دبي: «الخليج»

استعرض بنك الإمارات للطعام، وبحضور داوود الهاجري، نائب رئيس مجلس أمناء البنك، خلال حفله السنوي، نتائج مبادراته الإنسانية وأهم إنجازاته خلال الفترة من شهر يناير الماضي حتى نهاية الربع الثالث للعام 2023، كما كرّم البنك خلال الحفل 67 جهةً من شركائه الاستراتيجيين في القطاعين الحكومي والخاص، والشركات المساهمة والداعمة، والفرق التطوعية، إضافةً إلى فرق عمل البنك، تقديراً لجهودهم في تعزيز ودعم أعماله وحملاته هذا العام.

وأكد داوود الهاجري خلال الحفل، الذي حضره أعضاء مجلس أمناء البنك وممثلو الشركات الداعمة والمتطوعون، على الدور الرئيسي الذي قامت به مختلف الجهات من شركاء ومساهمين ومتطوعين في إنجاح مبادرات ونشاطات وحملات البنك، بما قدموه من دعم وجهود ساهمت في تحقيق البنك لأهدافه الإنسانية والخيرية في إيصال الغذاء والطعام إلى مستحقيه حول العالم، وإحداث تأثير إيجابي ملموس في حياة الأفراد.

وقال: «منذ انطلاق البنك، كان وما يزال هدفه الأسمى جمع وتوفير الطعام والغذاء وإدارة الفائض منه والحدّ من هدره وإيصاله للمستفيدين محلياً وعالمياً».

وحقق بنك الإمارات للطعام جملةً من الإنجازات المهمة خلال العام 2023، حيث بلغ عدد المستفيدين من وجبات فائض الطعام التي وُفرتها المؤسسات الغذائية 12,746,244 فرداً، واستطاع البنك بالتنسيق مع الشركاء من إيصال قرابة 293 طناً من الأغذية إلى الهلال الأحمر الإماراتي كحملات إغاثة أُرسلت إلى تركيا وسوريا، و54 طناً لإغاثة ليبيا في أعقاب الفيضانات القوية التي اجتاحت مواقع مختلفة في الدول الثلاثة، و 60 طناً ضمن حملة تراحم من أجل غزة، وذلك ضمن جهود البنك لتوفير الغذاء على المستوى العالمي.

كما نظّم بنك الإمارات للطعام 49 برنامجاً توعوياً وحملةً خلال العام الجاري.

وتمكن بنك الإمارات للطعام من تحقيق أثرٍ بيئي إيجابي تمثل بتحويل 3,807 أطنان من الأغذية عن مسار الطمر وهو ما يعادل 1.5 مليون وجبة، وذلك ضمن مستهدفاته لتقليل الانبعاثات الكربونية الناتجة عن هدر الطعام، وتعزيز الاستدامة البيئية والحفاظ على الموارد الطبيعية.

المصدر: صحيفة الخليج

كلمات دلالية: فيديوهات بنک الإمارات للطعام

إقرأ أيضاً:

هل تسخين الطعام أكثر من مرة خطر| تفاصيل

تسخين الطعام بشكل متكرر من الأشياء الشائعة عند العديد من الأشخاص، وإذا تم تحضير الطعام بطريقة صحية، وتم تبريده بسرعة بعد الطهي (أو إعادة التسخين) وتخزينه باردًا، فإن إعادة التسخين أكثر من مرة لا ينبغي أن تزيد من خطر الإصابة بالمرض، لكن التخزين لفترات طويلة وإعادة التسخين المتكرر سيؤثران على مذاق الأطعمة وملمسها، وأحيانًا على جودتها الغذائية.

أفكار مجربة وناجحة.. 5 نصائح للتعامل مع الطفل العنيد دون أدوية.. طرق طبيعية لعلاج تساقط الشعر استعدي لإجازة نصف العام بهذه الأنشطة في المنزل

عندما يتعلق الأمر بإعادة تسخين الأطعمة بأمان (وإعادة تسخينها مرة أخرى)، فهناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها:

الطريقة الصحيحة لتسخين الطعام

احرص دائمًا على ممارسة النظافة الجيدة عند تحضير الأطعمة.

بعد الطهي، قم بتبريد الأطعمة ثم ضعها في الثلاجة خلال ساعتين، يجب أن تكون الأطعمة باردة (أقل من 5 درجات مئوية) خلال الساعات الأربع التالية.

حاول إعادة تسخين الجزء الذي تنوي استهلاكه على الفور فقط وتأكد من أنه ساخن جدًا طوال الوقت (أو استثمر في مقياس حرارة لضمان وصول درجة الحرارة الداخلية إلى 75 درجة مئوية).

إذا لم تتناول الطعام المعاد تسخينه على الفور، تجنب لمسه وأعده إلى الثلاجة خلال ساعتين.

تسخين الطعامكم مرة يمكن تسخين الطعام

يمكن تخزين بقايا الطعام المطبوخ في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة إلى أربعة أيام، خلال هذا الوقت، يمكنك إعادة تسخين بقايا الطعام إلى 165 درجة فهرنهايت، تأكد من إعادة أي جزء غير مستخدم إلى الثلاجة في غضون ساعتين للحفاظ على سلامته.

بعد كل إعادة تسخين، ستكون بقايا الطعام آمنة في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام إضافية، نظرًا لأن الجودة تنخفض في كل مرة يتم فيها إعادة تسخين الطعام، فمن الأفضل إعادة تسخين الكمية المطلوبة فقط، يجب تجميد الأطعمة المطبوخة التي لا يمكن استخدامها في غضون أربعة أيام لتخزينها لفترة أطول وبشكل آمن. 

تسخين الطعامأطعمة لا يجب تسخينها أكثر من مرة

من الآمن إعادة تسخين معظم الأطعمة أكثر من مرة في ظل درجات حرارة وظروف تخزين مناسبة، ومع ذلك، هناك أطعمة معينة لا ينبغي إعادة تسخينها أكثر من مرة، وذلك لأن إعادة التسخين المتكررة، حتى لو تم ذلك بشكل صحيح، تؤثر سلبًا على مذاقها وجودتها وملمسها وسلامتها بشكل عام، تشمل أمثلة الأطعمة التي لا ينبغي إعادة تسخينها أكثر من مرة ما يلي:

الجمبري
سمك
لبن
جبن
كاسترد
أرز مطبوخ

المصدر hurak

مقالات مشابهة

  • “الأونروا”: الاحتلال الإسرائيلي يسمح بإدخال أقل من 6 % من احتياجات سكان قطاع غزة للطعام
  • أكثر من (894)مليون دولار مبيعات البنك المركزي لمصارف الفساد خلال الأيام الثلاثة الماضية
  • أثر التضخم وسط التوترات الجيوسياسية وقرار أوبك بلس .. التحديات والحلول
  • البنك المركزي العراقي 77 عاما في مسيرة التحديات والاصلاحات
  • الغزيون بين شح الغذاء والارتفاع الجنوني للأسعار
  • سعر العملات في البنك الأهلي اليوم السبت 23 نوفمبر 2024
  • هل تسخين الطعام أكثر من مرة خطر| تفاصيل
  • الإمارات: البنك المركزي يعلق نشاط تحويل الأموال لشركة الرازوقي للصرافة ويغلق فرعين
  • جزائري يلتهم خروفا يزن 15 كغ خلال نصف ساعة فقط!
  • سعر الربع جنيه الذهب الآن بعد تثبيت البنك المركزي سعر الفائدة