الناس بتجيلها من كل مكان.. قصة كفاح سيدة المكرونة: بربي عيالي بالحلال
تاريخ النشر: 1st, November 2023 GMT
أم يوسف سيدة مكافحة ضربت المثل في الكفاح من أجل تربية أبنائها من الرزق الحلال ، من الحلال إفتتاح مشروع عربية مكرونة و كبدة و سجق و غيرها كثير من الاكلات الشهية بمساعدة ابنائها
و قالت "ام يوسف" سيدة المكرونة " لصدي البلد "أنها كانت تعمل و تساعد زوجها عندما مرض و لكنة عندما اشتد عليه المرض أضطرت إلي أن تترك العمل و تظل بجانبه من أجل رعايته ألي أن توفي منذ أقل من 3 سنوات ، و بعد وفاتة فكرت في مصدر دخل هي وأبنائها من أجل تغطية نفقات الحياة وتحمل الأعباء
و أضافت أنهم أقترحوا مشروع عربية الكبدة بعدنا تشاوروا مع بعضهما البعض و استقروا عليها و بالفعل كانت فاتحة خير عليها حيث أصبح لها الكثير من الزبائن الذين يأتون إليها من أماكن بعيدة مخصوص كما يتصلون بها من أجل إعداد الطعام لهم ومن بينهم فنانين يذهبون من أجل شراء الطعام منها خصوصا انها كانت تعمل طعام من المنزل و تبيعة بعد ذلك انتقل الي مشروع في الشارع
و تابعت ام يوسف ، أنها تقوم بصانعة كل انواع الطعام من أمثال الكبدة ، مثل الكبدة المقلية ، الكبدة الاسكندراني ، و السجق ، و البانية و البرجر و الكفتة بجميع انواعها ، و جميع الناس تشكل في الأطعمة التي
تصنعها، مشيرة إلى أنها تستيقظ منذ الصباح الباكر من أجل إعداد وتجهيز العربية وإعداد المكونات اللازمة للطعام وتنظيف المكان وتهيئته، قبل البدأ في إعداد الطعام على مدار اليوم.
و أضافت الشغل مش عيب و كنت دايما بافكر اعمل مشروع استطيع من خلاله إثبات نفسى، وعلى الرغم من أننى واجهت تحديات كثيرة إلا أننى استطعت أن أبدأ مشروعا صغيرا بعد وفاة زوجي تاركا لي 4 أطفال، وشجعني أصدقائى الذين ساعدونى على البدء فى أولى خطواتى، فقد قمت بعمل مشروع عربية مكرونة وسندوتشات كبدة وسجق أصنعها بيدى فى البيت"، بهذه الكلمات روت لنا أم يوسف تفاصيل مشروعها
أكدت أم يوسف لدي 4 أولاد أكبرهم بنت في الثانوية، وهم متفوقون ولديهم طموح وهدف وكل يوم بأقف أبيع السندوتشات فى الشارع من الساعة 3 إلى الساعة 12 مساء زى الراجل، وكل اللى بيشوفنى بيشجعنى وبيقولوا لى إنتى "ست بـ100 راجل".
و تتمني ام يوسف أن توسع من مشروعها و تقوم بصناعة كل انواع الاطعمة من محاشي و طواجن
و تتمنى أم يوسف أن توسع من مشروعها وتقوم بصناعة كل أنواع الأطعمة من محاشي وطواجن وغيرها، مشيرة إلى أن الكثير من الناس وقفوا بجانبها ودعموها من داخل مصر ومن خارجها، سواء برسائل الدعم أو الاتصال وغيرها
للتواصل
فخر العرب ام يوسف في الدرب الاحمر
01158505400
العنوان في حارة المعاون درب المحروق الدرب الاحمر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: قصة كفاح أم یوسف ام یوسف من أجل
إقرأ أيضاً:
فعاليات متميزة باليوم الرابع لملتقى معهد إعداد القادة
تتواصل فعاليات الملتقى الذى ينظمه معهد إعداد القادة بالتعاون مع اتحاد الجامعات العربية، وذلك لإعداد قادة الشباب العربي في مجال تطوير مهارات الابتكار وريادة الأعمال، والذي تستضيفه جامعة الشارقة، بمشاركة 100 طالب من 18 دولة عربية، تحت رعاية الدكتور أيمن عاشور، وزير التعليم العالي والبحث العلمي المصري،الدكتور عمرو عزت سلامة الأمين العام لاتحاد الجامعات العربية، الدكتور حميد مجول النعيمي مدير جامعة الشارقة، الدكتور كريم همام مستشار الوزير للأنشطة الطلابية، ومدير معهد إعداد القادة .
ويهدف البرنامج إلى تأهيل الشباب العربي لمواجهة التحديات المستقبلية وتعزيز دورهم في التنمية المستدامة.
شهد اليوم الرابع من البرنامج سلسلة من الأنشطة والمحاضرات المكثفة، حيث بدأ بجولة ميدانية داخل أكاديمية الشارقة لعلوم وتكنولوجيا الفضاء والفلك، تعرف خلالها الطلاب على الأنشطة والخدمات العلمية التي تقدمها الأكاديمية في مجال الفضاء والفلك.
كما حضر المشاركون محاضرة بعنوان "تطوير القادة من أجل الزراعة المستدامة وتعزيز القدرة البيئية على الصمود"، قدمها الدكتور علي القبلاوي، أستاذ العلوم البيئية الحيوية بجامعة الشارقة، والذي تناول مفهوم الاستدامة في الزراعة والتحديات التي تواجه زيادة الرقعة الزراعية، إضافة إلى دور القادة في تنفيذ خطط الاستدامة وإيجاد حلول مبتكرة للتحديات البيئية.
كما شمل البرنامج ورشة عمل تفاعلية بعنوان "تشكيل المستقبل: إعداد القادة في مجال الطاقة المتجددة وتغير المناخ"، قدمها الدكتور عبد الغني علبي، الأستاذ بجامعة الشارقة، حيث استعرض أهمية الطاقة المتجددة وتأثيرها على مستقبل العالم، كما ناقش دور القيادة في التحولات الكبرى بمجال الطاقة المستدامة، وأهمية التعاون بين الأوساط الأكاديمية والصناعة وصناع القرار لدعم التحول نحو الطاقة النظيفة.
وفي تجربة علمية فريدة، انتقل الطلاب إلى القبة الفلكية بمقر الأكاديمية لحضور عرض يحاكي مواقع الأجرام السماوية والنجوم والمجرات المجاورة، كما تم عرض الفيلم الوثائقي العالمي "دين القيمة"، الذي يستعرض قصة نشأة الكون منذ الانفجار الكبير حتى ظهور الدين الإسلامي، مستندًا إلى آيات من القرآن الكريم لشرح تطور الكون ومراحله المختلفة.
واستكملت الفعاليات بورشة عمل حول "الريادة والابتكار في علوم الفضاء والفلك بالوطن العربي"، قدمها نخبة من خبراء الأكاديمية، حيث ناقشت الورشة عدة قضايا علمية مثيرة، منها احتمالية السفر إلى المريخ دون عودة، ومشكلة انقطاع التواصل بين الأرض والمريخ، إضافة إلى قضية الحطام الفضائي وطرق التخلص منه، والتأثيرات الاقتصادية لتحديد توقيتات المناسبات الدينية وفقًا للتنبؤات الفلكية في الدول العربية.
وأكد الدكتور كريم همام، مستشار وزير التعليم العالي للأنشطة الطلابية ومدير معهد إعداد القادة، أن هذا البرنامج يمثل خطوة مهمة في تأهيل جيل جديد من القادة الشباب القادرين على الابتكار والتفكير الاستراتيجي، مشيرًا إلى أهمية تمكين الشباب العربي في مختلف المجالات العلمية والتكنولوجية، ليكونوا قادرين على مواجهة التحديات وصناعة مستقبل أكثر تطورًا واستدامة.
وأوضح سعى وزارة التعليم العالي والبحث العلمي ومعهد إعداد القادة دائمًا لدعم المبادرات التي تعزز مهارات القيادة والابتكار لدى الطلاب، وتفتح أمامهم فرصًا جديدة لتحقيق النجاح والتميز.
وتقام فعاليات البرنامج تحت إشراف الدكتور عمر عدوان، والدكتورة نوال نايفة من جامعة الشارقة، والأستاذة لينا البيطار، مدير الإدارة العامة لاتحاد الجامعات العربية، والأستاذة دينا أبو رزق، منسق شؤون الاتحاد، إضافة إلى الدكتور حسام الشريف والدكتور محمد عبد الفتاح وكيلا معهد إعداد القادة.
المشيعون يواصلون المراسم في بيروت رغم التحليق المنخفض للطائرات الإسرائيلية