البيطري أن النمر الأبيض الذى هجم على العامل هي أنثى بنغالية بيضاء عمرها خمس سنوات تدعى بوكا وهي فى حالة صحية سليمة ولا تعانى من أي أمراض.
وقررت لجنة الطب البيطري استبعاد النمر الأنثى بوكا من العروض لمدة خمس سنوات كإجراء احترازي لمنع تكرار الحادث مرة أخرى.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة