وصفات سهلة وسريعة مصنوعة من النشا
تاريخ النشر: 1st, November 2023 GMT
البوابة – هل تعلم بأن هناك وصفات عديدة يمكن إعدادها باستخدام النشا فقط؟ نعم، يمكنك استخدام النشا لصنع العديد من الوجبات اللذيذة، من الإفطار إلى الغداء إلى العشاء والحلويات. تعالوا نتعرف على بعض هذه الوصفات المصنوعة من النشا:
وصفات سهلة وسريعة مصنوعة من النشاالإفطار
الفطائر: نخلط الدقيق، والنشا، والسكر، والبيكنج باودر، والملح، والحليب معًا.
الوافل: اتبع نفس تعليمات الفطائر، ولكن قم بطهي الخليط في ماكينة الوافل بدلاً من المقلاة.
دقيق الشوفان: يُطهى الشوفان وفقًا لتوجيهات العبوة. يضاف نشا الذرة والحليب والسكر حسب الذوق. يُطهى حتى يصبح سميكًا وناضجاً. يقدم مع الاضافات المفضلة لديك، مثل المكسرات والبذور والفواكه أو الزبادي.
الغداء
معكرونة وجبنة: قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. يصفى ويعاد الى القدر. أضيفي الحليب والزبدة ونشا الذرة والملح والفلفل. يقلب حتى تذوب الجبنة وتكثف الصلصة. يقدم على الفور.
النودلز: قومي بطهي النودلز حسب توجيهات العبوة. يُصفّى ويُضاف إلى المقلاة ويقلب سريعاً مع الخضار والصلصة المفضلة لديك.
الحساء: أضف نشا الذرة إلى وصفة الحساء المفضلة لديك لتكثيفها.
العشاء
الدجاج المقلي: تُغمس قطع الدجاج في خليط من الدقيق، ونشا الذرة، والملح، والفلفل. تقلى في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تنضج.
القلي السريع: قم بقلي الخضار واللحوم المفضلة لديك في صلصة مصنوعة من نشا الذرة والماء وصلصة الصويا والتوابل الأخرى.
المرق: أضف نشا الذرة إلى وعاء الدجاج المشوي أو الديك الرومي لصنع مرق لذيذ.
الحَلوَى
البودينغ: يُطهى نشا الذرة والحليب والسكر في قدر حتى يصبح سميكًا. يُضاف مستخلص الفانيليا ويُسكب في القوالب. يقدم باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.
الفطيرة: استخدمي نشا الذرة لتكثيف الحشوة لوصفة الفطيرة المفضلة لديك.
الكعك: أضف نشا الذرة إلى وصفة الكعك المفضلة لديك لجعلها أكثر مضغًا.
هذه مجرد أمثلة قليلة من الوصفات المصنوعة من النشا. هناك العديد من الاحتمالات الأخرى، لذا كن مبدعًا وجرب!
اقرأ أيضاً:
وصفات اقتصادية باستخدام التونة المعلبة
طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) بديل ماكدونالدز في البيت
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: التشابه الوصف التاريخ وافل فطائر حلويات معكرونة وصفات المفضلة لدیک نشا الذرة من النشا حتى یصبح
إقرأ أيضاً:
أبسط حلويات لرمضان.. طريقة عمل الرقاق السوداني بـ3 وصفات مختلفة
يعد الرقاق السوداني من الأكلات الشهية التى ذاع صيتها في السنوات الأخيرة بسبب مذاقها الشهي والمميز وبساطة المكونات.
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طريقة عمل الرقاق السوداني بمذاق شهي بعد انتشاره في عدد كبير من الدول العربية خلال الفترة الأخيرة خاصة أن يشبه الكورن فليكس.
يعد الرقاق السوداني من الأكلات الشهية والمميزة في المذاق لكن بعض الأشخاص لايعرفون كيفية عمل عجينته في المنزل لذا يقومون باستخدام الرقاق العادى في وصفاتهم وبالرغم من الحصول على مذاق طيب إلا أنه لن يكون بجمال الوصفات المستخدم فيها الرقاق السوداني الأصلي.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل الرقاق السوداني في البيت بنكهة مختلفة ومميزة واهم الوصفات المستخدم فيها لتقديمه بطرق مميزة.
طريقة عمل عجينة الرقاق السوداني
نعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل عجينة الرقاق السوداني الأصلي ولكن بنكهة مميزة من خلال إضافة الكاسترد لها.
مكونات الرقاق السوداني
2 كوب من الدقيق
3 أكواب ماء
2 ملعقة كبير سكر
3 ملاعق كبار من الكاسترد
ملعقة صغيرة بكينج باودر
ملح ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب حليب بودرة
طريقة عمل الرقاق السوداني
انخلي الدقيق والكاسترد والبيكنج باودر وضيفي عليهم الملح و الفانيليا.
في بولة أخرى ضعي الماء والسكر والحليب البودرة وقلبيهم جيدا ثم صيفيهم على الخليط الاول وقلبيهم جيدا.
ضعي طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة وانتظر حتى تسخن ثم اسكبي ربع كوب تقريبا وافرديها جيدا.
انتظرى حتى تحمر العجينة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى وانتظرى حتى يتغير اللون ثم اخرجيها من الطاسة في وعاء كبير.
يصبح الرقاق السوداني جاهز للاستخدام والتقديم ويحفظ في مكان خالى من الرطوبة.
نعرض في السطور التالية طريقة عمل الرقاق السوداني واستخدامه لوجبة الإفطار مثل الكورن فليكس أو كسناك شهى بين الوجبات خلال اليوم.
مقادير الرقاق السوداني
نصف كيلو رقاق
كيلو لبن
سكر حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب من السمن
مكسرات حسب الرغبة
فول سوداني حسب الرغبة
طريقة عمل الرقاق السوداني
في حلة على النار سخني نصف كمية اللبن وضيفي إليه السكر والفانيليا وقلبي جيدا ويترك الخليط حتى الغليان
في وعاء آخر كيير سخني نصف كيلو ا اللبن الاخر وضيفي عليه السكر والفانيليا .
احضري صينية مستديرة وادهنيها بكمية كبيرة من السمن ثم شربي الرقاق الناشف بنصف كيلو اللبن المغلي الأول
رصي الرقاق في الصينية المدهونة بالسمنة ولكن يجب أن تضعي ملعقة سمنة بين كل طبقة حتى لا تلتصق ببعضها ثم ضعي المكسرات المفضلة في نصف كمية الرقاق ثم اكملى نفس الخطوات حتى انتهاء باقي الرقاق.
ضعي صينية الرقاق على النار بدرجة متوسطة واتركيها تحمر ثم اقلبها على الجهة الأخرى حتى تتحمر، ثم ضعي عليها نصف كيلو اللبن المغلي الاخير ووزعيه بشكل متساو.
واتركي الرقاق السوداني حتى يبرد ويقدم مع المشروبات الدافئة المفضلة مثل الشاي والنسكافيه وبالهنا والشفا.
نعرض لكم طريقة مختلفة لتقديم الرقاق السوداني غير تلك المتداولة في مختلف دول العالم وذلك من خلال استخدامه في إعداد حلوى أم على الشرقية بمذاق مميز ومختلف مما يجعلها مناسبة للعزومات خاصة في ليالي رمضان.
مكونات أم على بالرقاق السودانى:
رقاق سوداني
معلقة كبيرة سمنة
معلقة كبيرة فانيليا
نصف كوب جوز هند
معلقتين نشا
كوبين حليب
سكر حسب الرغبة
طريقة عمل ام علي بالرقاق السوداني
كسري الرقاق لأجزاء صغيرة ثم ضعيه في صينية فرن غير قابلة للالتصاق ثم رشي كمية مناسبة من جوز الهند.
في وعاء آخر على النار اخلطى اللبن مع السكر والسمنة والفانيليا وقلبيهم جيدا واتركي الوعاء حتى يغلي وتمتزج كل المكونات.
ضعي ثلث كمية اللبن على الرقاق ثم احضرى كوب لبن وضيفي له ملعقتين نشا وقلبيهم جيدا على البارد ثم ضيفيهم على باقي كمية اللبن وقلبي جيدا حتى يثقل القوام ثم ضعيها على وجه صينية الرقاق السوداني وادخليها الفرن الساخن حتى يكتمل النضج.
اخرجي صينية أم على بالرقاق السودانى واتركيها حتى تبرد ثم تقطع و تقدم ويمكن إضافة أى نوع مكسرات مفضل لها قبل إدخالها الفرن وبالهنا والشفا.
فيديو.. اشتباكات ومواجهات عنيفة بين عائلات أسرى إسرائيليين ورجال الأمن